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炒焖饼（焖饼的做法家常做法）

阿信2023-07-26生活资讯57

：首先先准备绿豆芽200克，不喜欢吃绿豆芽的可以换成圆白菜也可以，清洗干净控干水分放到盆中备用。2：准备一张家常饼差不多300克，切成饼丝。切点葱、姜、蒜末备用。

以下是焖饼做法的一些技巧：面团的处理。将面粉和水按照一定比例进行混合，揉成光滑且有弹性的面团，醒发时间大约在30分钟左右，然后将其分成适当大小的面团坯，擀成薄薄的圆饼。面饼的焖煮。

第一种做法隔夜的大饼切成筷子粗细的丝洋白菜切成丝，炒鸡蛋，炒肉丝锅内倒油，下花椒，炸成花椒油，花椒捞出，下洋白菜，煸炒，加盐、酱油、少许糖提味。

焖饼做法焖饼做起来也不复杂，先把和好的面头擀成大约两毫米的薄饼，用平底浅底的锅烙熟后放在面板上凉凉，再把它切成3毫米宽的饼条。

材料：豆芽300克、饼丝500克、葱辣椒蒜苔各适量。把豆芽放水里泡一会盛出沥水然后准备葱切适量。

绿豆芽洗净准备好焖饼丝儿准备好锅内倒入油，把辣椒粉放进去，快速煸炒放入适量葱花，翻炒出味儿将豆芽倒入锅中，翻炒豆芽中放入少量醋将焖饼丝儿倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。

猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。绿豆芽过热水焯一下。把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。锅里放油，放入姜、蒜末爆香。放入肉丝煸炒。放入料酒、酱油翻炒均匀。

先把鸡蛋打入碗中拌好，把葱、姜、蒜切好。把搅拌好的鸡蛋倒入油锅中炒好，炒至七成熟就可以。把鸡蛋盛出，烧好的油锅中倒入葱姜蒜进行爆香。然后把洗好的豆芽放到锅中炒。

绿豆芽洗净备用蒜切碎，剁成末备用鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎备用热锅，放油，加备好的一半蒜末爆香，放绿豆芽，煸炒几下调味。加酱油，盐，再翻炒几下，加一小碗水。

焖饼的家常做法一材料：面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。

做法把鸡蛋炒熟捞出备用；炒香辣椒干放入卷心菜炒熟；放入鸡蛋和饼丝，放入酱油和生抽，再加一勺水，盖上锅盖焖上两分钟；放入拍蒜和青椒丝，倒入香油，翻两下就可以出锅了。

炒饼（烩饼、焖饼）的做法绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。香菇洗净切片焯水，香菇水不要倒掉青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来，炒的时候加少许生抽提味。饼切条。

1、炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可。

2、材料：饼丝350克，卷心菜半颗，鸡蛋3个，大蒜适量，花生油适量，酱油适量，盐适量。卷心菜切丝，焖饼买的现成的，鸡蛋打散，蒜拍成末。热锅冷油冒烟后倒入鸡蛋，炒碎，盛出备用。

3、家常焖饼的做法步骤：原料都在这里啦。饼切丝，切粗切细随意。胡萝卜，圆白菜，切丝，韭菜切段，豆芽洗净摘干净。

1、最重要的不可或缺的一步就是将肉菜、油水与饼丝炒匀。起盖时，熄火，酱油醋酌量。美味无比的焖饼就此上桌。

2、炒饼（烩饼、焖饼）的做法绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。香菇洗净切片焯水，香菇水不要倒掉青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来，炒的时候加少许生抽提味。饼切条。

3、卷心菜切丝，焖饼买的现成的，鸡蛋打散，蒜拍成末。热锅冷油冒烟后倒入鸡蛋，炒碎，盛出备用。蒜末煸香，倒入卷心菜丝翻炒，倒入适量酱油。待卷心菜变软，倒入焖饼丝，翻炒，倒入少量的开水。

焖饼的做法，首先将饼、洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝，鸡蛋炒熟备用。爆锅，分别加入圆白菜、饼丝、胡萝卜翻炒加入调料，焖至饼软，最后加鸡蛋翻炒即可。具体制作步骤如下：饼切成丝。洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

材料：饼丝350克，卷心菜半颗，鸡蛋3个，大蒜适量，花生油适量，酱油适量，盐适量。卷心菜切丝，焖饼买的现成的，鸡蛋打散，蒜拍成末。热锅冷油冒烟后倒入鸡蛋，炒碎，盛出备用。

焖饼的家常做法一材料：面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。