白扣图片（白扣图片 香料卤料作用）

ps抠图的时候,因为图片比较大,怕之前扣的一部分白扣了,怎么可以保存这...

1、首先，在抠图ps选择一张图片，在工具栏找到选择“快速选择工具”（也可以用魔棒工具）来抠图。其次选择好抠图区域，点击上方工具栏“选择”里的“反选”将右下角那个小锁打开。

2、抠图完成后，选择菜单栏的【文件】-【存储为】（快捷键Ctrl+Shift+S）。将文件命名后，选择保存格式为默认的psd格式。选择需要保存的路径后，点击【保存】。在弹出的对话框中默认勾选“最大兼容”，点击确定。

3、首先使用魔棒工具导入图片，选择魔棒工具。其次点击白色背景选中白色背景区域。最后反选图层Ctrl+shift+I进行反选，Ctrl+J复制图层，点击背景图层的小眼睛，关闭背景图层，选择文件，点击导出，选择快速导出为png即可。

板面是怎么做的?

1、板面的做法：步骤1 先把精选新鲜生牛油切成小块放入锅中，把小料一起放入，大火熬制1小时，油温升到200度左右后，生油练熟后把小料捞出。

2、板面的面制作：材料：面粉、水等。面盆里倒入500克的面粉(高筋粉)，再往一个碗里放8克盐、1克碱，接着再倒入250克的水，把盐和碱化开。

3、先把小辣椒炸红捞出。炸姜和大料，炸一会放花椒，大料焦了，花椒未黑捞出。板面料子和香叶一起再炸。炸羊肉，冒油泡放盐。酱油，料酒，生抽，蚝油，羊肉焦了放番茄或者番茄酱，放葱炸焦，倒入开水。

4、板面制作：面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。加食用盐和水，按照一定的比例加以搅拌，和成面团。醒发过程中，多揉搓几遍加以醒发。制作成直径半寸，长八寸左右的面棒。在面棒上面撒一淀粉，防止粘连。放在桌子上面。

重庆火锅配方

底料采用植物油和牛油进行炒制牛油采用制好的熟牛油，（夏天也可以采用纯牛油炒制）植物油包括：菜籽色拉油大豆油玉米油菜籽油等都可以。

干辣椒节入沸水锅中氽一水后，捞出沥水，放入搅拌器内绞茸（或用碓窝捣成茸），制成糍粑辣椒；郫县豆瓣剁细（或绞茸）；生姜切细；八角、桂皮掰碎；草果拍破；生菜油炼熟后晾凉。

重庆火锅蘸料配制方法：香油+蒜泥+耗油+葱花+香菜。芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒 小米椒+海鲜生抽+葱花+香菜+醋。耗油+香油+小米辣+葱花+芝麻+蒜泥。辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜。