炸南瓜条的做法（炸南瓜片怎么做又脆又好吃）

炸南瓜条的方法?

将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。调面糊。将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可。

锅内烧油，油温四成热时，在保鲜袋上剪一个小口，把南瓜泥挤入锅中。保持小火慢慢炸，等南瓜条定型，全部飘起来后就熟了。把它捞出来控一下油，稍微晾凉一些，吃起来更加焦酥。

热锅凉油，放入南瓜条慢火炸3分钟左右，至金黄盛出。油炸食物时，锅内的油量一定要能没过食物才行，否则容易粘锅。

油炸南瓜酥条,怎么炸酥脆?

准备适量南瓜，洗净，去皮后，切成小段，大约和人的小拇指一样粗细就可以了。02 打入一个鸡蛋，一方面增加了营养，另外一方面也会让南瓜条更加酥脆。

南瓜切条儿，在面粉里均匀裹一层面粉，再放进蛋清儿沾一下，均匀的裹一层面包糠；锅里放平时炒菜时多3-4倍的油，8分热，放入裹好面包糠的南瓜；炸至金黄，捞出，沥干油，摆盘儿，就可以了。

先煮两分钟，裹上玉米淀粉再炸，可以使蛋黄南瓜条酥脆，下面介绍做法：准备材料：老南瓜400克、咸鸭蛋黄4个、玉米淀粉18克左右、玉米油适量 制作步骤：南瓜切成一条条宽约5厘米、长5厘米的南瓜条。

南瓜怎么炸好吃又简单?

南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，切成小条。面粉加泡打粉和盐混匀，再加水制成较厚的面糊。把南瓜条蘸取面糊，放入热油锅中炸。约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。

南瓜去皮洗净。切成1厘米的南瓜条。准备适量的面粉（或者是淀粉）鸡蛋液。将切好的南瓜条放入面粉中，裹上一层。在放入鸡蛋液中。有烧热后放入南瓜条炸1-2分钟，变色即可。成品。

处理南瓜，切开去籽，上笼蒸熟，取蒸熟的南瓜肉放油翻炒。翻炒是为了去除南瓜中多余的水分，并让南瓜的颜色更漂亮 准备鸡蛋，将鸡蛋打散，用打蛋器打至表层漂浮细沫。

三米粥铺怎么样

味道清淡可口。江南人的口味重养生，近自然，尚清淡。三米粥铺正适合江南人口味。所以三米粥铺适合江南人口味。

三米粥铺的粥确实蛮好吃的，16年开了第一家分店的时候，我就赶去试吃了，大概是因为在上海已经很出名的原因，很多人都在排队等候。除了味道好之外，我爱吃它家的原因是三米粥铺的原材料都经过严格把关，所以吃的放心。

三米粥铺的清火白粥我经常点，比较健康，也卫生，青菜香菇粥确实挺香的。

三米粥铺。三米粥铺起源于上海，全国门店一共是1100家门店，而三叔粥铺是仿照三米粥铺开展而来。三米粥铺面对消费者保持着既能吃饱，又能吃好，价格还很实惠。

江川右和三米粥铺相比三米粥铺更好。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。

怎么说呢，这个其实要看个人的，三米粥铺的品牌资源是有的，并且可以给很多扶持，这个是自己单独做都不具有的，但能不能做的起来，跟个人的努力是分不开的。

咸蛋炸金瓜条怎样做好吃?

处理食材：金瓜切成0.5cm的厚片，咸蛋黄放入锅中蒸2分钟取出切碎。调制面糊：碗中倒入面粉、淀粉，打入一个鸡蛋，少许的食用油（加入食用油在炸的时候不容易粘连，而且更加酥脆），搅拌均匀，放入金瓜片。

制作步骤：南瓜切成一条条宽约5厘米、长5厘米的南瓜条。隔水蒸熟咸蛋黄。用汤匙将咸蛋黄压碎备用。适量水烧开后，放南瓜条进去煮2分钟。煮2分钟后，立即捞出沥干水。 最好用厨房纸再吸一下水。

南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟。蒸至熟透，取出晾凉。咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。

原料：南瓜，咸鸭蛋，蒜制作过程：打开南瓜把籽去掉，削皮，切成条，向锅中倒入油，油热后，放入南瓜条，炸南瓜用文火就行。把南瓜条炸成金黄色后捞出来备用。

做咸蛋黄焗南瓜最好选用小金瓜，不要选用那种比较长的南瓜。小金瓜质地更密实坚硬一些，做出来的口感不软不硬会更好。长条形的大南瓜质地要相对软一些，炸出来的南瓜可能会比较软，容易断。

怎么炸南瓜条不变软?

1、南瓜条改刀；在砂锅内倒入适量天妇罗粉和双效泡打粉加水调成面糊；将南瓜条均匀裹上面糊，这样炸出来的南瓜松软酥脆又蓬松。

2、要使炸南瓜口感酥脆有两种方法：一是用超市有售的《万用香炸粉》盒装的。二是裹面包糠。但是在炸之前要先拍一层粉才能包住水份。然后再挂糊或拍粉炸。就不会软了。

3、锅里放适量油烧至8成热后，放入南瓜条炸。炸到南瓜条表面略微金黄，捞出到网筛中控一下油。 然后再放入垫有厨房纸的碟子里吸一下油。锅里放适量油，倒入咸蛋黄炒到起泡沫后可关火。