广东叉烧包（广东叉烧包的做法与配方）
叉烧包怎么做
叉烧包是由叉烧和叉烧芡按1：1的比例拌好的，先将水倒入盆里，然后将盐，叉烧酱，蚝油，老抽，生抽，糖放入调匀。接下来调制粉浆，将生粉和栗粉倒入盆中，加入清水，边加水边搅拌，待粉和水完全融合溶解即可。
叉烧包怎么做1 广东叉烧包的做法 叉烧肉制作：五花肉200克切细细的长条，放点生粉拌一下。放油少许爆炒五花肉，白米醋少许、生抽、水少许，待煮熟收汁，盛好待用。
叉烧包的做法和配方如下：主料：面粉500克、面团用的水290克、酵母(干)4克、无铝双效泡打粉1克、色拉油或猪油10克、前腿肉300、叉烧酱40克、耗油10克、老抽10克、蜂蜜15克。
叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成馅；面粉中加糖、温水、发酵粉，约2小时，至面团发起时，加香油、白糖。
叉烧包怎么做?
叉烧包怎么做1 广东叉烧包的做法 叉烧肉制作：五花肉200克切细细的长条，放点生粉拌一下。放油少许爆炒五花肉，白米醋少许、生抽、水少许，待煮熟收汁，盛好待用。
叉烧包是由叉烧和叉烧芡按1：1的比例拌好的，先将水倒入盆里，然后将盐，叉烧酱，蚝油，老抽，生抽，糖放入调匀。接下来调制粉浆，将生粉和栗粉倒入盆中，加入清水，边加水边搅拌，待粉和水完全融合溶解即可。
叉烧包的做法和配方如下：主料：面粉500克、面团用的水290克、酵母(干)4克、无铝双效泡打粉1克、色拉油或猪油10克、前腿肉300、叉烧酱40克、耗油10克、老抽10克、蜂蜜15克。
叉烧包的营养价值
蜜汁叉烧包-营养价值 蜜汁叉烧包面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。
叉烧包热量：260 大卡(100克)1个叉烧包(70.0克) 182大卡 一种高碳水化合物的食品，减肥时可适量食用。
好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
广式叉烧包的制作方法
1、步骤：2肥8瘦的前腿肉洗净，切成花生大小的丁，锅中少倒点油润一下锅（不粘锅可以不倒），油烧热倒入肉丁翻炒。炒至脱水开始出油，放入姜片，蒜片炒香，倒入适量料酒炝一下锅。
2、叉烧包材料面粉克白糖克温水毫升干酵母克发酵粉克起酥油克肉末克酱油毫升酱油克白糖克酱油毫升蚝油克水毫升将克糖溶解在毫升温水中，然后加入酵母。静置分钟或直到混合物起泡。面粉和泡打粉筛入大碗，起酥油搅拌成酵母酱拌匀。
3、工具/材料 面粉、叉烧肉、蚝油、葱姜水、香油、白糖、生抽、蒸锅。方法/步骤 酵母溶于温水中，静置5分钟备用。
4、叉烧包怎么做1 广东叉烧包的做法 叉烧肉制作：五花肉200克切细细的长条，放点生粉拌一下。放油少许爆炒五花肉，白米醋少许、生抽、水少许，待煮熟收汁，盛好待用。
5、广式叉烧包的做法 用少许温水将酵母溶化静置5分钟 面粉中加入1克盐、20克白糖、再将静置好的酵母倒入面粉中搅拌。再加入适量温水打搅成絮状。和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。准备250克叉烧肉。
粤式小吃叉烧包的做法
1、叉烧包怎么做1 广东叉烧包的做法 叉烧肉制作：五花肉200克切细细的长条，放点生粉拌一下。放油少许爆炒五花肉，白米醋少许、生抽、水少许，待煮熟收汁，盛好待用。
2、叉烧包材料面粉克白糖克温水毫升干酵母克发酵粉克起酥油克肉末克酱油毫升酱油克白糖克酱油毫升蚝油克水毫升将克糖溶解在毫升温水中，然后加入酵母。静置分钟或直到混合物起泡。面粉和泡打粉筛入大碗，起酥油搅拌成酵母酱拌匀。
3、叉烧包的做法：酵母溶于温水中，静置5分钟备用。面粉加入酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵至原来的5倍到2倍大，呈现蜂窝状，用手轻轻将面团挤压排除气泡。发好的面团中加香油、白糖继续揉搓。
4、广东小吃叉烧包的做法详细介绍 所属地区： 广东小吃 工艺： 蒸法 叉烧包的制作材料： 面粉500克，酵面头100克，白糖500克，叉烧肉200克，小苏打、食用碱、面捞芡、酱油、芝麻油、精盐、葱头丁、发酵粉各适量。
