做饼（做饼怎么和面饼才松软）
家常烙饼的做法12种
取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。
内容如下。材：面粉250克，温水150克，食盐，食用油，做法：250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒1个小时。
具体做法：在热水里融化盐，然后加入面粉中搅拌至雪花状。盖上保鲜膜发酵30分钟。面摊平后涂油。然后卷起来。卷好后如下，这样做主要是为了有层次的感觉。卷好后锅底涂油摊平烤，烤成焦黄色就可以了。
烙饼的做法
1、十潍坊烙饼食材：小麦面粉500g 花生油适量做法：面盆里倒入500g小麦面粉，倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。用清水把剩余的面粉搅成面碎，把两种面揉和成一面团。倒少许花生油在手上。把面团仔细的揉匀。
2、做法：（1）准备好面粉放在盆子中，先加入开水，用筷子搅拌成面疙瘩，再加入适量冷水揉成一个面团。这时的面团可能会有些粘手，没关系，晾凉之后再揉就会好很多了。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。所需要的食材。
3、烙饼的做法如下：主料：面粉100克。辅料：热水半碗、盐一勺。具体做法：在热水里融化盐，然后加入面粉中搅拌至雪花状。盖上保鲜膜发酵30分钟。面摊平后涂油。然后卷起来。
4、内容如下。材：面粉250克，温水150克，食盐，食用油，做法：250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒1个小时。
5、制作步骤：锅内加油，加入胡萝卜黑木耳翻炒，加少许料酒和盐调味，有点干，可以加少许水。
6、第一步：准备食材。普通面粉400克、开水210毫升左右。将开水缓缓的倒入面粉中，用筷子搅拌匀均，如图。（烙饼的面要稍软一点）第二步：和成光滑的面团，然后用保鲜膜盖好，醒40分钟。
十种好吃饼的做法
1、准备红豆馅，用3倍的水在高压锅里煮红豆，用白糖搅拌。锅里放油，炸去水分；向面粉中加入温水，制成面团。将醒面分成小剂量，大概两个饺子皮的量，卷成薄薄的饺子皮；加入豆沙馅，包成包子，翻过来压平。
2、早餐薄饼十种美味做法 葱香鸡蛋薄饼的做法 食材：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。做法：将所有原料全部放在一个大的容器里。搅拌成糊。取两小勺子倒入电饼铛里。
3、火腿鸡蛋饼 01 准备：面粉，油，鸡蛋，火腿，盐，芝麻。02 首先面粉50G和水125G搅匀成面糊备用，这个量根据平底锅可以摊多大张饼来准备。
4、第十种：椰蓉发面饼。将面粉、糖、温水、酵母和椰蓉混合成面团，揉开搓成条状后用刀切成饼状，在烤箱中烤制至金黄色即可。
5、九。薄皮韭菜饼材料：300克普通面粉，大量韭菜，3个鸡蛋，少量的粉丝，少许盐，适量的味精，适量的糖，适量的芝麻油，一些热水和少量的辣椒。 实践： 1。将面粉加入热水中，将筷子与水混合。一个接一个地加水。不要马上把水倒进去。 2。
6、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。《香蕉玉米饼》先取两根香蕉捣成泥。
做饼用什么面粉?
1、烙饼既可以用高筋面粉，也能使用低筋面粉。烙饼是家常食品之一，而烙饼用高筋面粉或是低筋面粉，都是可以的，只是两者制作出来的口感会有不同。
2、选择用高筋面粉比较好。面粉的种类主要是分为低筋面奶粉、中筋面粉以及高筋面粉。在制作蛋糕或者面包的时候，多数是会选择低筋面粉，因为低筋面粉制作出来的蛋糕或者面包是会比较松软的。
3、烙饼用中筋面粉就可以了，也可以用低筋，不建议用高筋面粉。高筋面粉蛋白质含量高，容易起筋，煎饼会不够蓬松。中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。
4、一般建议用中筋面粉。面粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉面筋含量高，适合做面包各种酥皮类糕点。低筋面粉面筋含量低，适合做蛋糕。中筋面粉的面筋含量在高筋面粉和低筋面粉之间。
怎么做饼?
将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。
取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。
饼的做法其实很简单，比如：火腿油酥饼 原料：面粉、沸水、凉水、方形火腿、面粉、大豆油、盐。做法：第1步、面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。第2步、一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。
步骤：将面粉加温开水适量揉和揉透。摊开冷却，醒20分钟。揪成一定大小均匀的面团。擀成圆饼。在圆饼上均匀涂抹上油和盐。搓成长条。然后卷起来。擀成圆饼待用。
做饼要什么材料
1、煎饼，需要面粉，鸡蛋，芝麻，水，葱，盐，鸡精等。根据个人口味，还可以加入其它自己喜欢的食材，比如生菜，卷饼的酱料，火腿肠等。
2、煎饼果子浆制作：将各种面粉倒入容器中，慢慢加清水，用搅拌器搅拌上劲后，在醒发半小时即可。
3、黑芝麻酱、芝麻油、植物油，调拌均匀备用；案板上刷一层油，将面团擀成薄片，馅均匀地抹在面片上卷成卷，再拧着劲卷成长条，下剂后逐个制成饼坯，放入平锅或电饼铛中烙熟即可。【特点】：酥脆爽口，层次分明。
4、食用材料：韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。方法步骤：取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开，成饼状。
5、做饼原料：面粉100克，盐3克，水60克，油酥原料，面粉50克，色拉油25克，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜末10克，火腿末10克，榨菜末20克，生抽3克，料酒1克，葱末10克 1，面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。
