汆和氽的区别（汆和氽的区别 烹调方式）

汆是什么意思

1、“汆”是一个汉字，它的拼音是“cuān”，意思是“煮沸、烫、烫伤”。在日常生活中，我们经常会用到这个词汇，比如煮水时需要把水“汆”开，或者烫伤了手需要及时处理。下面我将从不同的角度来介绍“汆”的含义和用法。

2、“汆”意思是把食物放到沸水里煮。“汆”字念cuān，上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“把东西放入沸水中”。

3、基本字义：烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。拼音cuān，注音ㄘㄨㄢ。部首水部，部外笔画2画，总笔画6画。

4、汆和氽意思如下：汆的意思是把食物放到沸水里煮。“汆”字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。氽的意思是漂浮。

氽汆两字的意思

汆： cuān ，氽： tǔn 。汆的释义：一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。汆子，烧水的一种器具。用汆子烧水。

汆和氽意思如下：汆的意思是把食物放到沸水里煮。“汆”字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。氽的意思是漂浮。

xiānxiāntǔncuān，意思是把新鲜蔬菜或肉类放入热汤涮着吃。_氽就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。

氽：cuān；汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。有清汆和浓汆两种在菜方式。

汆和氽读音不同，含义也不同。“氽”字念tǔn，上面是“人”下面是“水”，“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，一般用在方言里。如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。

氽和汆的区别是什么

1、汆和氽读音不同，含义也不同。“氽”字念tǔn，上面是“人”下面是“水”，“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，一般用在方言里。如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。

2、汆水[cuān shuǐ]氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。生汆[shēng cuān]生的、半生的、半成品食物倒入沸腾的水中。

3、汆和氽 汆 /cuān/ 动词 1 烹调方法，把易熟的食物放到开水锅里稍煮一下 汆丸子 / 汆白肉。2 用汆子烧（水）汆了一汆子水。氽 /tǔn/ 动词 1 某些地区指物体在水上漂浮。2 某些地区指用油炸 油氽蚕豆。

汆和氽是什么意思

1、汆水[cuān shuǐ]氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。生汆[shēng cuān]生的、半生的、半成品食物倒入沸腾的水中。

2、汆和氽意思如下：汆的意思是把食物放到沸水里煮。“汆”字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。氽的意思是漂浮。

3、汆：烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子、汆萝卜；方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子、水汆儿。氽：方言，漂浮：木头在水上氽；本意为漂浮，延伸意为用油炸。如：尸体氽起来了、氽油条。

4、氽是一种烹调方法，引申为把食料丢到滋味鲜香的清汤或白汤里，讲究鲜醇爽口。_：xiān，_拼音是xiān，古同“仙”，山居长往也。_也读作hén，江西省赣州市兴国县一处地名，生僻字。氽：cuān。

5、氽：cuān；汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。有清汆和浓汆两种在菜方式。

仚屳氽汆是什么意思

仚屳氽汆（xiān xiān tǔn cuān），意思是把新鲜蔬菜或肉类等食物放到滋味鲜香的汤里后迅速捞出，屳氽就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。

仚屳氽汆的意思是：把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。用汆法成菜一般以汤作为传热介质，成菜速度较快，是制作汤菜的专门方法。

“仚屳氽汆”意思是把新鲜蔬菜或肉类放入热汤涮着吃。氽是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。