烧麦的制作方法

怎样制作“烧麦”?

1、制作步骤准备食材：糯米、干香菇、五花肉、五香粉、鸡精、生抽、盐、蚝油、葱姜等 糯米提前一天浸泡水中，把糯米泡大泡软，到时候蒸后会一粒一粒的，不易粘一起。

2、用料：羊肉：首先是新鲜的羊肉，肉越鲜，烧麦味儿越好！然后就是把肉剁成碎末。烧麦皮：一般都是买现成的，当然也可以直接擀。

3、首先需要准备好食材。然后在肉中加入料酒，葱姜水，盐。然后将猪肉馅，萝卜丁，香菇丁炒至变色。接着加入生抽和老抽以及200克清水。在烧麦皮中加入馅料以及一个咸蛋黄。再沾一点肉松。

4、面粉500克加水150毫升，盖上保鲜袋醒十分钟。猪肉200克切成大块，放入绞肉机里，倒入葱段10克。取出肉后，放入油15毫升，盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀。

5、制作步骤：先准备一些糯米提前泡发四个小时，手指很容易掐碎就可以了。然后放入锅中蒸熟，蒸个半个小时就差不多了。这个时间准备一下馅的其他菜，切半个洋葱碎，几个香菇碎。再切几个腊肠切成米粒大小。

烧麦怎么做?

制作步骤准备食材：糯米、干香菇、五花肉、五香粉、鸡精、生抽、盐、蚝油、葱姜等 糯米提前一天浸泡水中，把糯米泡大泡软，到时候蒸后会一粒一粒的，不易粘一起。

烧麦的做法：主料：猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根。辅料：食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量。原料备用。糯米提前泡好。

烧麦的做法如下：材料/调料：糯米250克，饺子皮适量，干香菇15克，腊肠1根半，胡萝卜1根，玉米粒70克，豌豆粒70克，生抽1勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖适量，料酒适量，油适量。

烧麦的做法介绍如下：糯米提前一天泡好，中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟，蒸好趁热捣松。肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。

烧麦制作过程

1、烧麦的做法如下：用料：皮、蛋黄2个约30克、面粉100克、开水25克、馅、虾块100克、虾蓉100克、猪肉蓉100克、马蹄4个、白菜茎一片、葱姜少许、盐少许、酱油1勺、耗油少许、白胡椒粉2克、香油1小勺、淀粉4勺。

2、制作步骤准备食材：糯米、干香菇、五花肉、五香粉、鸡精、生抽、盐、蚝油、葱姜等 糯米提前一天浸泡水中，把糯米泡大泡软，到时候蒸后会一粒一粒的，不易粘一起。

3、烧麦 【主料】：土豆（200克），玉米淀粉（80克），面粉（20克），鲜虾300克 【辅料】：葱，魔芋，春笋，盐，料酒，香油，蛋清适量 【制作步骤】：土豆去皮切小块，放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水。