香菇的做法（香菇的做法大全素炒菜）

香菇的做法有哪些?

1、芦笋香菇干贝汤 材料：芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克。做法：先将猪瘦肉洗净，切大块；芦笋洗净，切段；香菇用清水泡软后，去除硬梗，对半切开；干贝放进微波炉加热20秒（能增香，可不走这一步）。

2、鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。做法 鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

3、香菇炒菜花 【材料】菜花250克，香菇15克，鸡汤(用炖鸡、煮鸡的稀汤适量加水制成)200克，葱、姜各2克，淀粉10克，味精2克，精盐4克，鸡油10克，花生油15克。

香菇怎么做法大全

1、香菇的12种经典做法有香菇炒大白菜 、香菇炒面筋、西蓝花酿香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米笋、芦笋炒香菇、香菇酱汁拌面、香菇豆腐汤、萝卜香菇腐竹煲、香菇海带豆腐汤、香菇油菜泥米糊。

2、菜花洗净，去蒂，掰成小块，这比用刀切小块整齐，无刀口锈味，好看好吃，然后再用开水焯透；葱、姜洗净切丝；香菇洗净，去根，大块撕开。

3、做法：先将主料分别清洗干净沥干，然后将韭菜切成段，香菇切成片，千张切成粗丝，红尖椒切圈，生姜切丝，大蒜拍松后去皮切粒。热锅放油，下入姜丝、大蒜、红尖椒圈，煸出辣味后下入香菇与千张丝，翻炒两分钟左右。

4、做法 豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色，香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段，葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

5、做法：香菇泡发，然后去蒂对半切备用；笋子泡发，切段备用；鸡大腿肉洗干净，切块备用；在锅中放入适量的清水，然后将鸡腿肉放入其中烫3到4分钟，去血水后捞出。

6、做法：准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切得太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉，全部切好之后，再用清水清洗一下。

有人知道在哪可以学到真正的香菇种植技术吗？

国内很多香菇大型的生产基地。例如河北遵化。河南西峡，湖北随州。浙江庆元，福建古田等等。都可以学习到真技术。

想学习实际操作，只有到香菇生产基地去学习，河南，浙江，福建，河北等地都有香菇大规模生产，你可以就近选择地方学习。

您好 您可以到当地的农业局去问问，他们会根据当地的气候环境，给出最合适的建议。另外其香菇种植技术如下：(一)菌种制作与选用。香菇菌种分为母种、原种、栽培种。

合肥立新菌种场专业培训蘑菇种植，老师拥有几十年的食用菌培训技术，感兴趣的可以去学校看看，了解一下学校的具体情况。

没去各地的大专院校都有专业的技术人才，可以联系一下，如果本地区有专业合作社是最好的了，去加入合作社，然后多学习学习，这也是比较好的方法。目前大多数种植香菇的都是这样学习掌握好知识的。