酸菜冻豆腐（酸菜冻豆腐怎么做好吃）
酸菜和冻豆腐能一起炖吗
水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐；（5）煮炖20分钟，临出锅前加盐、鸡粉调味即可。
将冻豆腐也放锅中一起炖10分钟左右。5 将汤炖快没了之后，关火。加少许虾米和香菜调味。
关火，盛出就可以吃了 冻豆腐炖酸菜的做法二 食材明细 酸菜1/4颗、冻豆腐一斤、带皮猪肉50克、葱适量、姜适量、盐4克、水500ml 步骤 酸白菜切成细丝。猪肉切成片。热锅下油，先放入猪肉炒至出油。
酸菜和豆腐可以一起吃。东北一般是总酸菜炖冻豆腐，外加上一些五花肉片，满满的一锅，又美味，又暖和。自己在家可以用砂锅炖酸菜豆腐，是一道简单美味的家常菜品。望采纳。
酸菜 1/4颗，冻豆腐 一斤，带皮猪肉 50克，葱 适量，姜 适量，盐 4克，水 500ml 作法 酸白菜切成细丝。猪肉切成片。热锅下油，先放入猪肉炒至出油。再放入酸菜炒香。再加水，葱姜，盐，大火烧开。
冻豆腐怎么炖
把冻豆腐解冻洗净切成方块、炒锅烧热油后放入辣椒花椒，爆香之后倒入老抽，加入一大碗水，把豆腐放入，放盐，盖上盖炖十分钟，再放入柿子椒，再炖五分钟后加点生抽出锅即可。
锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分钟留有汤汁即可。
冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。
放入冻豆腐，加入肉汤。红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分钟留有汤汁即可。(我不喜欢吃五花肉，所以用肉汤来炖。也可以先炒大块五花肉之后炒白菜来炖的。
三： 白菜顿炖冻豆腐：主料：冻豆腐250克，白菜300克 调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克 特色： 白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口。
酸菜炖冻豆腐为什么硬
1、不能，会参杂了口味，用鱼头和豆腐煲汤就非常好了，因为鱼头豆腐汤是最滋补清汤。酸菜和土豆需要分开，因为土豆含有高淀粉，会让酸菜稠糊。
2、你好！我个人认为可能你炖酸菜豆腐的时间较长的缘故，其实酸菜炖豆腐是非常有营养的。
3、因为酸菜炖的越久就越能够吸收汤里面的肉味，而且酸菜比较硬，炖的越久口感就越软烂，有种入口即化的感觉。所以，酸菜炖的时间越长越好吃。
4、冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。
茄子和冻豆腐怎么做好吃?
圆茄子，冻豆腐切块，火腿红肠切丁，蒜切丁，香菜切碎，姜切片备用 锅内倒适量清油，烧热，下蒜末姜片爆香。加一勺大酱和半勺豆瓣酱翻炒均匀。加火腿丁翻炒，加茄子块翻炒均匀，然后添水炖煮。
所有原料洗净待用。茄子切块泡水里，红椒切丝、葱切段，蒜切末。茄子沥干水用盐腌一下，挤去水份。锅里下油先煎豆腐。煎至两面微黄，盛出备用。重新放油，爆香蒜末。下茄子炒煸炒。
豆腐用水冲洗一下，备用。土豆去皮洗净，切块。沥干水分。小白菜洗净备用。锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末爆香，然后放入辣椒酱。放入大酱。炒均匀后下入沥干水分的土豆块。一起翻炒三分钟。
准备工作：将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡罗卜切片，冻豆腐切块，干木耳泡上，粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形；洋葱先用油炒下，放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即可。
冻豆腐 1块 宽粉 1袋 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 步骤 先准备土豆，洗好切条。然后准备粉和豆腐，将豆腐也切条。之前准备好的冻羊肉。去年凉干的茄子。将干的茄子用热水泡发，饭后沥干。
冻豆腐解冻后一定要挤去水份，否则做出来的菜有汤汁，就不好吃了。 炒蕃茄一定要加盐才易出水成蕃茄汁，而且这道菜一定要炒成蕃茄汁状才好吃。
酸菜炖冻豆腐的做法
1、酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。
2、冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。
3、冻豆腐 450克 酸菜 300克 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 粉条 适量 酱油 适量 葱 适量 花椒面 适量 步骤 酸菜洗干净，切细丝。冻豆腐从冰箱拿出来解冻。猪肉切片。粉条用温水泡半个小时。葱切葱花。
4、放入冻豆腐翻炒均匀。步骤 9 放入开水，水量没过豆腐，放入粉条。步骤 10 中火炖20分钟。步骤 11 关火，点香油，撒香葱碎出锅装盘。
5、酸菜，冻豆腐，粉丝，五花肉砂锅做法 主料 冻豆腐250g、酸菜150g、粉丝100g，五花肉100g、辅料 猪油 适量 盐 适量 八角 适量 干辣椒 适量 葱 适量 猪肉 适量 步骤 准备好辅料，葱、辣椒、猪肉切好。
6、主料：酸菜，冻豆腐 调料：食盐，葱，调和油 冻豆腐准备好。酸菜切好准备好。将锅烧热，加油，将酸菜炒软了。将准备好的大骨头呀放锅中一起炒。加适量的水炖。将切好的冻豆腐块放锅中一起炖。
