清蒸蛏子（清蒸蛏子正宗做法）

清蒸蛏子嚼不动是怎么回事?

出锅，撒葱花，热锅烧油，然后淋在上面爆香，一道美味的清蒸蛏子便完成了。

蛏子一般都是在软泥滩上挖穴生活，所以其外壳及内部都会含有泥沙，而死了的蛏子会将外壳紧闭，对于内部的泥沙很难将其清洗干净，导致其食用价值大大下降。

时间到了，不急着打开锅盖，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来。请点击输入图片描述 6 把生姜和大蒜籽加一点酱油，再倒在锅里烧滚。

清蒸蛏子最简单的做法

1、蒸蛭子一般需要3至5分钟左右。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感。

2、首先我们可以做一个清蒸的蛏子。将新鲜的蛏子清洗干净，然后将蛏子从中间给割开，将它的肉全部都摆到锅里面，然后再开大火去蒸上十分钟就差不多了。在准备一些大蒜。

3、首先要将蛏子洗干净。因为蛏是海产品，而且在泥里，所以一定要多洗几遍 2/6 洗完后就要处理蛏了，为了防止蛏子在煮的过程会开门。蛏子上有个黑点 3/6 用到将蛏子后的黑点切开，露出白就可以了 。

4、清蒸蛏子最简单的做法如下：工具／原料：蛏子500克、香葱1根、香菜3根、海鲜酱油10毫升。将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净备用。将蛏子摆放在拓璞多功能料理锅里。主机里面放上清水，上层的蒸锅放在主机上面。

5、蛏子花蛤蜊准备好 把对蛏子花蛤蜊用清水清洗干净 清洗干净后，把他们摆入盆中。把蛏子花蛤蜊放入清蒸二十分钟 把大蒜去皮，用刀子把它切成蒜蓉。把油放入锅中，加入蒜蓉炒出香味，再加入其他调味料。

清蒸蛏子怎么做好吃

1、蒸蛭子一般需要3至5分钟左右。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感。

2、首先我们可以做一个清蒸的蛏子。将新鲜的蛏子清洗干净，然后将蛏子从中间给割开，将它的肉全部都摆到锅里面，然后再开大火去蒸上十分钟就差不多了。在准备一些大蒜。

3、接下来的步骤是清洗老蛏，将老蛏外壳上的杂质去除干净，然后用清水洗净，放入蒸锅内蒸熟。蒸老蛏的时间不能过长，最好控制在十分钟左右，当蛏肉变白并且散发出香味的时候就可以取出蒸锅了。最后是关键的一步，配料的选择。

蛏子简单一蒸就上桌,补钙健脑,你知道是如何做的吗?

放入开水锅大火蒸3到5分钟。（时间按量的多少和火力的大小而定，千万不要蒸得过老。

做法 蛏子买来，先放养在淡盐清水中，让它吐净泥沙。龙口粉丝用温水泡软。泡发的粉丝充分沥干水后，粉丝垫在碗底，用盐、味精先调下味(盐不能多放)。

方法/步骤 1 蛏子买回来放在盘子里放一小勺盐和一滴花生油，让它吐出肚子里的泥沙。再捞出来控水备用。请点击输入图片描述 2 大蒜和生姜去皮切碎，辣椒切丝。请点击输入图片描述 3 把蛏子摆在盘子里。

首先我们可以做一个清蒸的蛏子。将新鲜的蛏子清洗干净，然后将蛏子从中间给割开，将它的肉全部都摆到锅里面，然后再开大火去蒸上十分钟就差不多了。在准备一些大蒜。

先把蛏子清洗干净过热水，外壳打开，迅速过凉水把肉取出来，把内脏去除挤出，然后再用清水漂洗干净。

清蒸竹蛏王的做法：食材清单：料酒1汤匙、热油5汤匙、香葱1根、竹蛏王600G、蒜泥若干、盐10g。买回来加盐泡一泡吐吐沙，把中间切开，这样蒸出来会嫩一点，水煮开放入蛏子蒸4分钟出锅，加葱花热油浇一下。

蛏子清蒸要多长时间

蒸蛏子一般要蒸8分钟到15分钟。蒸蛏子比较简单，根据蛏子的大小，决定其蒸煮的时间，如果蛏子较小，其蒸煮的时间较短，一般为8分钟，如果蛏子较大，蒸煮的时间较长，一般为15分钟。

大火8到15分钟即可。蒸蛏子比较简单，根据蛏子的大小，决定其蒸的时间，稍小的大概8分钟即可蒸熟食用，较大的则需要15分钟左右，蛏子含有大量的蛋白质、维生素、核黄素、脂肪酸，是很有营养价值的海鲜。

蛏子在上气之后用大火蒸5分钟左右就可以熟了，时间不能过长，否则会将蛏子煮的过老，影响口感。蒸蛏子比较简单，我们将蛏子准备好，放到清水里面浸泡，再往里面滴一些香油，让其将体内的沙子吐干净，再反复的搓洗。