专业厨师的红薯皮做法，烹饪红薯皮的步骤详解

1.红薯皮：1斤

2.油：适量

3.盐：适量

4.料酒：适量

二、烹饪红薯皮的步骤：

步骤一：把红薯皮洗净，切成薄片，然后把薄片放入滚水中焯熟，捞出沥干水分。

步骤二：热锅，倒入适量油，放入红薯片，炒表面呈金黄色。

步骤三：加入适量料酒和盐调味，继续翻炒几下，红薯片表面变得松脆。

步骤四：将炒好的红薯片捞出，放入盘中装饰即可。

以上就是专业厨师的红薯皮做法，烹饪红薯皮的步骤详解。红薯皮做法很简单，而且口感非常鲜美，口感香脆，口感韧性，是一道佳肴。