油炸带鱼的妙招，简单又美味的油炸带鱼做法

随着时代发展，油炸带鱼已经成为家常菜，它不仅味道鲜美，而且容易制作，很多人都喜欢吃。本文将介绍油炸带鱼的准备材料和步骤，以及一些小技巧，以便读者能够在家轻松做出美味的油炸带鱼。

大纲：

一、油炸带鱼的准备材料

1、带鱼

2、淀粉

3、料酒

4、盐

5、酱油

6、糖

7、葱姜蒜

8、油

二、油炸带鱼的步骤

1、把带鱼洗净，然后把肉腌制一下

2、再用淀粉裹上去

3、用料酒、盐、酱油、糖把腌制好的带鱼腌制一下

4、热锅，放入油，把带鱼放入锅中，炸金黄

5、把炸好的鱼放入碗中，加入葱、姜、蒜拌匀即可

三、油炸带鱼的小技巧

1、腌制的时候，用料酒可以去腥，使带鱼更加鲜美

2、淀粉可以使带鱼表面炸的更加酥脆

3、炸的时候，火要大，油要多，这样炸出来的带鱼才会更加酥脆

结论：油炸带鱼不仅味道鲜美，而且容易制作，准备材料和步骤都很简单，只要按照一定的技巧，就能做出美味可口的油炸带鱼。