汤圆怎么煎好吃（汤圆怎么煎好吃又不破）

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煎汤圆怎么煎出来又脆又好吃

煎汤圆煎法如下：

1、冷锅放入汤圆，淋入植物油，摇晃不粘平底锅，让每一颗汤圆都裹上植物油。

2、加入少许清水，盖盖子，中小火煎约4~5分钟至水分收干，底部金黄酥脆。

3、翻面，继续中小火煎至另外一面金黄出锅。

4、最后撒上少许黄豆粉就可以了。

汤圆怎么煎好吃又不破

煎汤圆好吃又不破的方法如下：

1、速冻汤圆不用解冻，可以直接下锅，这样省时间。但是也不用先煮，边煮边煎，更省时间。

2、加2勺食用油，小半碗清水，盖上盖子，大火烧开，煮到水分烧干就可以了。

3、接着关小火，慢慢煎，锅底没有水了，就剩下一些油，把汤圆煎至金黄，然后翻面，煎至两面金黄就可以了。

4、煎好出锅，撒些黄豆粉，再淋上红糖汁就可以了。

煎元宵怎么做

1.锅内烧上水，准备好元宵。

2.水7、8分开时，放入元宵。

3.过程中要偶尔搅拌，防止粘连。

4.准备一个盘子，涂一层油。

5.将煮熟的元宵盛入盘子中。

6.锅里放入多一点的油。

7.油热后，放入元宵。

8.煎至表面金黄即可。

9.将元宵盛出。

10.洒上黑芝麻即可。

如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时，有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。

不过生炸汤圆由于在炸之前馅料还是生的，为了保证整个汤圆熟透，会比熟炸汤圆花费的时间要久，同时为了保证生炸汤圆的均匀熟透，最好是用牙签在汤圆表面扎些浅浅的小孔，这样就不会有汤圆表面金黄，而里面却还没熟的现象。

煎汤圆怎么做

1. 食材准备：豆沙馅捏圆

2. 糯米粉 加开水适量，多揉一会，不能太软，不易成型，太硬会比较干。

3. 将豆沙馅包入面团，手法有点像包包子。

4. 包好一部分

5. 沾些面包糠，因为这部分是油炸，更脆

6. 这是当做早饭，煮汤圆。

7. 炒锅里放少量油，小火，将汤圆倒入，慢慢煎。

8. 完成，出锅装盘，可根据喜好蘸点番茄酱，不加也行，香糯可口。

汤圆怎么煎着吃

汤圆怎么煎着吃

汤圆怎么煎着吃，汤圆是我国一道传统美食，历史悠久，逢年过年很多地方都有吃汤圆的习俗，汤圆经过多年发展也有了很多种吃法，煎汤圆也是一种常见做法，以下分享汤圆怎么煎着吃。

汤圆怎么煎着吃1

在江米面里加上水，用筷子搅开；

坐锅点火，倒油；

将汤圆搓成圆形的，压扁了放在锅里开始煎；

换一个面煎，煎至焦黄为止；

将煎好的汤圆盛出来放在盘子里；

在汤圆上洒上糖。

汤圆怎么煎着吃2

1、拿出几只汤圆解冻

2、锅里下油，最好用不粘锅

3、下汤圆，先让它们均匀地滚上油。小火，让它们立正站好煎一下

4、煎至一面金黄之后翻面，继续煎另外一面，边煎边用铲子轻轻压几下直至它们变得越来越扁。不要用蛮力一下子压扁它们啊，慢慢压，等到油温将糯米皮慢慢加热之后他们会变得越来越软，就会很容易压下去啦。皮裂了也没关系的，不影响口感

5、煎到他们完全扁了，两面金黄，就可以盛出来了。

汤圆怎么煎着吃3

速冻汤圆可以直接煎吗

是的，你不需要解冻，但是你必须在汤圆上打几个洞。只要把汤圆上的冰水洗干净就行了！往锅里多放些油。油稍热后，放入汤圆。油不应该太热。然后加入汤圆，慢慢地放进去，不要把油洒出来烧掉，稍微煎一下，关火，把它们捞出来！

汤圆上的洞。当油热到30%时，将汤圆放入锅中，用小火慢慢煎，直到它们浮起来，当外观呈金黄色时，汤圆被夹起。用这种方法做的.汤圆不容易“塌”和快速成熟。

油煎汤圆爆煎是因为油温太高，而油煎汤圆爆煎是因为它们大多是糯米做的。因为糯米粉透气性差，汤圆里的馅料在油煎时会融化膨胀，会爆煎。

煎汤圆的注意事项

1、每个汤圆至少要扎3 ~ 4个小孔，以防油煎过程中突然爆裂，但小孔扎好后不要轻易拿走，要做好预防意外爆裂的准备。

2、要做油煎汤圆，当油温在30%到40%时，把它们放在锅里煮，然后慢慢油煎直到它们变成金黄色。如果油温太高或火太高，它们很容易被油煎，外面被烧焦，但里面不熟悉。

3、也可以把白芝麻换成黑芝麻，芝麻的用量可以根据个人喜好而定。

4、有些人喜欢在煎汤圆之前先煮或蒸汤圆，这比直接煎汤圆麻烦而且味道差得多。

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