银耳凉拌简易做法，让每位家庭都能学会的凉拌方法

银耳凉拌是一道中国传统的凉菜，具有清热解毒、润肠通便的功效，它在全国各地都很受欢迎。本文介绍了银耳凉拌的简易做法，帮助每位家庭都能学会这道菜的制作方法。

一、银耳凉拌的食材

1、银耳：挑选新鲜的银耳，可以浸泡在水中一晚上，以让其膨胀，以便准备食用。

2、葱蒜：葱和大蒜都是常用的调料，可以提供食物的香气和清新的味道。

3、芝麻：芝麻可以提供食物的营养和香气。

4、酱油：酱油是凉拌菜的基本调料，可以提供食物的深厚味道。

5、糖：糖可以调整食物的口感，让食物更加美味。

二、简易步骤

1、把银耳泡在水中一晚上，以便其膨胀，准备食用。

2、将葱蒜切成碎末，加入锅中，加入适量的油，炒香。

3、将银耳倒入锅中，加入适量的酱油、糖、芝麻，翻炒均匀，盛盘即可。

三、结论

银耳凉拌是一道美味又简单的凉菜，具有清热解毒和润肠通便的功效，本文介绍了制作银耳凉拌的简易做法，帮助每位家庭都能学会这道菜的制作方法。只要按照以上步骤操作，就可以轻松做出美味可口的银耳凉拌菜。