篮子鱼（篮子鱼科）

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篮子鱼的养殖技术？

篮子鱼养殖技术：

一、养殖池塘条件。

养殖池塘养殖水源无污染，能够利用潮汐纳取海水或者抽换海水，远离会高分贝声响污染的地方。池塘面积在3亩～10亩，池塘平均水位不少于1.8m，平均水位最好达到2.5m以上，进排水方便，池塘堤坝坡度一般小于1:2，条件好的设置中央排污管，平均每亩池塘增氧机功率达到1.5kW/h以上，有备用发电机组。

二、放苗前准备。

长鳍篮子鱼放苗的季节在4月底5月初，在苗种放养前10天～15天用生石灰杀灭杂鱼虾和消毒，具体做法：用干法清塘，每亩用生石灰60kg～90kg，用水发后全池泼洒。清塘5天后，利用潮汐纳水或抽取海水进塘，进水要经过100目滤网或者沙滤，防止有敌害生物进入池塘，进水水位达到1m～1.5m左右，引进有益藻类，用鸡粪按50kg/亩，用水发酵后分二次全池泼洒进行肥塘，培育水质和培养藻类，使池塘透明度小于40cm。

三、苗种培育。

粤西地区养殖长鳍篮子鱼的苗种主要是海区捕捞的野生篮子鱼鱼苗，野生长鳍篮子鱼苗规格一般在400尾/kg～600尾/kg，适宜用活鱼车充纯氧运输，运输苗种时水和鱼苗的重量比例一般在9:1以上，用纳米管底部增氧。长鳍篮子鱼鱼苗运输后培育阶段成活率较低，鱼苗一般不直接放进成鱼养殖池养殖，而是在面积1亩～5亩的池塘培育一段时间后再移入成鱼池进行养殖，确保成鱼池放苗的准确数量。放苗选择在气温稳定的晴天放苗，放养密度在3万尾/亩～4万尾/亩，苗种要求规格整齐，并且一次放足，放养时要注意培育池水体盐度与苗种原有的水体盐度尽可能一致，盐度相差不能超过4。放苗后第三天开始用适口颗粒的海水鱼浮水料驯食，苗种培育阶段注意增氧，保障水体溶氧充足。经过约15天培育后，用地笼捕获苗种移到成鱼池，捕捞方法是傍晚在培育池四周的浅水区安置地笼，第二天早上收笼，称重，计数，分到成鱼池养殖，根据池塘养殖条件，放养密度在6000尾/亩～12000尾/亩之间。

四、饲养管理。

成鱼池放苗后第二天开始投喂驯食，用适口的海水鱼浮水料，营养成份一般达到：粗蛋白在40.0%～42.0%，粗脂肪≥4.5%，粗纤维≤7%，粗灰分≤16.0%，钙含量1.0%～3.5%，总磷含量0.5%～3.0%，赖氨酸≥2.0%。驯食期间每天投喂三次，在8:00、12:00、17:00沿池塘四周人工投喂，根据摄食情况掌握投喂量。篮子鱼正常摄食后，再驯化定点定时用投料机投喂，投料的面积达100m2以上，投料机设置的投料量与投料频率使鱼摄食容易，但又不造成饲料长时间浮在水面上。一天投喂两次，9:00和17:00，每天投喂量占鱼体重的3%～6%，规格大于25g/尾时，一般按体重的2%～4%投喂，由于篮子鱼摄食厉害，饱食不离开的情况，不宜投喂过量。篮子鱼投喂量不是一成不变的，而是根据天气、水质、鱼的摄食情况而调节投喂量。因天气减少或停止投喂的情况有：大雨停料；台风期停料；阴天和小雨减料；快速升温或降温减料。因水质变化减料或停料的情况有：早晚pH值变化低于0.6停料或减料；水体有泡沫或有异味停料；倒藻情况下要停料。

怎么养篮子鱼

篮子鱼，俗称泥蜢。是分布在日本到澳洲东部的太平洋以及印度洋、红海的热带性鱼类。以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

篮子鱼的介绍

篮子鱼科(泥蜢)隶属刺尾鱼亚目篮子鱼科，本科有1属27种，体呈长卵形，侧扁，体表有许多不规则斑纹，

是分布在日本到澳洲东部的太平洋以及印度洋、红海的热带性鱼类，常栖息于岩礁或珊瑚丛中，有时会进入咸淡水和河口，以海藻为主食。 头短小。口吻略尖突或称段管状，很像兔子嘴，吃东西时的相貌也很像兔子。有时也会啮食珊瑚，这时它那兔子般的嘴就发挥了极大的效用。卵的直径约为1.5毫米，经27小时就可孵化。孵化后的幼鱼经过48小时就可张口觅食。

篮子鱼的体形会随着成长而变化。在稚鱼时有横纹，随着成长会变成云状的斑纹。至成鱼时斑纹消失，全身呈褐色。

篮子鱼喜食海藻，因而身上有一种味道，但肉味鲜美。

体呈长卵圆形，极侧扁。头小。吻略尖突，或突出而呈管状。口小，不能伸缩;颌齿一列，门状齿，排列紧密;锄骨、腭骨及舌上均无齿。体被极小之圆鳞，不易脱落;鳃盖骨及颊部亦被鳞;侧线单一且完全，高位。背鳍单一，硬棘部与软条部间具缺刻或不明显;胸鳍圆形;尾鳍内凹或叉形。 蓝子鱼科眼睛的条纹深褐色到黑色的;一个宽的白色弧从峡部与第二个的基底的胸延续的-第4个背棘;在白色的条纹，身体褐色或灰色後面背面，腹面略白的。棘矮胖的，不是很尖锐而有毒。前鳃盖骨角120个?强的部分重叠的鳞片在眼窝的中心之下深地覆盖颊，8或9列;胸的中线完全覆盖着鳞片。前鼻孔的打开长在上非常短的管是比较高的在後部地。栖息于珊瑚礁并且吃藻类与小型无脊椎动物。成鱼成对出现。

篮子鱼的养殖技术

1.生活习性：篮子鱼是近海暖水性小型鱼类，喜栖息于岩礁、珊瑚丛、海藻床、红树林沼泽的河海交接处。多为成群巡游、栖息和摄食，且鱼群品系单一。篮子鱼容易受惊吓，且成鱼比幼鱼更甚;受惊吓时鱼体色急剧变深并向水面跳跃。据此，养殖篮子鱼时水位不能太满。

2.食性：天然海区篮子鱼常以附着在岩礁、珊瑚礁或海底藻床的丝状绿藻、褐藻及硅藻为食。在中东地区，当水温下降为24℃以下时，篮子鱼会出现食性由杂食性转变为草食性的现象。可见篮子鱼是以植物性为主的杂食性鱼类。

3.温度：篮子鱼属广温性鱼类，在中东地区，白斑篮子鱼生长适宜水温为23~33℃;能耐高温，在夏季水温高达36.5℃仍能正常摄食，但不能忍受高温时水温迅速升高。

4.盐度：篮子鱼属广盐性鱼类，其生长最适盐度为19‰左右，能适应盐度的快速变化。据Lam(1974)报道，篮子鱼能存活于盐度5‰的海水中。而在巴林沿海盐度达41~47‰，篮子鱼仍能正常生长并繁殖后代。但在10~15天内将白斑篮子鱼逐渐淡化至全淡水中养殖，鱼会在2~7天内全部死亡，可见篮子鱼不能适应全淡水的环境。

5.pH值：篮子鱼适宜pH应为7~9，水体中pH值超过9时，篮子鱼就有不适的感觉。

6.溶解氧：据Lavina和Alcala(1973)报道，篮子鱼无法存活于溶解氧低于2mg/l的海水中。篮子鱼耗氧量大，要求养殖水体溶解氧达5mg/l以上。因此，在夏季养殖篮子鱼出现死亡的原因主要是缺氧，而非高温引起。

篮子鱼的食谱

橙皮蒸泥蜢

材料：泥蜢，新鲜橙皮，姜丝，葱，蒸鱼酱油，花生油

做法：

1，新鲜泥蜢鱼剖净，洗净，用干布吸干水分，置于碟中;

篮子鱼

2，薄切新鲜橙皮，切成丝;

3，姜切成丝，长度与橙皮丝相近，更美观;

4，把橙丝、姜丝平铺在鱼身上，若特别怕腥，可加薄姜一片放进鱼嘴中;

5，锅中放水，待水沸腾后，置蒸架于锅中，放鱼，盖上盖子;

6，泥蜢体积小，中上火力蒸五分钟即可，火过猛则掉皮，蒸太久则肉粗;

7，利用蒸鱼的时间，将葱洗净，取葱头，切成葱丝，若会斜片用刀，葱花可成卷丝状，十分可爱;

8，将蒸熟的鱼取出，将碟中的水全部滤掉，切记，否则鱼吃起来又腥又无味;

9，把切好的葱丝洒到蒸熟的鱼身上，依次浇上滚油和蒸鱼酱油，完成。(鱼够新鲜的话，热油浇上去会滋滋作响，鱼翅瞬间翘起，看起来很有快感。)

果皮燕泥(鱼孟)

用料：浅海泥(鱼孟)(约500g)1条，湿陈皮丝2块，葱丝2根，芫荽3根，生抽、熟油各1汤匙。

做法： 1.泥(鱼孟)刮净，抹干，加少许胡椒粉、生粉、生抽搽匀，置碟上，把陈皮丝铺在鱼身上。

2.上蒸笼或入锅隔水，用旺火蒸约10分钟至熟，放上葱丝、芫荽，淋下滚油，浇入生抽即成。

蒸泥(鱼孟)忌用姜，加姜蒸，鱼肉会变韧。果皮蒸乌头鱼，果皮蒸鲮鱼腩，果皮蒸塘虱鱼等做法与“果皮蒸泥蜢”相同。

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泥猛鱼是耗儿鱼吗

泥猛鱼不是耗儿鱼，这是两种完全不同的鱼类。

泥猛又名褐篮子鱼，俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙（闽南叫法），是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期：泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。

耗儿鱼，学名绿鳍马面鲀（Thamnaconus modestus）[3]，又称马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。

暖水性中下层鱼类。20世纪80年代以来是中国海洋捕捞中产量居第二位的重要经济鱼类。分布于东海、黄海及渤海，也见于朝鲜、日本海及太平洋西北部。

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