新奥尔良腌料（新奥尔良烧烤腌料）

本篇文章给大家谈谈新奥尔良腌料，以及新奥尔良烧烤腌料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

新奥尔良腌料怎么使用

新奥尔良腌料怎么使用共有5步。准备食材：新奥尔良腌料、鸡翅、水。以下是新奥尔良腌料怎么使用的具体操作步骤：

操作/步骤

1

调腌料

新奥尔良腌料倒入碗中，加适量水拌匀备用。

2

处理鸡翅

鸡翅洗净，控干水分待用。

3

腌鸡翅

鸡翅放入腌料中抓匀。

4

密封冷藏

鸡翅用保鲜膜密封，冷藏12-24小时。

5

煎鸡翅

热锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄即可。

END

总结：以上就是关于新奥尔良腌料怎么使用的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

奥尔良腌料配方和比例？

奥尔良腌料配方：

生抽    22g    盐    0.5g    蜂蜜    16g    现磨黑胡椒粉    1g    辣椒粉    2g    甜椒粉    2g 

糖    5g

调味料混合，尝一下咸淡。根据自己口味增减盐糖，甜椒粉不能省，省了味道不对。不吃辣的，可以减辣椒粉的量。

中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的，新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是一种烤制方法，一般都简称"奥尔良"。

扩展资料：

奥尔良烤翅的制作方法：

1、鸡翅割两刀，方便入味，然后加入调味料，伴均匀。

2、装进塑料袋，挤出空气然后扎紧（这样能更好的入味），放冰箱腌制24小时。

3、腌好后，180度烤15分钟后翻面，再烤15分钟，然后转210度烤5-10分钟烤焦脆一点皮。

新奥尔良腌料

北京特味浓生产新奥尔良腌料系列腌料

一共有十二种口味：新奥尔良—微辣、

新奥尔良—中辣、新奥尔良—超辣、蜜汁风味、黑椒风味、新奥尔良-浓香、

香辣风味、孜然风味、骨肉相连、葱香风味、可乐风味

用奥尔良腌料怎么腌鸡翅

奥尔良腌料腌鸡翅做法一

食材准备

鸡翅10个，奥尔良烤肉料适量，蜂蜜适量，油少许。

方法步骤

1、将鸡翅几种后沥干水，然后用牙签或者叉子，扎上一些小洞，戳穿;

2、然后将奥尔良调料放入鸡翅中，搅拌均匀，盖膜冷藏腌制12小时;

3、烤盘铺上锡纸接油，烤完上刷油，蜂蜜加入少许油调匀待用;

4、鸡翅摆放在烤网上，刷上一层油和蜂蜜混合液;

5、烤箱预热220度，放入中层，上下火15分钟，取出后再刷一层，翻面再烤15分钟即可。

奥尔良腌料腌鸡翅做法二

食材准备

鸡翅10个，烤肉料30克。

方法步骤

1、将鸡翅清洗干净，划上一些刀口;

2、将奥尔良调料放入，搅拌均匀，装入保鲜袋中揉匀，腌制1小时;

3、将腌好的鸡翅放到烤盘上，烤箱预热200度;

4、然后放入烤箱中层，烤10分钟即可;

5、取出烤盘后翻面，再入烤箱烤10分钟即可。

奥尔良腌料腌鸡翅做法三

食材准备

新奥尔良腌料50克，鸡翅12只，蜂蜜10克，水适量。

方法步骤

1、新奥尔良腌料调入适量的水，把洗干净的鸡翅放进去腌制一个晚上。

2、中途有空就拿出来翻翻面，烤箱200度预热，将腌好的鸡中翅整齐的排放在铺了锡纸的烤盘上。

3、入烤箱前在刷一次腌液，放在第二层烤10分钟，取出翻面，再刷一次腌液。

4、再烤8分钟，取出表面刷上一层蜂蜜水，再放进去烤5分钟至表面金黄即可。

扩展资料

鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，及骨骼的发育，促进人体的生长以及精子的生成。鸡翅还含有丰富的蛋白质，具有维持钠钾平衡，消除水肿的功效，可以治疗营养不良性水肿，还能提高机体免疫力，有利于生长发育，调节血压，缓解贫血。所含有的铜元素，有益于人体中枢系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼、心、脑、肝等的发育和功能。所含有的脂肪，可以维持人体的体温，还有保护人体内脏的功效。

新奥尔良腌料的配方是什么？

一、原料：2杯面粉、1/2茶匙盐、1/2茶匙百里香（thyme）、1/2茶匙罗勒（basil）、1/2茶匙牛至（oregano）、1茶匙黑胡椒（black pepper）、1茶匙干芥末（dry mustard）、4茶匙红辣椒粉（paprika）、2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物) 、1茶匙姜粉（ground ginger）

二、新奥尔良烤翅做法：

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用。

2、泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼捣成泥，加少量清水浸泡10分钟。

3、鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料，加入过滤后的蒜汁水，反复抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时。

4、烤箱预热200度，鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜，入预热好的烤箱烤15分钟，取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱继续烤约10分钟，看到鸡翅上色较深时取出装盘。

新奥尔良烤翅腌料

新奥尔良烤翅的腌料：生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉等。西式：百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣粉。

新奥尔良烤鸡腌料主要是用来做新奥尔良烤翅。甜味适中，辣度为中高档辣度。独具奥尔良的甜香，口感丰富。

新奥尔介绍

新奥尔良烧烤料等烧烤料，最经典的甜辣风格，烤时，鸡翅多汁而香浓，浓郁甜香和清新辣椒香，延续最经典新奥尔良风格，改良为特级新奥尔良低辣，中辣，重辣三种风味，适应中国大部分地区不同口味需求。

新奥尔良—美国本土顶级美食的发源地，同时也是新饮食文化运动的发起者。新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念。

对烤翅工艺和配方加以改良，尽心研制，终于实现了新奥尔良烤翅制作工艺的平民化。正宗新奥尔良烧烤风味，表面富有光泽，气味鲜香诱人，鸡肉饱满，引人食欲，甜味与辣味很好的融合在一起相互映衬，还有些淡淡的甜味。

自己在家中或者亲朋团聚时能吃上新鲜美味的骨肉相连，是非常受欢迎的美味。回味十足；得到年轻人及儿童的喜爱。

关于新奥尔良腌料和新奥尔良烧烤腌料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。