百科全说林海峰（百科全说林海峰全部视频 维生素C）
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百科全说中怎样能吃自助餐十盘。林海峰老师说的。
不知道你以前如何在自助中取食，也许和我一样三盘就定江山：第一盘蔬菜、沙拉；第二盘几片生鱼片、一块鸡、一块鱼、一块牛肉、几根菜叶、几个水饺、少许炒面；第三盘水果、蛋挞。 其实按照上面的程序对我们的胃来说是一种“伤害”，因为我们的胃不是搅拌器，而是上下蠕动的机器。你进食的多与少，完全取决于你吃进食物的成分和先后顺序。
首先要选择容易消化的，按照顺序是最容易消化的摆在第一位，最不容易消化的摆在最后面。所以一般我的吃法呢，我会先吃大概三盘左右的水果，这么满的；然后我还会吃三盘左右生的蔬菜，也是这么满的；然后呢，如果是好的自助餐，我就会再吃三大盘的三文鱼，然后呢，我还会再吃大概将近八盘到十盘的生蚝。我一人可以吃六十几个生蚝。可是吃完这一些的时候，我经常跟朋友一起去吃自助餐，我跟他说吃完这一些的时候呢，我才属于正式开始。因为上述我所讲的食物，去掉水分之后，留在胃里都只有一点点。比如说生蚝、比如说三文鱼，等于我吃了十多盘之后，我的自助餐才正式开始。
自然之子是谁
自然之子林海峰
1968年出生在中国福建省永安。东南亚著名的演讲激励大师， 湖南百科全说:林海峰
现任阳光森林健康机构董事长,整体自然医学疗法创始人,,中国营养健康网董事长,中国老年学学会健身与长寿委员会专业委员,中国保健科技学会医药保健研究会理事，中国保健食品协会健康专业委员会委员。
林海峰老师在百科全说里讲的断食排毒法是什么？
一.基础断食排毒食谱：胡萝卜、西芹、黄瓜、土豆榨汁（或其它水果、根茎蔬菜类）第天8杯，一次只喝一小口，其它食物全部中断。
二.皮肤断食排毒法：
1.时间：3-7天。早、中、晚饭吃以下内容：
酸奶、蜂蜜、木瓜、芝麻、苹果、蛋白质粉、多种营养补充片、600毫克维生素C，橄榄油。
用搅拌机搅拌后直接食用，其它的食物暂不吃。
功效：清洁肠道，恢复肠胃健康。
百科全说 林海峰教你通过食疗调养脊椎问题 文字版
国际知名营养健康大师林海峰先生讲解面对各种生活恶习，要补充哪些食物才能帮助身体修复呢？ ~
脊椎病是肝肾亏本脊椎病就是脊椎的骨质、椎间盘、韧带、肌肉发作病变，进而压榨、牵引影响脊髓、脊神经、血管、植物神经，然后呈现复杂多样的症状。 ~
最经常见的脊椎病多为颈椎病、腰椎病两种。其主要症状是不能竖立、头痛眩晕、目力模糊、记忆力下降、颈肩酸痛、食欲不振、反胃呕吐、下肢酸麻、行走困难等。 ~
冰冷减缓了血流速度，碰到病变部位，气血回流不畅的景象就愈加凸起，也就更易形成肌肉血管痉挛，然后使不太分明的症状，在短工夫里分明化。当前腰椎病的人群，越来越年轻化，腰椎病曾经不是中老年人的经常见病了，而更多的是年轻人、青少年，个中又以颈椎、腰椎的患者居多的景象 ~
这与长工夫的进修、或长工夫的运用电脑，长工夫伏案任务等生涯方法有着直接关系。因而，在长工夫垂下头伏案之中，应该留意隔段歇息，以防止轮回不畅、筋脉劳损、肌肉痉挛而激发脊椎损害。 ~
一个姿态的坚持工夫不应该超越两小时，之后应该配适宜当的颈部、腰部伸展运动，其活动工夫可长可短，但必需长时间对峙构成习气。还，还要留意保暖。 ~
不准确的姿态可诱发脊椎病——不准确的坐姿、站姿、卧姿，以及长工夫以统一姿态的伏案任务或劳动是招致脊椎病的主要缘由。 ~
在日常生涯中，很多人习气以放松的形态站立，或坐卧。最经常见的有弓腰、驼背、跷二郎腿等。如斯姿态工夫久了，会改动脊椎的正常弯曲度，然后招致颈椎病、颈背肌筋膜炎、腰肌劳损、腰椎间盘凸起症等病变的发作。所以才有了你目前的腰酸背痛的症状。 ~
除了坚持优越的站坐姿态、防止疲劳外，睡眠时选择优越的寝具也非常主要。但症状较轻的患者，可接纳绝对卧床歇息的办法。假如前提答应，最好是在硬板床上静养。 ~
你目前的腰部酸或痛，跟你平常、没有过多的留意腰部的磨炼和保护，有主要的关系 ~
比方久坐不动、平常的坐姿不准确、和风湿（使腰部受寒、受风）、磨炼的工夫过少，都邑使腰部肌肉劳损，而腰部肌肉劳损后，就会使在活动时，腰肌的功用下降，腰肌的协调才能低 ~
腰肌劳损和这些不良习气有极端主要的关系 ~
而长时间的蜷着睡觉，对腰椎的损伤长短常大的 ~
腰部觉得痛苦，还由于平常人天天因各类缘由，要任务、进修、长工夫的坐着，大局部的姿态，根本上都是腰椎是向前蜷着的，又很少人能做到，不断坐姿挺拔，挺胸收腹的坐着，腰肌劳损，会使腰关节额定担负而惹起痛苦景象。 ~
假如以前有过这种景象，要改掉这方面的坏习气 ~
比方在坐姿上： 坐时常常的将小腿斜放，会形成脊梁和腰斜离的姿态； ~
坐在软的沙发上，会构成腰手下沉，身体过度前曲的形态 ~
浅坐在椅子上，腰部有如卧倒普通，会添加腰部担负，所以要改动不良的坐姿 ~
腰疼可以在睡觉时，将腰下垫点器械（毛巾之类的），使腰部略微抬起一点，让腰部坚持人的心理曲线，经由这个医治办法，第二天起来时，他会觉得腰部长短常的轻松，其实保护和医治腰椎是随时随地都可以的，应用睡觉工夫，也能医治腰椎病。 ~
在饮食上，多吃含钙高的食物，别挑食，多吃蔬菜水果，多活动，减少久坐的习气，腰部会分明的改善 ~
只需减少久坐、久躺、多活动，留意风湿（保暖好腰部），在吃的方面多吃蔬菜水果、多增补人体所需求的微量元素，及矿物质（加强体质，对腰部有十分好的保健效果） ~
医治、缓解腰痛的办法： ~
一、要减少久躺、久坐的坏习气、多活动，磨炼腰肌 ~
二、留意风湿：依据时节，合时的添加衣服、保暖好腰部，避免受寒、受风 ~
三、睡眠的姿态：睡觉时，平躺时，用毛巾类的器械，垫在腰部，使腰部略微抬起，如许会维护腰椎的心理曲线 ~
四、在进修、任务时的坐姿，尽量的常做到挺胸收腹，坐姿挺拔，（这个姿态普通人，很难继续下去，可以坐直一会儿、歇一会，在做，再歇息） ~
减缓腰酸痛的生涯办法，只能治标，不能治本。建议您在腰痛袭击的时分，一定要立时看大夫，才干真正地处理腰痛问题！ ~
维护腰背安康八建议 ~
1、坚持好体重：体重的添加凡间是不知不觉的，所以我们本人并不能认识到超重对身体的影响。想象一下，假如让你天天背着十斤的负担，会是什么觉得？
2、磨炼腹部和腰背部肌肉：整个躯干部的肌肉假如微弱了，就能很好地维护腰背部不受损伤。增强活动，比方打羽毛球、网球，甚至是清扫房间的时分，都可以有认识的磨炼肌肉。
3、举重物时要坚持准确的举措：举重物时留意两腿分隔，以坚持重心稳定。下蹲时留意收腹，让腰椎一直坚持优越的陈列。 4、增强腿局部力气磨炼：除了躯干部磨炼，腿部肌肉在坚持优越姿势的身膂力学方面也起到主要的效果。强壮的腿部力气可以有效分管腰背部的担负。 5、坚持柔韧性：假如身体柔韧性不够，腰部毁伤可演习瑜伽、打太极拳等运动来加强身体柔韧性，缓解腰部肌肉紧张。 6、留意坚持准确的姿态：不准确的姿态可以使椎间盘压力增大、肌肉紧张、关节受损。所以，坚持优越的姿态对避免腰背痛苦十分主要。 7、选择适当的床位：关于腰疼的病人来说，应选择硬度适中的床垫，要能支撑起腰部，不要太软而让腰部陷下去。 8、用小枕垫好腰部：在接纳坐姿时应该用小枕头垫在腰部，每隔半小时可以去掉小枕头5分钟，如许能让腰部常常变换地位。坐得太久了应站起或走动一会儿，并做伸腰举措，让腰部肌肉获得歇息。
改变生活恶习 学会调节情绪
（原标题：林海峰教你食疗调理脊椎问题）——个人觉得原标题不贴切 2010年5月12日 湖南卫视 林海峰
总结得很辛苦，但“五岭寻仙不辞远”——感觉不枉辞辛劳，能学到很多东西！对健康、养生感兴趣的朋友值得一读！
关键点： 1、更好地补充我们人体的水分 2、如何应对上班与运动的冲突 3、林氏营养方便饮食法 4、改善睡眠质量 5、生气的危害和如何调节情绪
喝水不等于补水
因为体内必须有装水的“容器”，否则你喝进去的水只会尿出来，你想想，你不停地喝进去，不停地尿出来的过程，脂肪、维生素、矿物质这些都被带走，其实你越喝越虚。喝完水，你尿尿的时候，都会发抖，因为你的能量被带走了。
有人说每天八杯水，一杯水有六百毫升，一天喝的水就有两千毫升水。不过有一千毫升的水应该来自你的食物里面的水。蔬菜里面的水，也是蔬菜的血液，要比普通的饮用水质量高得多。那么上面说道的“容器”是什么呢？
“容器”就是我们的细胞，细胞外面有一层膜，这个膜就是一个“容器”。这个膜就是脂肪，换句话说，如果你不吃脂肪，你喝多少水，你都是干的。举个例子，现在这里在烧开水，水蒸气是不是一直往外冒，但只要在水上面洒一点油，水蒸气就不冒了。现在世界知名的护肤品牌的产品里面都加一些脂类基质，因为只有脂肪才能留住水，其实就是锁水的一个过程。所以喝水，能把水留住才是关键！所以平时渴了，应先想到通过蔬菜、水果来补充水分，质量比水高，还能补充维生素C、矿物质、微量元素，关键是还能锁得住！
高温泡茶
高温泡茶会破坏茶里的营养。红茶，高温不高温都没有用了，因为红茶已经经过高温烤制过了。
你看日本和韩国他们也喜欢喝茶，不过他们有的是把茶吃下去。另外一种是把茶磨成粉末，整个一起喝下去。这样才能喝到茶里面的营养。
绿茶做成末，把它的汁全挤出来，然后用低温的水冲一下，喝下去很解毒，而且很有用。这样喝，里面的儿茶酚胺才不被破坏。
生活恶习——长期面对电脑，缺乏运动
——需补充蛋白质。米、面、馒头不能帮助身体修复。
其实你也不用担心你缺乏运动，你只要想办法找到最好的、最适合你上班节奏的运动方式。我们讲运动很重要，但是如果它跟我们的生活方式是冲突的话，你很难牺牲你的个人成长，你事业成长，来迁就你的运动。
运动不光是象跑步、举重那样手脚都动才叫运动，而是眼皮、嘴巴、耳朵等任何一个地方动，全身心都在活动。玩耍的特点，它让身体的压力分散到身体的各个感觉器官：包括听觉、嗅觉、味觉、触觉，使整个身体的压力，变成一个均衡的压力，在我们身体能够承受的范围。
当你身体不舒服时，不能违背你身体的需要。所以面对电脑，缺乏运动的人，送你五个字“动不动就动”！
颈椎病、脊椎病、腰椎病，主要是肌肉拉伸的问题。怎样增加肌肉的弹性呢？一、多运动；二、多摄取蛋白质。因为蛋白质是肌肉的构造材料。
完全蛋白质：是指含有人体必须的九种氨基酸的，成为完全蛋白质。比如：鱼、肉、豆、蛋、奶。
不完全蛋白质：就是九种氨基酸必须的氨基酸当中少了一两种或三四种。这样的情况下呢，你吃到的蛋白质，就不能用来细胞的生长和修复，只能用来转换成热量。因为你细胞的构造，是DNA指定的，用多少氨基酸、用哪些氨基酸，按照什么比例排列，已经不能更改了。老祖宗生你的时候，那个DNA里面一条条，就像指定一个程序一样，就定好了。比如说一个厂家制造电视机，它设计好需要哪些电子元件，你就不能再改了。
林氏养生茶
黄豆（必需）、黑豆、芸豆、红豆、白豆、绿豆等豆类，各一把。不同颜色代表不同的矿物质来源。所以它们中各抓一把。
小米、薏仁、黑米、红米也各一把。
以上物质加水混合，浸泡一晚（6个小时以上），然后加水煮熟，加入花生、芝麻、坚果、葡萄干、各一小勺。
橄榄油一勺、蜂蜜一勺、蛋白粉一勺、维生素B、维生素C各一瓢。不加蛋白粉的话，加一个熟的鸡蛋。（以上我博主本人到超市的五谷杂粮专柜买，一应俱全，很方便！大家不妨一试！）
一起搅拌，为什么要搅拌呢？因为大部分人没有时间好好消化食物，所以用搅拌机先处理，你的消化就没困难了。这样，喝到身体里面，很容易被利用。这样的吃法，所有的营养几乎都有了，而且很快被利用，在很短的时间内，你的体质就会得到改善。 经常熬夜——
晚睡不可怕、睡眠质量最重要
睡眠有“开关”，你关上就睡着了，开关一打开，你就醒了。这个“开关”自己掌握得不好，所以一切都是生活习惯的培养，有时候，你有问题可想，你就想；有些时候其实你压根没得想，但是你养成了想的习惯。我们睡眠有两层作用，一是帮助放松神经；二是帮助修复白天损伤的组织。所以如果你白天所吃的食物，没有能够帮助你修复的“材料”，你躺在那里，就是睡不着。因为睡觉的目的，不是为了躺在那里失去知觉。白天吃不好，晚上也睡不好，所以像刚才讲的那个营养餐，以及你经常吃一些鸡蛋，含钙、蛋白质、含维生素B比较高的食物。你的身体的智力神经，调节能力就会大大增加；你身体分泌褪黑素，帮助睡眠的这种激素的能力，就会大大增加，你身体的“开关”就会越来越灵敏。你想睡多久，都可以睡得着。热水泡脚：把大脑的这种感受力，转成脚步的感受了，所以大脑思维就会暂时中断。这个时候注意力集中到脚部的神经来。
情绪容易激动——生气时是毒的
生气很贵，因为生气会让你消耗大量的营养，然后让你生各种疾病，治病过程你就会花很多钱，同时会让你跟家庭、同事发生冲突。所以生病产生的成本很高。yZG洱吧下载 - 视频教程点播下载网
生气为什么会有毒呢？
人的身体里面有一个特殊的体系。它像一个开关，开关的意思就是不是开就是关。你不能半开半关，你睡着时因为你关掉了，你打开了，它才可以醒来。所以你的身体有一套系统：一个叫做交感神经；另一个叫做副交感神经。交感神经管心跳、血压、和四肢的血流量，用来在战斗中要么战斗、要么逃跑。（老虎和兔子的例子）
副交感神经：管人的消化、吸收、性功能，还有生长、修复。（喝一杯水，中途有人说有痰，副交感神经关闭，这个人整天想吐）
所以一个人经常生气，100%是有胃病的。因为他的胃长期被关闭了。吃东西的时候如果生气，吃进去的食物无法消化，食物就在里面发酵，就很容易伤胃。
肝脏主造血，养分的合成，合成体内的蛋白质，全部是肝脏完成的。当你逃跑的时候，肝脏的工作也会停下来。医学上有报告肝功能减弱了，肾功能减弱了，其实很多是假的，是肝被关闭了，那为什么会被关掉呢？因为很多人，他不高兴，他生气、着急，上瘾了，没有什么值得生气的，他也会养成生气的习惯，没什么值得紧张的，他也在那里紧张。于是身体长期处于不安的状态。长期处于交感神经兴奋，副交感神经受到抑制的状态，所有副交感神经连着的消化系统、免疫系统，全部受到抑制。一旦你长期的交感神经兴奋，副交感神经受到抑制，你的免疫系统能力也会下降。免疫能力一旦下降，细菌病毒开始繁殖，病毒不受影响，癌细胞开始扩散。所以，为什么得癌症的病人都是不快乐的。
血糖高：肝脏的糖转换成进入血液的血糖，不得不把肌肉的蛋白质，转换成成糖进入血液，让血糖升高。yZG洱吧下载 - 视频教程点播下载网
人有一个麻烦，就是他的想象。
应对生气的方法：1、自得其乐。随时自己哄自己。如果一个人经常想办法让别人讨好他，经常这样撒娇、撒野，耍赖。这个人都不会得癌症。得癌症的基本上都是好人。
2、换个角度看问题。 这个世界本来就是你怎么看的问题。你愿意看垃圾，还是看蓝天，你选择。你看到别人不好的地方，你生气。你可以换个地方，看到他好的地方，很快乐。
优点不多就是优点，他要是没有优点，我就很有优点了。（经典）
3、减低要求。我喜欢养狗，我经常发现狗随地大小便。经常把家里弄得乱七八糟的，我发现我跟狗没法谈话，没法沟通，没法沟通呢，我就没法跟它生气。如果我们对人都像对狗一样，降低要求，其实我们有什么好生气的，他们至少做得比狗好多了。
林老师总结：
中国有句古话：勿以善小而不为，勿以恶小而为之。当你累积做对事情的时候，你身体，就会慢慢变好；相反，当你累积做错事情的时候，你的身体就会慢慢变坏。
记住：所有的疾病都不可怕，可怕的是生病的那个人，是他制造的疾病，当这个人改变了他的行为，他就不在制造疾病，他的疾病就不会发展。世界上没有可怕的疾病，只有可怕的行为，改变这些错误的行为，身体一定会越来越好！！！
百科全说林海峰：生气时如何控制情绪
生气是拿不别人的错误惩罚自己，经常生气对身体健康是很不利的，谁也不想生气。可是有时候就是控制不住想要发泄一下。林海峰老师在百科全说中教我们生气时如何控制情绪. 一，情绪控制法 两句口头禅：1.情况就是这个样子。2.你也不容易。 二，情绪运动法： 1.情绪对女人的生理影响; 2.生理月经期的保养; ①.月经期间要排毒， ②.月经后要注意补充营养，多吃吃水果(月经后一周，补充叶酸，铁质，蛋白质，花粉，酵母粉，蜂蜜，多睡觉) ③.月经期间切忌吵架，否则会导致各种病变，如：子宫肌瘤
饭桶，你还在吃饭么？——林海峰作品
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。
这一碗白花花的大米饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似乎成了混的好与不好的证据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱吃米饭的国家，几乎都是受中国文化的影响较为深远的国家。如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文明，那就在于是否将白米饭作为主食！
俗语有云：人吃五谷杂粮，难免会生病！这么通俗的一句话，却很少引起人们的思考！既然吃五谷杂粮，难免会生病！为何还要把这“五谷杂粮”当作主食呢？没有人考究。
我不知古人是否很早就如我一样，意识到米饭的危害！所以造字的时候，将这个饭字造得如此明白“拆开看这个字，食+反=饭”意识就是吃反了！怎么吃反了呢？另外一个中文字就更加清晰地表示了祖先对白米饭的看法“粕”，这个拆开了“白米=粕”，取其精华，去其糟粕，意识就是应该把米的谷壳、米胚芽留下来，把白米倒掉。
现代营养学家，已经从米壳中提取了至少两种营养素，在抗击癌症肿瘤疾病以及类风湿关节炎方面有很高的疗效，一个叫做：“IP6”一个叫做“1，3，β葡聚糖”，而米壳中所包含的蛋白质、维生素B、维生素E，也都被证明对人体有很大的好处。
遗憾的是，我们坚持倒过来“去其精华，取其糟粕”，并且拿这个糟粕作为我们一日三餐的主食，并且堂而皇之地将这个“粕”，这个白米放在了食物金字塔的最下端，诱导大众像着了魔一样，每天坚持要吃上一碗，否则，就不觉得自己正在进餐！可惜，人们没有注意到，当年公布食物金字塔的机构，并非是健康教育管理机构，而是农业部——专门卖米的机构！
拿米饭作为主食，实际上是在改革开放之后，富裕起来的中国人，真正能够完成的任务！在这之前，人民多数分不到多少米，文革期间，一直到八十年代初，中国还在发行粮票，可见人民始终没有足够的白米饭的来源，必须用南瓜、土豆、芋头、大豆、地瓜，这些蔬菜来替代主食米饭——各位，这就是为什么，那个时候的人民很少有高血压、心脏病、糖尿病、癌症等慢性疾病的重要原因之一。
南瓜、地瓜、土豆、芋头、大豆，可以提供丰富的纤维、维生素、矿物质、蛋白质、植物脂肪的来源，很足够却不过量的碳水化合物（糖）的来源。而白米饭，却完全不同，几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质——只有淀粉，只有糖！按照世界卫生组织对垃圾食品的定义：高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维！白米饭是最符合垃圾食品的食物！其升糖指数高达87，与油炸马铃薯条一样危险！然而，那个外婆正在拿着勺子，逼她的孙子吃下一口口的米饭，尽管那个孩子天性就是不喜欢吃饭，却被从小训练，培养吃垃圾食品为主食的习惯！那个外婆、奶奶，他们因为历史原因，对米饭有着无限的敬意，他们在贫穷的时代留下的印记，如今，正在转移到儿女，以致孙子、孙女身上！
即使是小米、糙米、黑米的含糖量都同样不可忽视。100地瓜，含糖只有27克！100土豆含糖17克，100克西瓜含糖8克，100克哈密瓜含糖7克，但是每100克的谷类，含糖却都在76克左右。很多糖尿病病人被错误地告知不要吃水果，却让糖尿病病人无所顾忌地一碗一碗吃着白白的米饭——相当于一碗一碗的糖！
美国哈佛医学院早就在2002年修改了食物金字塔，并且将五谷类食物，从金字塔的底端，改到金字塔的最上端，也就是鼓励人们大量减少吃高淀粉、低纤维、低蛋白质、低维生素矿物质的食物！而美国《活得够长活得更幸福》的作者雷·库兹韦尔(RayKurzweil)（美国发明家。获得许多奖项狄克森奖、卡耐基梅隆科学奖。1988年，麻省理工学院提名他为“当年杰出发明家”。他曾获9项名誉博士学位，2次总统荣誉奖,更是在他所推出的食物金字塔中，将五谷类完全去除，代以更多的丰富的蔬菜，和我一样主张由蔬菜、水果中获取碳水化合物！
人体每天需要的碳水化合物只有50克，体力劳动者需要也只有100克（二两），这是指一日三餐，全天的需要量！可是中国人，连小孩子，都是动不动一餐就吃半斤米饭，甚至八两（400克）！一天吃了不低于600克——800克的米饭，所摄入的糖，超过身体需要的十倍！那些早已经不再劳动，退休在家的老人，热量需要已经减少很多，却依然以米饭、面条为主食！而每天如此，日积月累，最终，能不得糖尿病么？多余的糖，如果没有留在血液中造成糖尿病，就必定被转化成脂肪留在皮下组织或者血液中，引起肥胖或者因血管被脂肪阻塞引起的心脏病。
糖，又是癌细胞唯一最喜欢的养分！——如果没有糖，癌细胞就会活活饿死！而我们这个国家，上到卫生主管部分，下到各类养生专家，却少有人关注这个显而易见的事实！这个可怕的事实，正在吞噬越来越多人的健康，造成大量的病人群体，导致医疗部门不堪负荷，导致医疗改革举步维艰！
对，就是这一碗白白的白米饭，就可以影响整个民族的健康！因为，这个国家的人民把它变成了主食！主食其实就是偏食！代表一日三餐主要吃的就是米饭，哪里的均衡饮食？也有人，除了，米饭，还要吃面条、白面包，这些同样都是大量的淀粉，这些淀粉的学名叫做多糖，经由酶的分解，转化为葡萄糖！大量的糖，导致胰岛素分泌紊乱，导致由糖转换而来的转式脂肪堆积！导致脑部、眼部耳部等各个微循环受到阻塞！同样都是垃圾食品之王！
在世界卫生组织公布的人体所需要的七大营养素中，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、水、纤维，对大多数中国人的膳食模式而言，只有碳水化合物是最容易造成过量，也只有碳水化合物（糖），是人们生活中最不可能缺乏的，糖类有着极其丰富的来源。除非你生活在非洲难民区，否则，大部分国家的饮食中，都有着非常丰富的糖的来源！
就拿中国人的早餐来说，很多人不吃早餐，而吃早餐的，多半是：稀饭+油条+馒头+包子或者是面条、面包、米糕，用学术的角度看，叫做淀粉配淀粉再配淀粉，然后再配点淀粉！全部都是糖！还不得糖尿病？还不造成血粘度升高？多么可怕的陋习！
均衡的饮食，对于大部分中国人来说，都是书上的剧本，与自己无关！除了早餐没有营养，只有空热量之外，多数人的中餐也是以米饭为主，配几根菜的快餐！晚餐虽然点了比较多一点的菜，但是，往往喝点酒，喝点汤，吃碗饭，很快就要饱了，剩下吃的菜很少，每个盘子夹两筷子，就没胃口了。最后总结这一天的饮食，基本上，还就是“饭桶”可以准确形容。
米饭之类的碳水化合物在半小时左右就被消化转为热量，在缺乏维生素B的情况下，这种热量被营养学称为空热量，也就是无法被利用的热量！多余的热量未被转换利用，就会转成脂肪存储，而这种由糖类转化而来的脂肪，都是大分子的，难以被利用的脂肪，营养学上称为转式脂肪！转式脂肪的危害远远超过饱和脂肪！因为饱和脂肪实际上只要不缺脂肪酶、卵磷脂就可以被分解利用，但是转式脂肪的利用率非常低，很容易造成血管阻塞和皮下组织堆积以及肝脏负担！你可以调差那些长期大量吃米饭、面条的人，大部分都有脂肪肝的疾病。再调查那些肝硬化的患者，这些人未必都有喝酒的历史，却肯定有大量吃米面，很少吃菜的历史！
难怪，中国足球队怎么也提不出亚洲，因为遇到欧洲队，饮食习惯区别，他们多吃蔬菜、肉类、奶酪，能量的释放比中国队持久，中国队的碳水化合物上半场就全部转为热量，下半场就在低能量的状态下挣扎呢！我们的国家队，还吃的都是米和面，不科学的饮食，造就低能的运动员。
低纤维、高淀粉类食物（米饭、面条、白面包）的摄取，大量消耗了体内宝贵的酶，而酶的制造又要消耗蛋白质、维生素、矿物质，这些珍贵的营养被廉价的米面带走，营养学上称这样的垃圾食物叫做“营养漏斗”。其特点是，高热量，低蛋白质、低维生素、低矿物质，不但低，而且，消化过程还要带走体内的营养，这就是漏斗！
为了吃便宜的米饭，人们把好好的菜弄的又咸，又油，就是为了下饭！可见饭有多难吃！全靠各种味精、盐巴来刺激、迷惑胃蕊，欺骗身体吃下去！
从垃圾食品的危害程度上看，白米饭、面条、白面包的危害，远远大于可乐、肯德基、麦当劳！因为后者多数只是一周吃一回两回，而白米饭、面条、白面包却潜伏在我们的一日三餐，无时无刻不在威胁生命！而且，从营养结构上看，麦当劳、肯德基的成分有生的蔬菜、少许色拉酱、肉类、面包组成，相对于白米饭，要显得均衡的多了！——当然，肯德基，麦当劳依然也是垃圾食品的典范，尤其是油炸的部分！
不吃米饭的道理，我讲了十年了，自己也就十年没有吃过饭了！好吃的面包一年吃三块！好吃的面条一年吃半碗！都从主食变成了零食！我的弟子们遍及世界各地，全部都不吃米饭了！他们的身体越来越好，远离了医院，成了自己健康的主人！
如今，全世界的营养专家，都把注意力从早期关注的“胆固醇、脂肪”问题转移到糖的问题上来！科学家不断地试验、追踪，越来越多的证据证明，胆固醇、脂肪并不是心脏病、高血压形成的真正原因，缺乏维生素B引起的高同型半胱氨酸，以及高糖摄取，才是罪魁祸首！
糖类的摄取，促进身体粘液的不断分泌，多糖即“多痰”，粘液减少后，组织干燥，无法清除细菌、病毒、和有毒物质，导致鼻炎、咽炎、支气管炎、宫颈炎、肠炎、肺炎、肝炎！所有粘膜器官都会因为你多吃淀粉、糖类而受害！上述疾病患者，一旦减少糖类的来源，身体就会自然有所好转！
一个国家全面的健康，应该从小抓起！这个小，不仅是从儿童、幼儿开始的意义，更是要从小事抓起！那些看起来微不足道的小习惯，确是人们日常生活中重复的频率最高的大危害！一日三餐的错误，累积十年，二十年，就注定要有一场疾病的灾难发生！不吃米面，可以为国家减少粮食进口的负担、外汇，更可以因此鼓励人们吃更多的菜、更多的水果！
农民的收入也会因此提高，农业也就成功改革！不吃饭，自然少放盐和味精、糟糕的工业反式脂肪（氢化加工油），人民患心脏病、高血压的危险还会进一步降低！不吃饭，可以空下肚子吃很多菜，饭桌上的菜吃干净，可以减少剩菜倒入下水道，流入江河中，减少环境污染！
一个习惯可以拯救一个民族！让所有的人一起行动起来，号召身边的人，把菜当饭吃，把饭当零食！多吃菜，少吃饭，从小抓起，改变整个中华民族的体质！让我们一起共同发出声音，改变这个不良恶习，让全中国的人民从糟糕的餐饮文化中解脱出来，全面健康从餐厅改革开始！从厨房改革开始！让蔬菜、水果成为我们的主食，让肚子解放可以吃更丰富的食物：豆类、地瓜、南瓜、山药、薏仁、西兰花、甘蓝、红枣、花生等等，不吃那一碗饭，可以多吃几十种菜，吃得又好，味道又香，身体更棒，如此简单！
邀请，所有已经不吃米饭、面条的朋友一起在此文上签名，并注明自己何时开始不吃饭，不吃之后怎么饮食的，不吃饭之后，身体如何了，让全世界人看看这一个简单的生活改变可以带来什么！所有热爱健康的朋友一起行动起来，用事实说话，让那些苦苦寻求健康的人民找到一条出路！为社会共同做一件的公益慈善！举手之劳，惠及天下！
以下图一：1992年美国农业部公布的食物金字塔（旧版）鼓吹多吃谷类，少吃油。接下来，我们看2002年美国新的食物金字塔，
见图二
图二：2002年，美国哈佛医学院根据20年跟踪调查，做出新的结论，公布新的食物金字塔
图三：这是雷·库兹韦尔推广的食物金字塔
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