一枝春红烧五花肉（一枝春红烧五花肉青阳）

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五花肉切块儿，白水煮八分熟捞出，油炸锅，炒白糖成焦色下锅肉，再放入各种调料，加水炖收汁即可

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五花肉

用料

五花肉  

红烧五花肉的做法

五花肉洗好切成块，老姜二三片待用

先锅里放点油热一热，放入姜，五花肉翻炒一小会，待五花肉有点金黄色，其次放一勺料酒，二勺酱油，二勺白糖翻炒两下，再放水，淹过五花肉

开小火慢慢炖，待水烧差不多时开大火收汁，放盐放鸡精，就可以出锅了

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食材明细

主料

五花肉760g

辅料

姜适量

蒜头适量

酱油适量

盐适量

咸鲜口味

焖工艺

一小时耗时

简单难度

红烧五花肉的做法步骤

1

把五花肉切好，放油热，放入五花肉炸。

2

炸好，放入蒜头，姜。

3

加入适量的水，加入盐，酱油，焖半小时左右。

4

成品。

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