乳清蛋白（乳清蛋白和植物蛋白的区别）

本篇文章给大家谈谈乳清蛋白，以及乳清蛋白和植物蛋白的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

什么是乳清蛋白？

如图，还加了《冇》字将可能有问题的字词隔开——

乳冇清蛋白（whey protein）被称为蛋白之王，是从牛冇奶冇中提取的一种蛋白质，具有营冇养价值高、易消化吸冇收、含有多种活冇性冇成冇分等特点，是公认的人冇体优质蛋白质补充剂之一。

乳清蛋白是什么？

乳清蛋白是从牛奶中提取的一种优质蛋白，其营养价值非常高，而且易消化吸收。乳清蛋白含有乳球蛋白、蛋白酶、血清白蛋白，可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸，能够增强人体的抵抗力，改善胃肠道的功能，同时具有改善记忆力，改善睡眠的作用，特别适合身体比较弱，尤其适合婴幼儿及高龄老人。婴幼儿在生长发育期需要大量的营养供能，而老年人处在疾病期时，需要大量的物质来消耗分解，乳清蛋白是一个非常好的选择，能够补充能量供给，加速疾病恢复。

乳清蛋白有什么作用

1、乳清蛋白粉主要的作用是帮助肌肉的生长，使肌肉更有型，锻炼方面如果是为了增肌的话，跑步的时间不要超过15分钟，为了锻炼耐力和肺活量可以在半个小时左右，仰卧起坐仅仅是锻炼腹部的肌肉，对于男性来说腰背的肌肉的锻炼是不可少的，进行下深蹲以及引体向上的锻炼。

2、乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳铁蛋白富含胱氯酸残基，能安全通过消化道和血流，进入细胞膜，还原成两个半胱氨酸，合成GSH，维持细胞和组织GSH水平，从而增强机体抗氧化能力，提高肌肉耐力和作功能力及延缓疲劳的发生。

3、乳清蛋白富含谷氨酸等谷氨酰胺前体物质，为糖原异生提供原料，维持谷氨酰胺水平，保护免疫细胞功能。此外，乳清蛋白中的乳铁蛋白和球蛋白都具有抗菌和抗病毒作用。

拓展资料：

乳清蛋白，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，被称为蛋白之王，是公认的人体 优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，是人体补充蛋白质的首选。

乳清蛋白的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于乳清蛋白和植物蛋白的区别、乳清蛋白的信息别忘了在本站进行查找喔。