低聚果糖是什么（低聚果糖是什么东西婴儿能吃吗）

本篇文章给大家谈谈低聚果糖是什么，以及低聚果糖是什么东西婴儿能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

低聚果糖是什么东西

低聚果糖(Fructoolig osaccharide，简称FOS)是低聚糖中非常重要的一类，又称寡果糖、蔗果三糖族低聚糖或蔗果低聚糖，是指在蔗糖分子的果糖残基上通过β(2—1）糖苷键连接1～3个果糖基而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物的总称，是一种优良的水溶性膳食纤维。

•低聚果糖作为一种独特的保健食品，对改善胃肠道功能、降低血酯、调节机体平衡、提高免疫力等有明显的作用，因此被广泛应用于保健食品、饮料、乳制品、糖果等食品行业，饲料工业以及医药、美容等行业中，应用前景十分广阔。

什么是低聚果糖?

低聚木糖是一种聚合糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。有很好的保健作用。

扩展资料：

在中国，低聚木糖最初用于饲料而不是食品，但目前它在蛋禽、肉禽、生猪、奶牛等领域均有应用。利用它能调节肠道菌群和提高免疫力的功能，可以减少动物的腹泻，降低抗生素用量，增加动物产蛋、产肉等。

后来被发现对人体有巨大的保健作用，目前，低聚木糖是国家批准的新食品原料，除了婴幼儿食品外都可以使用，每天的食用量不超过3克即可。

低聚木糖对于食品工业来说真是天赐之物，和其他的糖或低聚糖相比，最大的优势是稳定性很好。在pH值2～8的范围内很稳定，而几乎所有食品的酸碱度范围均在此之内，包括酸奶、碳酸饮料等酸性食品。

低聚木糖能承受121℃高温（相当于高压锅的温度）处理1个小时以上，因此可以用于高温灭菌食品和焙烤食品。

参考资料来源：百度百科—低聚木糖

什么是低聚果糖？

低聚果糖是一种天然活性物质，除具有一般的功能性低聚糖的物理性、化学性之外，最引人注目的生理特性是，它能明显改善肠道内微生物菌群比例。它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡，能促进微量元素钙、铁的吸收和利用，以防止骨质疏松症。可以减少肝脏的毒素。能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。且口味纯正，香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。

tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

关于低聚果糖是什么和低聚果糖是什么东西婴儿能吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。