辛奇（辛奇隆现在状况）

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韩国泡菜为避免与中国泡菜混淆，再改成“辛奇”，这个名字有何深意？

韩国泡菜为避免与中国泡菜混淆，再改成“辛奇”，这个名字的深意就是“辛奇”与韩语原文发音相似，且让人联想起辛辣、新奇的意涵，所以被选定为合适的译名，而且该国改名的目的就是将其泡菜与我国的泡菜划清界限，要区别出国籍的泡菜，不过好像网友不太买单，依然还是叫泡菜。

韩国泡菜中译名正式定为“辛奇”，这个名字有什么含义？

到近几十年来，每一个国家都在不断的发展，而在这几十年里发展的最好的应该就是中国。因为中国一直在不断的前进，由一个个伟人为国家作出的贡献加国家自己的努力，现在的中国人民过上了非常好的生活，虽然说并不是所有人的生活都算得上富裕，但是目前中国没有任何人会由于吃不起饭或不能够穿暖衣而烦恼。当国家发展的越来越好了之后，自然是要与其他国家进行相互的交流，因为每一个国家都有他们的可取之处，只有经过相互的交流了之后，才能学习到别人优秀的文化，将其融合到我们自己国家的体系当中来。

1.让人说到这个词就能够想起有辛辣的意思。

对于一种食品如何去称呼他的名字，其实这其中还是有非常多的道理，对于韩国人民的泡菜与中国的泡菜其实在一定程度上有相似的地方，这也成为了非常多人，有的时候在进行讨论的时候出现了一定的认知问题，而韩国的泡菜与四川的泡菜还是有一定的区别。我们国家四川的泡菜讲究的是泡，把它放在坛子里泡起来，也是每家每户都会做的一种食品，而韩国的泡菜讲究的是腌菜，因为我们可以看到韩国的每一个家庭，每一天基本都会吃这种腌菜，那么每一天都在腌，毕竟像泡菜这种东西，如果是用泡的话还是需要一段的时间。韩国的泡菜改名为辛奇，其实在一定程度上是因为这个词的发音与韩国的发音非常的相似，而这个词在中国的发音当中又很难准确的表达出来，也是为了与我们国家的泡菜相区别。

2.因为改名这一件事情还是闹出了不小的矛盾。

其实我们大家对于韩国的泡菜都会有一定的认知，毕竟现在国家交流的多了之后，我们也可以通过互联网了解到其他国家的一些文化，而对于韩国的泡菜我们一直都称之泡菜。当韩国改名了之后在一定程度上我们还是觉得他要叫原来的名字，而对于韩国的网友来讲，他们也会感觉到特别的愤怒，因为这不只改过一次，已经改过两三次了，所以韩国的网友已经因为这一件事情上出了不小的矛盾，毕竟像这种东西还是没有必要改的，因为他本来就是在不同的国家。

对于我自己来讲，其实韩国的泡菜还是挺好吃的，因为与我们国家的泡菜有所区别，但我也觉得没有必要把名字也给改了，因为我们还是能够理解的。

韩国泡菜的中文译名为什么定为“辛奇”？

这样做是为了避免混淆。

韩国的泡菜之前的中文译名就是泡菜。很多人经常会把韩国泡菜和四川泡菜弄混，认为两者是同一道食材。

但如果从严格意义上来讲的话，韩国泡菜的味道和四川泡菜完全不同，做法也不一样。也正是因为这个原因，目前我们正式把韩国泡菜的中国名字定义为辛奇。

饮食文化语音

我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜，“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。据汉许慎《说文解字》解释“菹菜者，酸菜也”。《商书．说明》记载有“欲作和羹，尔惟盐梅”。

这说明至迟在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。

据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占地位。

泡菜的制作工艺，是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。

辛奇是什么意思 辛奇解释

1、辛奇指的是韩国泡菜，是一种发酵食品，是韩国最具代表性的传统料理之一，以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料。

2、2013年联合国教科文组织正式将韩国“腌制越冬泡菜文化”列入人类非物质文化遗产名录。2021年7月，韩国文化体育观光部正式提出韩国泡菜统一译名为“辛奇”。

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