一碗居（一碗居北京的分店）
今天给各位分享一碗居的知识，其中也会对一碗居北京的分店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
北京正宗炸酱面在哪里谁知道？
一碗居老北京炸酱面
一进门就被一片招呼客人的吆喝声淹没。“一碗居”的招牌菜是18种手工氽面和老北京风味小吃，与面搭配的是六碟菜码，价格在8－14元之间，一碗面下肚基本就饱了。小吃一共18种，豆汁、焦圈、爆肚、瓠溻子、栗子面小窝头、切糕、豌豆黄、芸豆卷等应有尽有。一些老北京的特色吃食，如拌苤蓝丝、炸素丸子、白水羊头肉、三不粘、炖吊子、羊油炒麻豆腐、鸡油烙饼等，也都很丰富。
地址：
亚运村店
地址：亚运村安慧北里4区5号楼
方庄店
地址：方庄蒲芳路22号
一碗居
地址：文三路252号102室
海碗居
增光路路南甘家口商场西南角
地道的大海碗炸酱面，没吃就透着一股豪气。面条筋道，伴着浓郁的酱香扑面而来，再撒点鲜嫩清香的香椿芽，一碗下去回味无穷。
旧时商铺为什么有的叫某某堂，有的叫某某斋?两者有什么不同?
旧时京城的饭庄，称为堂、楼、居、斋、号等。称‘堂’，一般是规模最的店铺。不仅有散座厅，具备舞台场地，可以开型的宴，也可以在这里请戏班子办堂会，食客可以边看戏品尝美食。有点儿类似在的娱乐城和夜总会，最为著名的是十大堂。比堂稍微小的，就叫楼或饭庄比如东兴楼、泰丰楼、正阳楼八大楼。比堂和楼再小点的，称为居，如砂锅居、同和居等八大居。和居差不多的是斋或号。通过一碗居名字就知道它的规模了。中午到一碗居吃饭，点了一碗，小碗干炸。面条够劲道，有嚼头。听说拿大总理哈珀曾经光顾过。一碗居的条跟京味斋比起，有些稍硬，量少点，京斋的卤种类比一碗居多，而且是自。问一碗居伙计碗面汤，居然告诉我：现在有。我远处的小桌上有盛面汤的壶，就是不愿去打点儿面汤而已，再不济，商家就拿一个大桶放那，让顾客自己接，行吗？不给，是不是等着我点饮料呢？
北京小吃最多最地道的地方在哪里
北京的小吃历史悠久，源远流长。北京小吃不仅使其品种丰富多样，而且也有了浓郁的京味气息。北京什么地方特色小吃最多是游客们关注的。下面一起去看看北京小吃最多的地方吧!
北京小吃最多的地方
隆福寺小吃街
这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤煮，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。当夜幕降临，小吃街更是热闹非凡，长达百米的小吃摊，热气腾腾的场面，此起彼伏的叫卖声不绝于耳，您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼，价格在3-5元不等。如果您想吃快餐，这里还有麦当劳和肯德基，馄饨侯等供您选择。从前门到隆福寺小吃街，坐2路或803路到宽街路口南下车即到。至于各路公交车最晚的到几点，线路不同，末班车时间也不同，这我也就不大清楚了，看站牌上的末班车时间吧。
正宗京味小吃，当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤煮，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。
白魁老号是京城最着名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。
白魁老号的烧羊肉，选料严格，制作精细， 方法 独特，别具特色。选料必用羊的一定部位，肥瘦相宜，不老不嫩。配料有丁香、砂仁、白芷、口蘑及上等酱、糖等数十种，按比例调制。经过吊汤、紧压、码放、煮煨、油炸数道工序，制成的烧羊肉，不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美。
他们的拿手菜“锅烧羊肉”、“菊花羊头”、“明炉乳鸽”、“香酥羊肉”、“扒羊肉条”以及“烧肚板”、“灶条汤”等，在京城颇有名气。
王府井小吃街
夜幕降临，食客聚集。外国游客较多，当然价格也就不太便宜了。五湖四海的小吃汇集一处，令人眼花缭乱。如果您想坐着吃的更舒服一些，不妨去新东安食府。从前门到王府井，公车可就多了，20路、120路、59路、803路等等都可以，倒地铁也同样很方便。
簋街
簋街位于东直门内，东起二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。
北京有很多著名的小吃，像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等等，几年内，簋街又兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链。而在近期，馋嘴蛙和重庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角。
簋街愈夜愈火爆。如果你也是个夜猫子，不如来这坐坐，吃吃聊聊，度过独在异乡为异客的漫漫长夜。这里的小店极其适合三五好友把酒言欢，店面不大，装修陈旧，却总有那么几道小菜令人回味无穷，香辣蟹，水煮鱼更是长盛不衰的名菜;夏天还可以去怡园餐厅，月上枝头，四合院林荫下，这里更像一个盛大Party，屋里屋外洋溢着服务生热情的招呼和美食的气息。夜里饿了?别委屈自己，打辆车直奔簋街，就齐活了。从前门去簋街，倒地铁最方便了，到东直门下，然后东内大街走进去就到。
东华门夜市
各色食摊连成小吃风景线，顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然，热情，淳朴的老北京旧时风情。在月明星稀的夏夜，就着徐徐清风喝一碗玫瑰冰糖紫米粥，应运而生的感觉那叫惬意;数九寒天，披星戴月吃一碗热气腾腾的卤煮，那份发自内心的温暖叫做满足。
东华门夜市有摊位近200个，集中了全国各地的名优小吃有羊肉串、紫米粥、豆汁等500多种。凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
一起去感受大排档的 文化 和北京的包容!从前门到东华门可坐2路、839路。
北京小吃最地道的地方
最著名地方：簋街(东直门内大街)
关于簋街名字的由来版本众多，清朝时的东直门外是一望无尽的坟场。由于当时东直门属于城乡结合部，城门内自然形成了最初的早市，小贩们以煤油灯取光，远处看上灯光朦胧，加上周围随处可见的棺材铺和杠房，很有令人毛骨悚然的感觉。故此地被人称为“鬼市”。
由于夜市的形成，很多人也看到了这里巨大的商机，区商委还把这里命名为“东内餐饮一条街”。只是由于“鬼”字终究不雅，工作人员开始冥思苦想的为鬼街易名，后来发现“簋”字能和吃沾上边，这就有了现在响亮的名号。
簋街地区五大好味店铺：
宽板凳老灶火锅(簋街店) 美食类型：中餐(重庆火锅)
兰溪小馆(簋街店) 美食类型：中餐(淮扬菜)
裕德孚老北京涮羊肉 美食类型：中餐(老北京铜锅)
美丽前提老妈蹄花 类型：中餐(猪蹄菜为主的四川口味)
官也街澳门火锅 类型：中餐(澳门火锅)
最纯粹地方：牛街
这里原本是一片石榴园，石榴园的居民区简称为榴街。因为榴街的住户多为回民，做出的牛肉出了名的好吃，再加上“牛”、“榴”谐音，于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了。
牛街的清真小吃以做工考究、品种齐全、色香味美而闻名。吸引众多食客慕名前来。爆肚满(位于南横西街里)的五香烧牛羊肉夹烧饼，每天都有许多回头客排队购买。各种年糕、松肉精致味美、货种齐全，看着你都想再吃两口。
牛街地区五大好味店铺：
聚宝源 美食类型：中餐(老北京铜锅)
清真吐鲁番餐厅 美食类型：中餐(清真菜)
老诚伊(牛街店) 美食类型：中餐(羊蝎子)
牛街清真超市 美食类型：中餐(清真小吃)
最现代地方：南锣鼓巷、鼓楼东大街
号称保存最完整的富有老北京风情的街巷，其实自从2008年奥运会之后也已经逐步变味儿。许多国外旅行者把其列为在北京的必游景点。其实，明清以来，这里一直是“富人区”，居住过许多达官贵人、社会名流，从明朝将军到清朝王爷，从北洋政府总统到国民党总裁，从文学大师到画坛巨匠，这里的每一条胡同都留下历史的痕迹。
南锣鼓巷和鼓楼地区五大好味店铺：
熊也(鼓楼店) 美食类型：西餐(创新菜和甜品)
脑子加工厂 美食类型：中餐(创新菜)
景秀餐厅 美食类型：中餐(家常菜)
贰拾壹家庭料理 美食类型：日本料理
最低调地方：南北新华街和琉璃厂地区
位于宣武区东北部。北起前门西大街，南至珠市口西大街。因位于新华门之南得名。
明清以来这里为明沟。民国十三年(1924)冯玉祥发动首都革命进驻北京。始整修城墙、街道。填沟修路形成新华街。和平门以南为南新华街。街东侧的北京烤鸭店(全聚德)是我国最大的烤鸭店。根据周恩来的指示建成，1979年营业。建筑面积一万五千平方米，大小餐厅四十一个。
南北新华街和琉璃厂地区五大好味店铺：
立春 小馆 美食类型：中餐(春饼)
张记酱牛肉 美食类型：中餐(烧饼夹肉)
京天红餐厅 美食类型：中餐(炸糕、烤馒头等小吃)
琉璃厂无名小馆 美食类型：中餐(家常小炒)
最异域地方：宇宙中心五道口
五道口身处高校区，尤其周围有堪称“小联合国”的北京语言大学，不同肤色的老外们渐渐成为五道口的重要顾客群，市民把它视为北京最具异国风情的地带之一。这里聚集着众多的韩国烧烤和日本料理店，且各有特色。所有韩国料理店的营业时间和韩国相仿，一般从下午五点直至次日凌晨。
宇宙中心五道口五大好味店铺：
cocolol我爱南洋菜(五道口店) 美食类型：东南亚菜
有薰一心日本料理(五道口店) 美食类型：日本料理
明洞排骨 美食类型：韩国料理(烤排骨)
Cafe Bros(华清嘉园店) 美食类型：甜品(韩式 蛋糕 )
最亲民地方：方庄、蒲黄榆
方庄的火爆主要还是得益于周边居民区的兴建，配套的餐饮设施十分完备，街面宽阔，店面规模不小。菜系特别全而多样，中餐、西餐都有。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面，但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街，这里的高潮在饭点时间就已开始上演。而且因为地处南城，价格相对北边和旅游区更亲民、更便宜。
方庄和蒲黄榆地区五大好味店铺：
南北一家 美食类型：中餐(鲁菜、淮扬菜、北京菜)
一碗居(蒲芳路店) 美食类型：中餐(鲁菜、老北京小吃)
8号人民公社大食堂 美食类型：中餐(东北菜)
江边城外烤全鱼 美食类型：中餐(以烤鱼为主的川菜口味)
李连贵熏肉大饼 美食类型：中餐(东北菜)
最北京地方：东四北大街、东四南大街
除却80年代隆福寺小吃街的繁荣时期，东四地区似乎很少被和美食挂钩。如果人们选择吃饭地点，绝对会首选其北边的簋街和南边的东单，东四地区只是无可奈何之后的备选。似乎也正因为这样，东四地区保持了更多老北京的风情，那些味道绝对独具匠心，却不至于整日爆满的绝味小馆，才是我等食客真正栖身的所在啊。
东四地区五大好味店铺：
金酱骨王 美食类型：中餐(酱骨)
炒豆合作社 美食类型：中餐(烤翅)
燃寿司 美食类型：日本料理
东四民芳餐厅 美食类型：中餐(北京家常菜)
起司家(东四店) 美食类型：甜品(芝士蛋糕等)
最华丽地方：东单、金宝街
金宝街位于王府井附近。取名于金鱼胡同与雅宝路，我们只需要看看汇聚在金宝街上的餐厅便可见分晓：迪卡博、利苑、厉家菜、贾梅士、丽晶酒店牛扒房……无一不是美食界的翘楚，连那些最挑剔的顶级美食家们，也不会吝惜溢美之词。
东单和金宝街地区五大好味店铺：
1949全鸭季(金宝街店) 美食类型：中餐(粤菜、新派烤鸭)
独角兽美食餐厅 美食类型：西餐
厉家菜(金宝街店) 美食类型：中餐(官府菜)
江户川(和平宾馆店) 美食类型：日本料理
迪卡博意大利餐厅 美食类型：西餐(意大利菜)
最热烈地方：工体和三里屯地区
这里现在被夜店动物们合称为工三地区。三里屯因距内城三里而得名，是北京夜生活最繁华的娱乐街之一，因其临近使馆区，是居住在京的老外以及国内名流大款明星经常光顾的地方。每到夜色阑珊，这里灯红酒绿，人流熙攘，流光溢彩映衬着大都市喧嚣与奢华。一直以来三里屯酒吧一条街总给人一种“雾里看花”的感觉，谁也看不清它的真实面目。
工体和三里屯地区五大好味店铺：
波尔塔20西班牙餐厅 美食类型：西餐(西班牙菜)
糖朝(工体店) 美食类型：中餐(粤菜)
老坑记(三里屯店) 美食类型：中餐(粤菜)
三样菜(工体店) 美食类型：中餐(重庆菜)
许仙楼餐厅 美食类型：中餐(江浙菜)
北京小吃历史渊源
北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等)。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等， 其它 各类小吃在北京各小吃店及夜市的饮食摊上均有售。[
清代《都门竹枝词》写道：“三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶;凉果糕炸甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这也说明北京历来有许多风味小吃。
北京小吃是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果。它的每一个品种的制作方式、食用方式等，都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣。它既是物化的北京都城史的一块“活化石”，又是京味儿文化的一个重要组成部分，是老北京生活中不可或缺的重要一环，北京小吃不仅美味，而且从视觉上也给人以赏心悦目的感觉。
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池州一碗居是加盟店吗
是。一碗居牛杂专家西街店位于池州市贵池区长江中路，是一家快餐加盟店，一碗居以价格实惠、牛肉赞味道好、性价比高的经营模式深的消费者的喜爱。
北京较正宗的炸酱面在哪儿？
朝阳区
老北京炸酱面大王（劲松店） 地址：北京朝阳区劲松七区705楼
一碗居老北京炸酱面（亚运村店） 地址：北京朝阳区亚运村安慧里4区5号楼
吉祥鸟老北京炸酱面 地址：北京朝阳区静安里23号楼（家乐福对面）
老北京炸酱面大王（樱花街店） 地址：北京朝阳区樱花街
顺心宅老北京炸酱面 地址：北京朝阳区花家地小区水源五厂40号（方舟苑小区对面）
老北京炸酱面 地址：北京朝阳区北三环东路乙6号国展家乐福对面巷子（近左家庄、静安市场）
老北京炸酱面馆 地址：北京朝阳区建国门外永安里斜街8号
望乡阁老北京炸酱面 地址：北京朝阳区和平里12区
老北京炸酱面 地址：北京朝阳区西坝河西里七圣路
老北京炸酱面大王 地址：北京朝阳区左家庄北里
老北京炸酱面 地址：北京朝阳区静安庄23号楼
望香阁老北京炸酱面 地址：北京朝阳区和平东街（天津宾馆南）
聚福居老北京炸酱面 地址：北京朝阳区樱花西街20号
希珍面吧（世贸店） 别名：Czen 地址：北京朝阳区光华路9号世贸商业中心1号B1楼
京味斋老北京炸酱面（南湖南路店） 地址：北京朝阳区南湖南路15号院5号楼1-3楼
京味斋老北京炸酱面（管庄店） 地址：北京朝阳区管庄大街54号
老北京炸酱面 地址：北京朝阳区左家庄西街
京味斋老北京炸酱面（劲松店） 地址：北京朝阳区东三环劲松南路1号
西城区
京味面大王（地安门店） 地址：北京西城区地安门西大街35号
老北京炸酱面大王（月坛北街店） 地址：北京西城区月坛北街（三里河东路）
悠悠岁月老北京面 地址：北京西城区旧鼓楼大街16号
又一福老北京炸酱面 地址：北京西城区展览馆路14号
京味斋老北京炸酱面（新德店） 地址：北京西城区新德街5号
老北京炸酱面 地址：北京西城区展览路口北（近车公庄大街)
老墙根老北京炸酱面 地址：北京朝阳区外馆斜街42号
京味斋老北京炸酱面（月坛店） 地址：北京西城区月坛南街30号万方西单商场3楼
老北京炸酱面馆 别名：老城墙饭庄 地址：北京西城区西便门外大街4号楼
海淀区
一人一碗 地址：北京海淀区远大路1号金源时代购物中心5楼西首
老北京炸酱面（万寿路店） 地址：北京海淀区翠微南里14号翠微南里服务楼（万寿路口）
老旗人炸酱面 地址：北京海淀区颐和山庄北
得龙餐厅老北京炸酱面 地址：北京海淀区温泉镇杨庄市场对面
德心宅老北京炸酱面 地址：北京海淀区北洼路首师大北校园斜对面
老北京炸酱面 地址：北京海淀区增光路甘家口大厦西
老旗人炸酱面 地址：北京海淀区圆明园南门东侧
老北京炸酱面（农科院店） 地址：北京海淀区中关村大街（华宇购物中心南）
老北京炸酱面（蓟门桥店） 地址：北京海淀区蓟门桥大学生体育馆对面
炸酱面真棒 地址：北京海淀区成府路23号（五道口电影院内）
老北京炸酱面大王（双秀店） 地址：北京海淀区北三环中路22号
京味斋老北京炸酱面（航天桥店） 地址：北京海淀区阜成路30号（近空军总医院）
京味斋老北京炸酱面（双安店） 地址：北京海淀区双榆树西里10号双榆树宾馆旁（双安商场对面路口内）
东城区
老北京炸酱面 地址：北京东城区东华门大街
小豆面馆（和平里店） 地址：北京东城区和平里东街24号（第五俱乐部旁）
崇文区
老北京炸酱面大王（崇文门总店） 地址：北京崇文区崇文门外大街29号(红桥路口西北角)
老北京炸酱面大王（兴隆街店） 地址：北京崇文区东兴隆街北京商界
八福老北京炸酱面馆 地址：北京崇文区东花市斜街53号
丰台区
一碗居老北京炸酱面（方庄店） 地址：北京丰台区方庄蒲芳路24-1号
老北京炸酱面大王 地址：北京丰台区菜户营桥下
五福鸿发老北京炸酱面 地址：北京丰台区丽泽路东丽泽长途汽车站斜对面
宣武区
地址：北京宣武区广安门内大街临75号 福林居老北京炸酱面
地址：北京宣武区玉林西里17号楼1楼 老浒记北京炸酱面
地址：北京宣武区陶然亭公园斜对面 鸭子桥炸酱面
地址：北京宣武区鸭子桥北里11号 北京近郊区县
老北京炸酱面全福居 地址：北京近郊良乡北秀街（华冠购物中心东侧）
老北京炸酱面 地址：北京石景山区鲁古西口
杨记大食堂 别名：杨记老北京炸酱面
地址：北京近郊昌平区回龙观龙腾苑五区（回龙观城铁北侧） 老旗人炸酱面
地址：北京近郊顺义区燕京啤酒股份公司西边路口 老北京炸酱面
地址：北京近郊怀柔县银宾中路21号 海碗香老北京炸酱面
地址：北京近郊昌平立汤路平西府路口北
老北京炸酱面 地址：北京近郊昌平区平西府路口东明佳花园小区底商
吉祥楼老北京炸酱面 地址：北京近郊延庆县延庆镇
京味炸酱面 地址：北京石景山区石景山苹果园东口
老北京炸酱面馆 地址：北京丰台区方庄小区芳古园市场西
北京哪里的炸酱面最正宗?
北京第一家老北京炸酱面馆就是刚才二楼提到的那家，在红桥市场斜对面。
既然你是来北京旅游，天坛公园和红桥市场是你不能错过的景点呢。建议你一早乘120路到总站下车。下车即是天坛公园南门。（游天坛从南门进是有讲究的：过去皇帝祭天就是走南门的）。由南门进，北门（或东门）出，出来逛逛红桥市场，差不多已是午饭时间。走过街天桥，红桥市场斜对面就是“老北京炸酱面大王”了。
北京花家地南街，中央美院附近有一个。坐地铁东直门下，然后b口出地铁，坐623到花家地南街那站下。往后走几步就看到了。
天坛东门儿就有家
坐41 35 39等都能到，法华寺下车就能看到的
路边，不小呢规模
老北京炸酱面馆里面的炸酱面特别不正宗，还不如我自己炸的好吃呢，他们就依靠着放菜码儿时小盘子的叮当作响吸引顾客，更主要的是，跑堂儿的没有北京味儿。。
如果你有北京的亲戚朋友的话，最好上他们家去，让他们给做，在他们家吃。炸酱面是北京家常食品，必须得在家里做，在家里吃，才口里口外都对味，因为它融合着家庭之美、亲情之美。外边做的，怎么都不成，感觉就不对。
甘家口商场五楼的海碗居
跑堂清一色马褂,搭白毛巾
一有客人到就扯着嗓子拖长音:有客两位里面请,小二上茶~~~
很有意思
琉璃厂老北京浒记炸酱面
后海
炸酱面是北京的家常饭，只有在家吃的才香。
红桥市场那有一个。
我还想说，千万别吃八达岭那家，又贵又不好吃！！！
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