过冷水（过冷水结冰的熵变如何变化）

今天给各位分享过冷水的知识，其中也会对过冷水结冰的熵变如何变化进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

过冷水原理是什么？

原理：如果降低气压，水的确可以低于摄氏零度仍保持液态，不过在常压的自然环境下，液态水在摄氏零度通常会结冰，因此自然的过冷水不容易生成，不过有些时候，因为水中缺少凝结核或其它原因，在0℃以下仍会保持液体状态。

如果存在结晶核，低于其标准熔点的液体就会在核周围形成结晶结构，因而结冰。但是在缺少这样的核时，温度轴上的液体部分可以一直延伸，保持液状态，直到均匀核化结晶生成为止。

过冷水（supercooled water）是指温度低于摄氏零度的液态水。

扩展资料：

生成条件

过冷液体产生的原因是因为液体太过纯净，没有凝固所需的“结晶核”所致。当具备凝固所需物质，例如投入少许固体，或摇晃液体，都能让液体迅速凝固。

其实在一个大气压力之下，也存在过冷水和过热水。人们普遍有一个错误认识，那就是由温度和压强决定水的状态。但是那只是达到平衡时的状态。

水的凝结凝固和气化的不平衡状态可以持续相当长的时间。水凝固成冰的一个必要条件是：必须有凝结核。它可以是微小的冰晶，可以是水中的悬浮物，可以是器皿的壁。如果不具备这些条件，液态水可以较长时间保持在冰点以下而不结冰。

如果这时突然有凝结核闯入，则结冰异常迅速。如果高空大气中有这样的水滴，对飞机的安全是一个严重挑战。

气态水成液态水也是需要凝结核的。

水的沸腾也需要一个类似的条件，但不是凝结核，而是水中的微小气泡或容器壁表面的微小气泡或是容器表面极其微小的的裂纹中的空气。否则极易形成过热水。（在诸多化学实验中都会在加热液体时放入点瓷片等，就是充当了凝结核的作用，以防止液体的暴沸。）

参考资料：百度百科-过冷水

如何制造过冷水，过冷水瞬间结冰的原理是什么？

制造过冷水需要准备蒸馏水、饮料瓶子（最好是玻璃的）、冰箱、毛巾，饮料瓶子一定要是干净的，如果把握不好温度还可以准备一个温度计。制造过冷水非常简单，仅需要两个步骤就可以，过冷水的形成原理虽然奇妙但是非常简单。

将蒸馏水倒进瓶子里，放到冰箱冷冻室。瓶子一定要保证干净，而且要保证瓶子竖直存放，不要晃动，放到冰箱大概2-3小时，一定要注意时间和温度，如果不好控制温度的话就用毛巾将瓶子裹起来，将温度计放到瓶子和毛巾中间，注意观察温度，到了0℃就可以了。这个步骤就是温度不高把控，多试几次就行了。

到了0℃就拿出来，将水慢慢倒出就会看到水瞬间结冰。将水拿出来的时候一定要注意不要摇晃，轻轻地倒出来一点，就会看到水瞬间结冰，特别好看而且奇妙。如果失败也不要灰心，多试几次就行，一定要注意掌握温度，也可以将失败品拿来接着用，不会浪费的，而且也没有影响。最好将冰箱的温度调至零下7摄氏度，记录时间和温度，多试几次肯定可以。

因为水中缺少凝结核，或其它原因，在0℃以下还保持着液态 。这样的水就叫过冷水，其实就是水太过于纯净导致的。其实不仅是水有这样的特点，其他液体或溶液都存在过冷现象。温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体 ，过冷液体很不稳定，所以很容易诱发结晶，并使过冷液体的温度回升到凝固点，过冷溶液也是一样的道理。所以你会看到一些视频中利用过冷现象制造可乐冰沙。原理很简单，可以自己在家里试一试，过冷水结冰的瞬间还是很美妙的。

什么是过冷水

过冷水是有一定的生成条件的：或因为水中缺少凝结核，或其它愿因，在○℃以下还保持着液态，这样的水叫过冷水。当过冷水的条件不足时它会马上变成冰（比如天空中的飞机穿过有过冷水的云层时，云中的过冷水遇到飞机，在有凝结核时会马上结成冰，飞机机身就是凝结核，飞机就容易发生坠机事故）

除了“过热水”以外，还有“过冷水”。道理都是差不多的。

曾经看过这样一个节目，把一瓶普通的瓶装水，直立着放进冰箱的冷冻室。大约三小时之后拿出来。这时候可以看到水还完全是液体状态。然后握住瓶子，往桌子上砸一下瓶子的底部，就会出现非常奇妙的现象。水慢慢地从下往上开始结冰了。最后整瓶水都冻住了，打开瓶盖，怎么倒也倒不出来了。

瓶子里的水在零下十几度的冷冻室放了三个小时以后，就变成了“过冷水”。尽管水的温度已经低于零度，但还处于液态。当受到一个外力的冲击时，水分子的排列就会发生变化，变成排列规则的固体。

有兴趣的同学可以试一下，这个实验很安全。不过我试过一次，没有成功。可能是放的时间太长了。

过冷水是怎么形成的？

液体过冷现象。冰的形成其实是一个结晶的过程，如果原本水中已存在结晶核（冰晶），低于其标准熔点的液体的水分子就会在核周围形成结晶结构，依附在冰晶上，结成冰的过程就可以进行。但是有些水太洁净，没有尘埃和杂质。

容器又非常干净而平滑，缺少这样的晶核，冰晶就因无处可依附而不能形成，于是温度轴上的液体部分可以一直延伸，即使温度低于冰点（0°），水仍然会维持在液体的状态，直到均匀核化结晶生成。

能看到这个现象说明了三点：

1、这瓶水均一程度很好（很纯或者是均匀的真溶液）；

2、冷却的过程中冷却得很均匀并且没有受到扰动；

3、容器内部光滑。

扩展资料：

过冷水结晶过程：

经过理论和实验研究发现：新相的形成包括“成核”和“晶体的生长”两个过程。海波液体在冷却到480C时没有出现结晶，而是温度继续下降至440C的现象叫做过冷现象。此时的液体状态叫过冷态，也叫亚稳态。亚稳态是液-固相变的前提条件。

新相的形成必须经过“过饱和”或“过冷”等条件。当相变过程的驱动力破坏了亚稳态后，才使得相变向着析晶的方向进行。结晶中心是在亚稳态中形成的，在上述实验条件下，不存在外界提供的结晶中心，则需在亚稳态中首先形成自发的小分子集团，成为结晶中心。

这就是海波液-固相变过程中出现冷却到凝固点温度时没有结晶出现，而是温度下降到440C再回升至凝固点温度才开始结晶的缘故。如果在亚稳态出现时向液体中提供异质结晶中心，则核胚在异质结晶中心上生成。

所以一般用海波演示晶体的凝固实验时，当温度降至480C时向液体中加入少量的海波作为结晶中心，晶体在此基础上就可以生长了，此时所形成的海波晶体熔化-凝固曲线就相同了。但在没有向液体中提供异质结晶中心的情况下。

参考资料来源：百度百科-过冷现象

关于过冷水和过冷水结冰的熵变如何变化的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。