黄则和（黄则和早餐车加盟条件）
今天给各位分享黄则和的知识，其中也会对黄则和早餐车加盟条件进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
黄则和的介绍
黄则和老先生早年从泉州来到厦门，由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号的名牌企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的声誉。目前黄则和食品有限公司秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的方针，黄则和食品有限公司发挥创新意识，不断推出新产品，现已发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品、为扩大和树立“黄则和”老字号的品牌影响力，2001年至今发展了100多家加盟店，获得良好的口碑，拥有一批忠实的顾客。
厦门老字号特产有哪些
在我们平凡的日常里，大家都对厦门很是熟悉吧。下面是我为大家收集的厦门老字号特产有哪些，仅供参考，希望能够帮助到大家。
厦门老字号特产有哪些1
一、厦门老字号：古龙食品
古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观!至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。怎么可以随意错过呢?
二、厦门老字号：南普陀素饼
到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。
三、厦门老字号：黄则和
“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼……之类的，都是厦门的老味道。
四、厦门老字号：银祥姜母鸭
闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地区最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的美誉。
五、厦门老字号：黄胜记
公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。黄胜记猪肉脯，看起来红润油亮的诱人模样，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明;尝一口，松软中轻嚼两下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散开，在口中徜徉不断，诱惑的味道，太美味了!
六、厦门老字号：白鹭食品
白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史，白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人的成长的零食，外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实光滑，饱满均匀，鲜香诱人。咬一颗在口中，咸香，与舌尖接触的时候粘黏有趣，浅浅的咸味中带着甘甜的味道。
七、厦门老字号：洪濑卤味
洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层渗透，将味道深入骨髓，深入到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。鲜娕QQ的口感，一点也不油。连骨头也不能放过，口齿留香，回味……
八、厦门老字号：日光岩馅饼
到鼓浪屿，一定要去爬日光岩，而且一定要吃日光岩馅饼，日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。
九、厦门老字号：翔鹤青津果
翔鹤青津果是厦门正宗老字号，传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，柔软细嫩且略有嚼劲，嚼后香津绕喉，十分开胃，在厦门是老少皆知的传统零食。
十、厦门老字号：汪记馅饼
每天都是新鲜的馅饼，7点前就会卖光光，馅饼一个个色泽金黄，皮酥脆，馅饱满，香味扑鼻，品尝起来，更是回味独特，口感极佳。
厦门老字号特产有哪些2
蚝仔煎（海蛎煎）
蚝仔煎（海蛎煎）为厦门最具风味的传统大众化名点，绝对称得上是厦门人的食谱中的一道主谱，也是是整个闽南地区特有的小吃。它以鲜牡蛎为主料，掺入适量的地瓜粉，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成，可谓是色、香、味俱全，让人回味。
同安封肉
厦门同安封肉历史悠久，是同安的“三宝”之一，在当地颇有名气。如今，同安正筹备将传统的同安封肉制作手法申请为非遗项目。同安封肉是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌掀盖，整块肉油光发亮，香气四溢，所以叫作“封肉”。
厦门馅饼
馅饼在厦门是可谓是明星食品，它不仅是具有悠久的历史，而且做工精细，用料讲究，烘制是要做到内熟外赤不走油，这样做出来的馅饼口感香甜酥细、湿润冰凉。厦门馅饼分有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等，其中以庆兰斋最为著名。
厦门姜母鸭
厦门人吃姜母鸭已经是有悠久历史了，“姜母鸭”古时还曾是一道宫廷御膳。其以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等，放入砂锅中久炖而成，香气逼人，入口肥而不腻，回味无穷。
沙茶面
当你漫步在厦门的各条小街小巷，随处都能看到沙茶面的身影。没错，沙茶面在厦门算的上是最普遍的小吃。那什么是“沙茶呢？沙茶又称为“沙茶酱”，其色作金黄，味道微辣而香，乃以多种配料精制而成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱，其质鲜而稠，味香辣而浓郁。
土笋冻
土笋冻是个很特别的小吃，特别之处在哪呢，就是它的食材--沙虫（厦门人叫“土蚯”），很多人听到他真正的'原理之后都不敢再尝试，然而其实这只是个人的心理影响，它真正的味道却是清爽很香嫩，其肉清，味美甘鲜，越吃越有味道。
厦门老字号特产有哪些3
鼓浪屿馅饼
除了传统的鼓浪屿馅饼、南普罗素饼，还可以购买鼓浪屿米糖加的馅饼或者正浩糕品的馅饼。外观小巧玲珑色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。
鼓浪屿绿豆糕
绿豆糕生产始于1922年，最早是大同路“肖瑞姜饼家”经营的。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。岛上龙头路，多家店铺有卖，根据厂家不同，价格约5-10元/盒。
黄胜记肉干
黄胜记肉松、肉干等性价比都挺高的，正常是4包50元，单包购买可能需要15元左右公元。老板热情而大方，在购买前，会让你免费尝试各种口味的，你可以仔细挑选。
鱼皮花生
鱼皮花生是花生的复制品，吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。
黄则和麻糬
黄则和麻糬包装简洁大方，健康营养，经济实惠，无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，都堪称首选佳品。
日光岩椰子饼
每一个“日光岩”椰子饼，选用的都是优质精白面粉，精选新鲜椰子为主料，色泽金黄，小巧玲珑。看到就会忍不住想咬一口，香甜酥细，入口即化。
花生酥（贡糖）
花生酥是厦门一种著名的中式糖果，又名贡糖。传说这种花生酥最早的制作方法是手拿木棒打（闽南话为“贡”）出来的谓之“贡”糖。入口即溶，酥香的花生酥是正宗的厦门古早味，爱吃零嘴的你可不能错过哦！
海货干货
鱿鱼丝、干贝啊什么的，在中山路的干活行或者各大超市都有得卖，买些回家送送亲戚都是不错的选择。
厦门有什么特产
厦门特产的土特产有：
一、厦门老字号：南普陀素饼
南普陀素饼是厦门的特色小吃，是厦门著名特产，中华老字号。它有“厦门素饼之首”的美称，是闽南地区的传统点心，也曾荣获过《中国名点》金鼎奖。素饼有多种口味，如：绿豆、椰子、南瓜、香芋、绿茶等等。
二、厦门老字号：古龙食品
古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观！至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。
三、厦门老字号：黄则和
“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼之类的，都是厦门的老味道。
四、厦门老字号：大佳姜母鸭
闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地区最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的美誉。大佳香姜母鸭也算是厦门的老字号店铺了，这里的姜母鸭香气扑鼻，老远就能闻见，鸭胗和鸭心也都很好吃，可以买真空包装的带回家，稍微加热一下就能在家吃到美味的厦门姜母鸭了。
五、厦门老字号：黄胜记
肉松店位于龙头路95号，店铺很小，人气非常旺，从早到晚都会排长队。老板很豪爽，会把大片大片的肉脯夹给客户免费试吃，价格实惠。猪肉干是用秘制的调味方制成，十分美味，自己吃或者作为伴手礼赠与亲人都很不错。主营牛肉粒，猪肉脯，牛肉干等多个种类，有辣的与五香口味可供选择。
六、厦门老字号：阿吉仔
一家开了近90年的老店，位于八市不起眼的一角，最早来这买馅饼的都是厦门的本地老主顾，招牌有椰子饼、绿豆馅饼、马蹄酥等。椰子饼外酥但是内软不干，口感很赞；马蹄酥外皮做的很酥，糖心和肥肉馅的比例恰到好处。味道超级浓郁，也不甜，总体感觉很不错。
七、厦门老字号：荣梅卤味
荣梅卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层渗透，将味道深入骨髓，深入到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。鲜娕QQ的口感，一点也不油。连骨头也不能放过，口齿留香，回味无穷。
八、厦门老字号：海堤茶叶
闽南人爱喝茶，茶叶肯定少不了。2017年的金砖会议上，海堤金花香橼就作为闽茶的代表之一，成为会议官方礼品茶。出自老牌国企，海堤茶叶品质稳定，最关键的是价格适中，性价比相当高，堪称厦门人的百姓茶。茶叶品类选择也非常多样，铁观音、大红袍、老枞水仙等乌龙茶，都是福建岩茶的代表。
九、厦门老字号：心喜洋行
厦门是临海城市，海鲜小吃非常多，但最受厦门人喜爱的古早小食还是贡鱿鱼。早在厦门还是个小渔村时，贡鱿鱼就已经是厦门家家户户的日常小食，用来配酒、配茶、蘸酱油，吃法不一都很特别。而贡鱿鱼的手艺，要属福隆益这家百年老铺最为老牌。目前只有鼓浪屿上的心喜洋行传承这门独家手艺，被评为厦门非物质文化遗产，还多次被评为最闽台伴手礼双十佳。
十、厦门老字号：白鹭食品
白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史。厦门本土的许多老品牌多爱用“鹭”字，所以还挺好认的。这两款都是绝好的茶配，特别是鱼皮花生，还可以配酒。鱼皮花生的表皮酥酥咸咸的，很好味，一个会接着一个吃。而蛋花酥做的牌子就比较多了，基本上不太会踩雷。白鹭蛋花酥是经典款，有点类似小小的蛋卷，做扁，中间夹着花生和芝麻。
黄则和门店同安有吗
黄则和门店同安有。根据查询相关信息显示：厦门市黄则和食品有限公司同安分公司成立于2007年09月26日，注册地位于厦门市同安区轻工业食品园区美禾六路20号，法定代表人为黄荣华，经营范围包括含乳饮料和植物蛋白饮料制造，蜜饯制作，饼干及其他焙烤食品制造，糕点，面包制造，肉制品及副产品加工，预包装食品零售。
厦门黄则和花生汤做法窍门
花生仁是一种带有丰富多彩营养成分的食材，吃的方式也是有许多 ，能够炒能够煮还可以煎炸，并且口感还可以制成咸的、甜的或者五香的等，而在厦门市有一种汤便是用花生仁做的，十分知名，那便是黄则和和花生汤，黄则和花生汤作法十分与众不同，做出去的汤也很清新，备受大家的钟爱。
花生汤是福建省 沿海城市口味与众不同的 甜汤佳点，香甜可口，滋补养生润肺止咳。厦门市土话有一句：“顶盛开，下结子，大人小孩喜欢甲要死了。”它谜一般地揭出花生仁为每个人所钟爱。闽南地区籍文学家许地山的《落花生》， 当然、幽默的画笔描绘了花生仁的多种多样烹饪和食用方法。
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黄则和花生汤做法
花生汤润肺止咳生津止渴，比之养生药膳也是有饮食疗法之效，价格低，家家户户吃得了，男女老少都能吃。
厦门市的花生汤最知名的是坐落于 中山路头的 黄则和花生汤店，至今已有五十多年历史时间。黄则和的花生汤，不但当地有信誉，在外地人游客、港、澳、台同胞们及海外侨胞中，也早就出名。且味儿美味可口而很长时间令人难忘。
花生汤用材简易，熬法却甚独特。 花生米用开水冲烫去膜，放水、加少量碳酸氢铵，用灶火煮至花生米熟后，改成微火炖烂。其特性：花生米软烂不破，入口就化，茶汤颜色乳白色，香甜可口。
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黄则和花生汤做法
花生仁汤做法
主要材料:新鲜的 花生米300克， 白砂糖200克， 冷水1500克，
橙膏30克。
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黄则和花生汤做法
作法
1、先将 花生米盛下锅内，另用一个锅煲沸水。当水开水时，把沸水趁着热冲进放有花生米的锅内，用盖子盖密浸约15分钟。随后倒进竹筛内，用力捏擦，使花生米膜滑脱，边捏擦边球边漂水，漂至所有的花生米膜脱干净才行，备用。
2、把已脱过膜的花生米放入锅内，添加 冷水1000克(可加少量碳酸氢铵)，先用灶火煮滚，随后改成温火熬煲。熬至约1小时后，再添加冷水500克，再煲滚后，改成温火再熬，熬至花生米用手指往下压变成粉烂时，把
白砂糖和 橙膏放进搅拌均匀(在熬煲的全部全过程大概要2钟头30分钟)。摆席时把甜花生汤盛入汤碗，趁着热上，即成。
花生汤的特性： 花生米软烂不破，入口就化，茶汤颜色乳白色，香甜可口。
请问厦门中山路步行街美食推荐
厦门中山路美食攻略_厦门中山路步行街有什么好玩？
中山路美食攻略八婆婆烧仙草中山路店地址：思明区太平路22号鼓浪屿店地址：思明区鼓浪屿龙头路58号之1店(近晓风书屋)特色：料足，味道好，价格公道。中山路还有新开的一家分店，在诚达购物广场入口旁边。八婆婆烧仙草 5元 八婆婆双皮奶 5元。这是鼓浪屿上的价格，中山路一杯只要3.5元
红纪德特色：流动的小吃车，小吃商标是经过工商部门注册的!极力推荐：土笋冻，北仔饼配料丰富：北醋，甜酱，辣酱，芥末，蒜蓉，海蜇，白萝卜丝，辣椒丝等!店铺小故事：听说是郑成功屯兵厦门的时候，严令不得抢民粮食，而军队粮食紧张的情况下，是士兵发明的小吃!
原味台湾车轮饼地址：思明区太平路极力推荐：台湾车轮饼特色：圆鼓鼓外层煎鸡蛋白，里面有生菜、蛋黄、肉末、榨菜粒等。小故事：台湾车轮饼是来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以称为车轮饼。车轮饼在台湾有50多年的历史了，开始是用炭火烤制，后来用液化石油气，现在的车轮饼大多是用电加热烤制而成。
黄则和花生汤地址：思明区中山路22-24(肯德基对面)极力推荐：花生汤3元 沙茶面，价格视加料而定 海蛎煎15元其他小吃也很有特色，都很不错哦!顶着百年老字号的名气，黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。如今生意越做越大，开分店，做快餐，气势很是让人担心，就像我看见气球吹得越得越大时总不免杞人忧天。不过，即使这个气球破了，它的花生汤仍然可救它一命。就花生汤而言，它已经到了独孤求败的境界了。做黄则和花生汤的店员很有荣誉感，一天我问她：为什么这里的油条要一元，而别家的只要五角?她盯着我看了15秒，然后压低声音说：你不知道黄则和吗?晕，我认了还不行吗!按理说，花生汤是寻常之物，应该技术含量低才是。不过，黄则和不知得了什么神助，竟然能将其弄得汤色乳白，清鲜甘甜;花生片酥烂而不碎，入口即化。有时我会觉得花生汤甜腻了，好在黄则和店主早料到有人口味比较挑剔，就先打个鸡蛋，以滚烫的花生汤冲之，既丰富了营养，又让幸福的人觉得甜到好处。
佳味再添小吃店地址:思明区大同路49号推荐：油葱_ 面线糊 芋包特色：价格实惠，而且特色小吃多!面线糊：福建省闽南地区小吃。以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。
1980烧肉粽地址：思明区中山路353号推荐：烧肉粽 扁食汤 沙茶面特色：这家开于1980的老店能够经营到今天，而且天天生意火爆，可见已受到大众的认可，我自己路过就算不饿也要进去解解馋。所谓加料烧肉粽，那料肯定是加量的，一般来说都有两颗板栗、两块肉、少许干虾仁、香菇、干贝，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包上料后放在卤水汤里煮熟，吃的时候服务员会在盘子里帮你浇上花生酱、厦门甜辣酱和少许香菜。米香料足，一个就能让我饱肚了。烧肉粽：以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成。
莲欢海蛎煎地址：局口街里的某条仅容一人进出的小巷走进去，要很细心才找到。推荐：海蛎煎特色：性价比高，只要6块钱，而且味道不错，很地道的厦门小吃!跟台湾的蚵仔煎很像，就是把生蚝换成海蛎了。海蛎煎：把蛋，海里，面粉，地瓜粉等放在大锅上炒，撒上大把大把的大葱，配上老板自己调制的番茄酱，一盘美味的海蛎煎就出炉了。
阿卿春卷地址：局口入口，靠近中上路的第一家春卷店。特色：每份两元，阿卿春卷味道确实好吃，分量实在，味道不错，价格便宜，生意相当火爆。这家的春卷有厦门特色，特别是里面的海苔丝，其他地方少见，而且这家的菜焖得够烂，温度也刚好，不烫也不凉，皮子还不容易破。厦门的春卷很有意思，不是油炸的，把切小切碎的各种蔬菜放在像茯苓饼样的皮子内包裹起来，就是春卷了。哈哈，尝尝鲜，每份 2.50元。局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃，这分量实在，味道不错，价格也便宜，生意相当火爆。这家的薄饼确实是有厦门特色，特别是里面的海苔丝，其他地方少见哦，而且这家的菜焖得够烂，温度也刚好，不烫也不凉，皮子还不容易破，超级好吃!
吴伯棒冰吴伯棒冰的口碑不错，就是我们小时候吃的那种棒棒冰，一下子让你有了追忆一下童年的念头，有1元的也有1.5元的.
关东煮中山路局口街入口对面，从工商银行这边街进去，太平路上一排都是卖关东煮的，随便吃。
钵仔糕冰冰凉凉的果冻，QQ的滑滑的口感很好，有红豆、苹果和菠萝三种口味，一块钱两个，用小棍子串起来。
陈佳甜品这家西米露5块钱一份，清凉爽口，丝丝滑香……
叶氏麻糍地址：中山路上，局口街入口对面的工商银行门口，流动摊车[下午4点到晚上]鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍，以前每次去鼓浪屿总会带一堆回来，现在好了不用跑那么远了，在中山路每天都吃得到了。叶氏麻糍里面的馅有三种，都 是甜食，但吃进嘴巴里一点都不腻，令人怀念的是它的香味。淡淡的，感觉温和的味道。师傅在现场是即卖即做的，挺新鲜的，手艺好纯熟。一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一颗了!糯米皮不错，够烟韧!芝麻味炒得很香!而且收钱都还是用筷子，这点一直让人津津乐道。不过，吃完后可要马上照镜子哦。因为黑黑的芝 麻会沾在牙齿表面，看上去有点恐怖。
思西沙茶烤肉简陋的小烤肉店，生意很好，厦门很多家小吃店都是这样，门面不大，环境也一般，客人却络绎不绝，靠的就是多年品牌跟品质还有名气。这样的店很多都不 好找，一定要事先做足工作才行。比如这家烤肉店，多年来都是我的最爱，有一阵子没吃的话就会很想念，我经常会为了吃一吃这家烤肉就纠结地从前埔跑到中山路去呢。8RMB一份面包加8串肉串，一份面包里还包括几片生菜叶，最主要的是那里的沙茶蘸酱非常美味，一点也不觉得腻。这里的烤肉明显是用咖喱泡过才烤的，所以有咖喱香。老板烤肉的技术是很地道的，咬下去那是相当地多汁。吃之前沾上浓浓的沙茶酱甜甜的，辣辣的，还有一些烟熏的味道，真是别有一番风味。地址：思明区局口街132号，局口街走到尽头，现奥斯卡婚纱边上，有两家沙茶烤肉，这两家是兄弟两人。电话：2024630
大中沙茶面他家沙茶面盛名在外，吴宗宪来厦门做节目时经常跑过去吃。味道确实很好，酸酸辣辣的偏又带点甜，夹着 淡淡的茶香和浓浓的花生酱香，个中美味试过的才知道。春卷、面线糊也都有自己的特色。价格蛮实惠，低消费换来大饱胃。我一般必加的是瘦肉、鱿鱼、油条、豆腐干，每样都好吃，汤那么浓我也每次都喝完的，呵呵。我发现我的口味真的是很广呢!地址：思明区中山路49号(和凤街口)。中山路巴黎春天，对面的巷子里。特色：沙茶面、面线糊
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