绿仁黑豆（绿仁黑豆的营养价值）

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肉是绿色的黑豆是转基因吗

肉是绿色的黑豆不是转基因。黑豆分黄仁黑豆和绿仁黑豆。

黑豆主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。

黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

扩展资料：

黑豆在我国的资源分布

我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。丹东药黑豆为青子叶黑大豆，粒大，品种优，营养价值高。

江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名贵的大黑豆。科研单位也选育了一些高产优质的黑豆品种，如山东鲁黑豆2号，亩产可达250公斤以上，高抗倒伏，抗大豆花叶病毒和抱囊线虫病。张家口黑豆是一个大豆异黄酮含量高的特用品种，可以作为提取异黄酮的优良材料。

参考资料来源：百度百科-黑豆

参考资料来源：百度百科-青仁黑豆

黑豆黄芯和绿芯有什么区别

1、外表不一样

绿心黑豆：绿心黑豆有大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。

黄心黑豆：黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。

2、品种不同：

绿心黑豆：属于改良品种

黄心黑豆：属于老品种

3、价格不同

绿心黑豆和黄心黑豆都非常的优质，但是绿心黑豆的价格也较黄心黑豆高些。

扩展资料：

1、黑豆的心是绿色或黄色的，假若掰开来是白色的，那么应该是黑芸豆冒充的黑豆。

2、黑豆的形状是不均匀的，因为豆子生长过程中受很多因素影响，生长的大小是不均匀的，大小均匀统一的有可能是假黑豆。

3、黑豆沾水在白纸上用力蹭，黑豆的颜色是蹭不掉的，能蹭掉的有可能是染色豆子。

4、黑豆不是完全纯黑的，有时会带一点红，并且黑豆都有一个白色的小点，纯黑或没有小点的是染色的豆子。

绿仁黑豆如何选择地块？和种植技术？

　一、品种选择及处理

1、品种选择按当地生产生态条件类型及市场需求，因地制宜地选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的优质品种。

2、种子精选播种前种子经精选、粒选，剔除净度达到９９％，纯度达到９８％，发芽率达到９５％，质量达到二级。

3、种子处理用根瘤菌0.75升／公顷在避光条件下均匀拌种，拌种后不能混用杀菌剂，拌后２４小时内播种。

二、选地整地

1、选茬轮作采用小麦——玉米——黑豆，玉米——小麦——黑豆３年轮作制，利用小麦茬或玉米茬种植黑豆。

2、整地施肥以春整地为主，要精耕细耙，耙耢后及时起垄保墒，垄宽６０厘米。整地前均匀施入充分腐熟的优质农家肥３０吨／公顷，结合耙地翻埋于耕层里。

三、精量播种

1、适期精播一般在５月１５日至２０日，土壤５厘米深处、地温稳定通过８℃～９℃时，掌握墒情适时用精密播种机在垄上双行等距精播，随播种随镇压。

2、播种深度播种深度一般为３～４厘米，播种地块土壤粘重或墒情好宜浅，春旱、多风、土壤疏松或墒情差可稍深。

3、密度合理栽培密度应根据品种特征特性、自然条件、土壤肥力和栽培方式确定。保苗密度在２０～２６万株／公顷，播种量在７０～９０千克／公顷。

4、深施种肥播种时用精播机把复合肥分层深施于种下８厘米和１２厘米处，施肥量１００～１２０千克／公顷。

四、精细管理

1、铲趟追肥：为了提高地温，蓄水保墒，消灭杂草，增强土壤微生物的活动，促进幼苗健壮生长，齐苗后应及时深松垄沟，做到二铲三趟，在草籽形成前拔一遍大草。结合二遍中耕培土，追施尿素６０千克／公顷。

2、叶面追肥：在黑豆初花期和鼓粒期，叶面各喷施１次１％的尿素溶液和０．２％磷酸二氢钾水溶液。

3、适时灌水：为促使后续黑豆籽粒饱满，在开花结荚期，若遇干旱应及时灌水１～２次，一般１次灌水４００立方米／公顷，随水施尿素４５千克。

4、防治病虫：用１０％吡虫啉１５００倍液喷雾防治蚜虫。灰斑病发病初期用４０％多菌灵３００倍液喷雾防治

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