圣代的做法（圣代的正确吃法）

今天给各位分享圣代的做法的知识，其中也会对圣代的正确吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

肯德基巧克力圣代做法

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。

6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝

配料

60克黑巧克力　4茶匙糖浆（做法如下）　15克黄油　1茶匙白兰地　4根香蕉　150毫升稠奶油（whipping

cream）　8-12调羹香草冰淇淋　75克杏仁，剁碎　少许巧克力粉

做法

1．制作糖浆，把糖放入一煮锅里，然后慢慢倒入水，用中火煮，并用汤勺不断搅拌，直至变成糖浆状，即成。

2．制作巧克力酱，把巧克力切成小块和糖浆、黄油一同放入防热的碗里。把碗放入盛水的锅里加热，直至碗里的混合物融化，并且不断搅拌直至混合均匀。把锅从火上移开，搅入白兰地，待用。

3．把香蕉切成薄片，并把奶油打成固状。在4个玻璃高杯底部各放入一调羹冰淇淋，再放入香蕉片、一些巧克力酱、一调羹奶油，再散些碎杏仁。

4．在玻璃稿杯中重复加入上述东西，最后加入一大块奶油，散上一些碎杏仁和少许巧克力粉。

对啦，稠奶油在各大超市都可以买到的里~！

肯德基圣代的做法

肯德基圣代的做法

肯德基圣代雪糕大家都很喜欢吃吧，那么这是怎么做的呢？以下是我为大家整理的关于肯德基圣代的做法，希望大家喜欢！

1.称量300克纯牛奶。

2.加入70克鲜奶冰淇淋粉。

3.充分搅拌均匀。

4.从冰箱取出冷冻了15个小时的冰淇淋机内胆。

5.通电，旋至1档。

6.从料口倒进雪糕液。

7.搅拌膨化成雪糕。（搅拌了40分钟的情况，冬天的时候会搅拌得更成功，如果夏天天气热，搅拌得越久（超40分钟），感觉就越融化了）

8.将雪糕装进裱花枪。

9.挤出雪糕，挤出一个小山顶。

10.淋上巧克力酱，完成！一样的巧克力圣代哦！

;

肯德基圣代冰淇淋做法

制作步骤：

1. 将鸡蛋去蛋清，留蛋黄，加入半碗白糖（喜欢甜一点的可以根据自己口味添加），搅拌成如图接近乳白色。没有打蛋器可以用三根筷子或者像我一样两个叉子，不过比较累。

2. 牛奶倒入锅里微沸即可

3. 将牛奶一勺一勺加入搅拌好的蛋黄液里，边倒边搅拌。可以用大勺儿。注意不能直接全倒进去，否则牛奶太烫，蛋黄液会起疙瘩。

4. 将搅拌好的奶蛋液倒入锅中加热微沸。放凉，搅拌一下，放入冰箱。如果喜欢细腻一点的可以一个小时拿出来搅拌一次。冷冻5个小时就ok了。不过本人闲麻烦没搅拌。喜欢特殊口味的，可以添加果汁，或者巧克力液等。

5. 5个多小时后就是酱紫了。我已经用刀划开了，准备做圣代。酱紫就可以直接吃了。

6. 用勺子舀出三球，淋上大果粒酸奶。香蕉切片摆好，将奥利奥威化直接在袋子里捏碎，开袋轻轻撒在上面，放上彩迪卷，ok！阔以吃啦！水果可以根据自己的喜好随意添加。无任何添加剂，吃着放心啊！

冰淇淋制作步骤？

手工自制冰淇淋的做法

用料：

纯牛奶 140毫升、淡奶油 240毫升、鸡蛋黄 2颗、白砂糖 65克、香草精 4滴。

做法步骤：

【1】 准备食材；

【2】 取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白；

【3】 纯牛奶倒入奶锅，加入打发的蛋黄液，小火加热至微沸，注意搅拌；

【4】 准备一个大盆盛冰水，放入蛋奶液冷却，也可以冷藏，一定要冷透；

【5】 剩下的一半白砂糖和香草精加入淡奶油中，用电动打蛋器打发；

【6】 冷透的蛋奶液加入淡奶油中，一边加一边用电动打蛋器打匀，直到加完，

        最后体积蓬松，倒入容器中冷冻一晚上即可；

【7】 无冰渣奶味浓郁。

小贴士

蛋奶液一定要冷透，淡奶油要先打发再加入蛋奶液。做好直接冷冻即可中途不需要搅拌。

自制冰激凌的做法

用料：

鸡蛋黄 3个、纯牛奶 350克、雀巢淡奶油 100克、白糖 50克、草莓口味果味粉 10克、

新鲜草莓 适量、饼干棒（用来装饰） 随意。

做法步骤

【1】 非常蓬松入口即化的冰淇淋，完全没有冰渣子，搭配新鲜草莓一起享用真是太美味啦！

【2】 准备材料；

【3】 草莓切小块；

【4】 鸡蛋分离蛋清蛋黄，只取蛋黄；

【5】 牛奶倒入小奶锅中，加入白糖；

【6】 加入鸡蛋黄；

【7】 用打蛋器充分搅匀；

【8】 放入燃气灶或电磁炉上小火加热，不停搅拌至沸腾后离火；

【9】 晃动几下小奶锅使牛奶稍微冷却后，加入果味粉搅匀；

【10】 加入淡奶油搅匀，放置晾凉。也可以放入冰箱冷藏降温均可，是冷藏不是冷冻；

【11】 晾凉后倒入草莓粒搅动几下；

【12】 做好的冰淇淋水倒入保鲜盒中，加盖放入冰箱冷冻，是冷冻！

【13】 冷冻大概2小时左右液体结冰后取出，用电动打蛋器低速搅打几下，

          使空气进入变蓬松。然后放回冰箱冷冻，此后每隔一两小时取出搅拌一次，

          一共搅拌三次后彻底冻硬冰淇淋就做好了；

【14】 彻底冻硬后的冰淇淋定型后非常蓬松；

【15】 用冰淇淋勺挖成球即可享用。我这里没有冰淇淋勺，用的一般的汤勺挖成的圆球型；

【16】 挖成球装入容器里，放入对半切开的草莓，饼干棒装饰，薄荷叶点缀，

          奶味草莓冰淇淋就做好啦！

小贴士

制作冰淇淋时加入淡奶油会奶香浓郁更好吃，牛奶和淡奶油没有具体比例，

随自己口味增减添加就行；

草莓果味粉可以用草莓果酱代替；

吃的时候可以搭配果酱，巧克力酱或者饼干碎，也可以直接吃；

放入冰箱冷冻一两小时至稍微成型后一定要取出用打蛋器搅打几下，这步很重要，

这样做出来的冰淇淋才会蓬松无冰渣。

肯德基卖的圣代怎么做？

草莓圣代做法如下：

1，准备好新鲜草莓 ，什锦水果丁，淡奶油，棉花糖和一大勺冰激凌。

2，将什锦水果丁放在高脚杯里，取一大勺草莓冰激凌放在水果丁上，用奶油挤花样，将草莓摆放在奶油旁，加入少许棉花糖。

3，完成。

如何做普通又好吃的冰激凌呢？

1.鸡蛋，油，白砂糖，低筋面粉备用。

2.食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。

3.蛋液搅拌均匀。

4.搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中，并且搅拌均匀。

5.低筋面粉过筛。

6.搅拌均匀。

7.模具两面预热，这样受热比较均匀。用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。

8.盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。

9.把蛋饼放在板子上，用刀从中间切开，卷起，晾凉定型。

10.挖适量的冰淇淋，放入小蛋筒内即可

圣代的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于圣代的正确吃法、圣代的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。