海虹（海虹的功效与作用及禁忌）

本篇文章给大家谈谈海虹，以及海虹的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

海虹有什么功效？

海虹就是贻贝，是驰名中外的海产珍品，营养丰富，肉味鲜美，每100g海虹含蛋白质11.4g、脂肪1.7g、碳水化合物4.7g，以及各种维生素，碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。贻贝有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。贻贝是一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用，从而使体内胆固醇下降。

海虹有哪些营养价值？

海虹是一种营养丰富的食品，具有以下营养价值：

1. 高蛋白质：海虹肉质细嫩，富含优质蛋白质，是肉类中的一种低脂高蛋白的食品。

2. 丰富的微量元素：海虹含有丰富的微量元素，如钙、铁、锌、硒等，对人体健康有很好的保健作用。

3. 低脂肪：海虹肉中含有较少的脂肪，是一种非常适合减肥人群食用的食品。

4. 有益于心血管健康：海虹肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和EPA，对心血管健康有很好的保护作用。

5. 抗氧化：海虹肉中含有丰富的抗氧化物质，可以有效抑制自由基的产生，对预防老化、癌症等疾病有很好的作用。

总之，海虹是一种营养丰富、美味可口的食品，具有很多的营养价值和保健功效。

海虹的做法

炒海虹的做法：

第一步，备好海虹、油、生抽、辣皮子、生姜、青椒、大蒜和盐。

第二步，将海虹直接处理后洗好了，下锅烧煮后捞出，将姜蒜直接切丝切片，干辣椒切段，青椒切块。

第三步，备好锅加油烧热了，将辣皮子和姜蒜直接下锅翻炒。加青椒继续翻炒，将海虹直接下锅。

第四步，加盐和生抽翻炒后即可出锅。

海虹别名：北方称海虹，亦称“东海夫人”。福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句。

海虹是什么 关于海虹的介绍

1、海虹是软体动物门瓣鳃纲异柱目海虹科的双壳类软体动物。它们身体的最外面是外壳。外壳的颜色为紫黑色，具有光泽。它们的壳比较小，壳长在6-8cm之间，壳高约为2-3cm。壳内部是它们的头、足和内脏团。

2、它们生活在海洋之中，在我国渤海、黄海以及东海海域都有分布。海虹可以食用，也可以人工养殖，有一定的经济价值。

海虹吃多了对人体有害吗

海虹本身并无毒性，但是有些海虹食用了有毒物质，会携带毒性，人体食用后会造成中毒。

海虹又称青口、贻贝，是常见的食用贝类，普通的海虹并无毒性，且含有丰富的营养成分，适当食用是对人体有益的。

具有毒性的海虹，主要是由于海虹在食用了一种具有毒性的赤潮之后，赤潮所含有的麻痹性贝毒（PSP）会在其体内累积。

由于麻痹性贝毒与贝类生物呈结合状态，因此贝类生物可以与这种毒素和平共处而不展现出任何中毒症状。

这类毒素极耐高温，普通的烹饪方式几乎无法将其降解，即使是烹煮后的海虹，其体内依旧存有此类毒素。人体一旦食用了此类海虹，则其含有的麻痹性贝毒则会迅速释放进入人体，从而导致人体中毒。

扩展资料：

预防措施

1、在食用前去除其内脏。根据相关研究显示，贝类生物各个器官组织中，积累的麻痹性贝毒含量由高至低依次为消化腺、裙边、腮、性腺、贝柱。

因此，在食用前去除贝类内脏，尤其是它的消化腺及裙边，这样可一定程度地减少摄入其所含有的毒素。

2、不喝蒸煮后的汤汁。麻痹性贝毒是一种水溶性的生物毒素，在烹饪过程中会逐渐由贝类本体溶解至汤汁中。因此，在食用时尽量少喝或不喝蒸煮后的汤汁，也可一定程度地减少摄入毒素的含量。

3、避免在春季、冬季食用贝类水产。贝类水产中的毒素主要来源于其食用的有毒赤藻，贝类水产中的麻痹性贝毒含量通常在春季达到顶峰，在夏季、冬季稍有降低，而在冬季则会回升。

因此，贝类中的麻痹性贝毒在春季、冬季的含量是最高的，建议大家在购买、食用贝类水产时应避免这两个高峰期。

参考资料来源：凤凰网——近期千万别吃这种海鲜，已有多人中毒！赶紧告诉家人?

海虹吃了有什么好处 海虹有什么营养价值

1 海虹吃了有什么好处 1、活血调经

海虹是一种能活血调经的中药材，它不单能补益气血，还能促进血液循环，更能活血调经平时最适合那些月经不调的女性食用。海虹还能补益肝肾能提高人类肝功能，并能调肝养血，对人类的肝气不舒和气血不足也有明显调理作用。

2、预防高血压

海虹还能预防高血压，它含有丰富微量元素钾，能促进人体内钠盐代谢，而且它能调节人体内分泌，并能促进人体内肾上腺激素产生，这种激素对维持人体血压稳定也有很大好处，所以平时人们多吃一些海虹，能让血压保持稳定也能防止高血压发生。

3、补肾强腰

海虹还是一种能补肾强腰的健康食材，他能入肾经不丹能提高人类肾功能，还能缓解人类肾虚，对人类因肾虚或肾功能不全导致的阳痿早泄和腰膝酸软都有良好缓解作用，另外女性因肾虚出现白带异常和腰痛时多吃海虹也能让症状明显减轻。

2 海虹有什么营养价值

1、海虹营养价值特别高，它是一种高蛋白食材，据说它蛋白质的含量高达53%，人们食用海虹后能尽快把蛋白质吸收和利用，它能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，也能补充体力，缓解身体疲劳，经常食用还能提高人体素质。

2、海虹中还含有脂肪糖类和无机盐以及碳水化合物和多种维生素，除了这些营养外，它还含有微量元素钙磷铁和多种对人体有益的氨基酸，这些营养成分都是人体正常代谢时必需的重要营养，它们能缓解体虚也能提高身体各器官的功能，对维持人体健康有很大的好处。

3 海虹哪些人不能吃 1、海鲜过敏者不宜食用

过敏性皮肤病患者慎食，海虹蛋白质含量高，进入人体后可作为过敏原对机体产生过敏反应，使原来的皮肤病复发、加重。

2、食用海虹需煮熟

海虹煮不熟可能含有副溶血性弧菌、寄生虫卵等细菌，需煮熟才能杀灭。

3、受污染的海虹不宜食用

受赤潮、重金属等污染的海虹不宜食用，毒素爆发高峰期贝类不可食用，否则会出现贝类毒素中毒。

海虹的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海虹的功效与作用及禁忌、海虹的信息别忘了在本站进行查找喔。