妙玉堂（妙玉堂玉雕）

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大麦茶的作用功效？

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。下面我给你具体介绍。

据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。

大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥羶，去油腻，助消化，润肤乌发。

大麦茶还可用于：

***1***饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

***2***小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

***3***消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

***4***暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

大麦茶的分类与鉴别

分类

***1*** 韩国大麦茶系列：以大麦为主，新增调味剂，经过精心炒制而成，味浓香气浓郁，优点是口感超棒，缺点不是纯天然的大麦茶，有驳于天然保健茶的宗旨。

***2***国产大麦茶系列：以妙玉堂大麦茶为例，原料取自国产大麦，经过电动分级筛选，即进行炒制，味道高香，优点是纯天然无任何新增，缺点是口感相比韩国大麦茶稍差。

品质鉴别

***1***大麦茶有轻炒和重炒两种，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中国人的口感偏重，市场多重炒，是目前市场的主流。

***2***品质鉴别多集中在两个方面，一是颗粒的饱满程度，二是有无杂质，上等大麦茶精选颗粒饱满的大麦，经过电动筛分级炒制，无杂质，为品质鉴别的2个方面。

如何选购优质大麦茶

1、细看，不能拥有过多的杂质。

2、粗看，不能选择炒得过焦的大麦茶。

3、抓一把，看看它的颗粒大小，选颗粒小，压得较碎的，颗粒要饱满均匀。

4、拿一点在手心中捏几下，如果手心中有颜色,说明其中有染色成分***因为汗液可以冲出部分染料***。

5、闻一闻，味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香，香气清新不混为上，看其色不要过深也不要太浅为上，品其味纯而不苦，微带甘爽为上!带有浓浓的大麦茶香。

6、观茶汤，冲泡大麦茶的时候，最好是取适量的茶，然后用一个小沙布包起来，这样茶就不会漂在上面了。第一水可以少放一些一水，水浸过茶包就可以了。因为第一水茶味道和颜色还没有泡出来，泡约3分钟之后，将水倒掉，第二水就好了。沏好后的茶是一种略深，透明的棕色。

大麦茶的作用与功效是什么，大麦茶怎么喝比较好？

大麦茶的作用与功效是什么，大麦茶怎么喝比较好？

大麦茶是我国民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶，经常饮用有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食的功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。

大麦茶的功效与作用

1、调节胃肠：大麦有去饮食疗法胀、消积进餐、平胃解渴、解暑除热、养血调变、宽胸空气、补虚劣、壮气血、益色调、实五脏、化谷食的作用，喝大麦茶可以协助调节胃肠作用。

2、避免严重便秘：大麦茶可以解决胸闷气短肚胀之感，提高胃肠动力，久坐不动电脑前面的上班族一族何不每日喝上两杯大麦茶，那样不但可以清除不必要人体脂肪，还能够具有预防严重便秘的功效。

3、去暑减温：大麦茶具备解暑、有利排尿、解渴的作用，特别是在适用老人炎热时节喝，能迅速填补人体损失的水份，消除口干感，修复身体内电解质溶液的均衡，防止产生中署。

4、防止容易上火：大麦茶具备止热解渴，破气利湿、消温祛毒等作用，可以防止肝火充沛、喉咙肿痛，牙疼等病症。还可以在吃烤串情况下喝些大麦茶，消火止津，有益肠胃。

大麦茶如何喝比较好

添加水2升上下，待烧开以后，放进一包大麦茶，煮过以后大麦茶味儿浓醇。大麦茶是中国、日本、韩国等地民俗普遍相传的传统式清爽饮品，把大麦炒做成发黄，大麦茶是将大麦炮制后再通过沸煮而得，有一股缕缕谷味，喝大麦茶能健脾开胃，促进消化。国内大麦茶系列产品，以妙玉堂大麦茶为例子，原材料源自国内大麦，通过电动式等级分类挑选，即开展炮制，味儿高香，是天然无一切加上。大麦茶有轻炒和重炒二种，炒海口味淡爽，重炒口感醇正。

大麦茶和什么搭配好

搭配1、大麦茶+罗汉果

大麦茶和罗汉果用开水泡在同一个杯中，大约十多分钟就可以食用。大麦茶是促进消化、消胀的，罗汉果是止咳润肺利喉咙的。二者均是甘辛。共用以后可止咳润肺、行气消胀。尤其合适阴虚火旺容易上火咽喉不舒服的好朋友在餐后服食。

搭配2、大麦茶+玄米茶

玄米茶是由炒至足火香的麦子与绿茶坯拼接而成，吃起来不仅有炒麦麸的太妃糖香又有绿茶叶独特芳香，二者交融在一起，确是美得不可方物。玄米茶带有的镁及锌等矿物的功效，可以辅助人体内酵素作用。酵素的作用开朗化，具备推动基础代谢的实际效果。

搭配3、谷味+柠檬红茶

将大麦放进凉水中煮10分钟，添加老冰糖煮溶，过滤出来茶汁;将茶包渗入麦汁中煮两三分钟，将青柠檬割开、挤汁，倒进绿茶麦汁中搅拌就可以，具备润肠利便，并可改善皮肤粗糙的功效。

搭配4、大麦茶+草决明

将大麦茶和决明子一同放入沸水中，泡浸10分钟即可食用。大麦茶决明子茶可以益气健胃，平胃气，止隐痛，清肝，明目，利水，通便的作用。

葛根粉到底是什么味道的？我买的葛根粉怎么有点酸？

葛根粉味道酸酸的～～

①葛根的区别主要在于品种，其中以野葛效果为最佳，又以去皮干净、色白者为上品，因为在干燥过程中，操作不规范易造成水分的残留，造成霉变，颜色发黄甚至发黑，妙玉堂原料选用正宗野葛根，严格按照流程精心制作而成，品质特别好，大家可以货比三家、对比鉴别哦！

②两种不同的加工方法决定了口感，一种是将生葛根切粒干燥成葛根粒，可以直接销售，也可以粉碎加工成葛根粉，在高温脱水干燥的过程中，葛根所含的花生酸在一定温度下被分离出来，所以味道偏酸涩，但是有效成分被完全的保留下来，妙玉堂葛根粉采用此方法。另外一种加工方法是将生葛根粉碎、打浆、沉淀、过滤、烘干后制成葛根粉，把葛根里面的水分、酸涩味经过了沉淀过滤分离，得出来的葛根粉口感好，但是成品中所含的有效成分却大大减少了。

③葛根的真伪鉴别有妙招，葛根中淀粉的含量为19～20％，其余大部分是纤维物质，葛根极少的淀粉含量决定了纯正的葛根粉在冲泡时依然是白色的，而不会产生透明的糊状，反之如果形成糊状多是添加了淀粉或其他添加剂，因为多纤维物质的纯正葛根粉是不可能形成淀粉的化学状态，这是违背科学原理的！

④很多厂家为了迎合大家的口感问题，不惜添加淀粉、麦芽糊精、香精等成分，其实有效成分的含量却很低，妙玉堂所有粉粉包括葛根粉都没有任何添加剂，为的是确保粉粉的纯度和效果，也为了大家的身体健康。

决明子一天喝多少

1 决明子一天喝几次

一般讲，可以一天用10-15克，反复冲泡至无味无色即可。根据自身体制一天一剂即可。

2 决明子什么时候喝好

决明子什么时候喝都可以的。

1、决明子茶的取料，生决明子，皆以身干、颗粒均匀、饱满、光滑、黄褐色者为佳。

2、决明子茶需炒制决明子，资料节选自妙玉堂决明子茶的炒制工艺，取净手选决明子，置锅内炒至微有香气，取出，放凉，火候需要掌握好，才能使决明子品相好，有效成分不流失。

3、决明子茶以杂质少，香味淡雅者为上品，在购买时候要注意鉴别。

3 喝决明子的好处

1、降血脂

决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，对已高血脂患者有不错的降血脂效果。

2、降血压

决明子用开水冲泡当茶饮，长期饮用能有效的降低血压，对于心血管类的疾病有不错的效果。

3、治便秘

决明子里含有大黄素，针对肠内的热燥，有积极的清热润肠作用，可治疗现代人的肠胃及便秘问题，帮助患者顺利排便。

4、清肝明目

决明子既能清泄肝胆郁火，又能疏散风热，配合沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，可以治疗青盲内障。

5、减肥功效

决明子能抑制脂肪的合成，对体内多余脂肪还有分解作用，每天取10克的决明子用来泡水喝是一个不错的养生方式，所以用它来减肥是不错的方式。不过要注意，如果你体质寒，则要少饮用该茶。

4 决明子的减肥妙招

第一种

决明子15克、荷叶12克、泽泻15克、茯苓12克、山药25克、白术12克、陈皮10克。水煎服，每日1剂。具有健脾利湿，祛痰化湿作用，适用于肥胖病人脾湿痰阻证。

第二种

决明子15克、枸杞子10克、首乌15克、山楂15克、扁豆30克、丹参20克。水煎，取汁1500毫升，代茶饮。可减肥，降血脂。

第三种

决明子、山楂、赤小豆、陈皮、茯苓、泽泻、神曲、莱菔子、车前子、藿香、佩兰。水煎代茶饮。有减肥降脂及利水作用。

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