奶茶果味粉（奶茶果味粉调配比例）

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做奶茶是果味粉好还是果酱好

果味粉是指添加了果味香精之类的添加在奶茶中以调出不同水果口味的奶茶。

而果酱是指把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

誉世晨认为用果酱做出来的奶茶口感会比较好。味道也醇厚。这个要看个人口味。

奶茶用什么牌子的果味粉好？

1、海风堂果汁粉：

该公司其前身是海南至盛行食品有限公司，集生产、销售为一体，专注于具有海南特色的系列食品，秉承以人为本，以市场为核心的原则，不断引进和培养高素质的专业人才，始终借鉴国内外先进的经营模式和管理经验，积极吸取、引进国际领先技术，深刻传承海南本土的传统工艺，以认真、执着的态度，致力于做出深得消费者信赖的优质产品。

2、春光果汁粉：

该公司的生产基地坐落在风光旖旎、椰果飘香的文昌市东郊椰林，海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊，独特的经纬度，温湿的海洋性气候，加之三面环海的地形环境，使得这里的椰子饱汲大自然的精华，有着别具一格的风味和口感，公司利用东郊椰林的资源优势，先后开发出一系列糖果、咖啡、固体饮料、饼干、调味品等200个品项的产品，并迅速发展成拥有60亩现代化花园厂房，500亩原料基地，年产值数亿的企业。

3、南国果汁粉：

该公司是一家以生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业，依托海南得天独厚的地域和资源优势，顺应当今崇尚天然、绿色、健康的生活潮流，以海南特有的椰子、咖啡、胡椒和苦丁茶等为原料，研发生产椰子粉、咖啡等固体饮料和椰子糖 、咖啡糖、榴莲糖等硬、软糖果，以及胡椒粉和辣椒酱等调味品，还有椰香薄饼和菠萝蜜干等休闲食品四大系列六十多个品种二百多个规格的产品。

奶茶果味粉的作用是什么 奶茶果味粉有什么用

1、奶茶果味粉的用途：适用于珍珠奶茶、刨冰、冰淇淋、冰粥、果汁、果冻、布丁、果味棉花糖、果味爆米花等。

2、果味、奶味、甜味（ 白砂糖适量）可依当地口味调整，特别是甜味，若太淡会影响果味特征凸显。

3、奶精添加量对口感影响非常大， 奶精的量为20G，香芋、巧克力、咖啡、红豆、绿豆的奶精用量为25G效果更佳。

4、水果类果味粉的使用奶精量为15G-18G,香芋、巧克力、咖啡等奶精的用量为20G。

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