三明美食（三明美食排行榜）

今天给各位分享三明美食的知识，其中也会对三明美食排行榜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

三明市宁化县淮土镇水东村过年习俗

一、春节民间习俗

1、拜年：春节期间，亲戚朋友之间会互相拜年，祝福对方新春快乐，幸福安康。

2、剪窗花：剪窗花是一种民间习俗，在春节期间，家家户户都会剪窗花，将窗外的春花装饰得更加美丽。

3、灯谜：灯谜是一种古老的民俗习俗，在春节期间，人们会在家里悬挂灯谜，猜谜语，增加欢乐气氛。

4、烟花：烟花是春节期间最受欢迎的民间习俗之一，人们会在春节期间放烟花，祈求新春吉祥如意。

二、春节传统美食

1、年糕：年糕是春节期间最受欢迎的传统美食之一，它有着甜甜的味道，象征着新的一年里的幸福与美满。

2、饺子：饺子是春节期间最受欢迎的传统美食之一，它有着香喷喷的味道，象征着新的一年里的丰盛与美好。

3、腊八粥：腊八粥是春节期间最受欢迎的传统美食之一，它有着香甜的味道，象征着新的一年里的健康与福气。

4、汤圆：汤圆是春节期间最受欢迎的传统美食之一，它有着香甜的味道，象征着新的一年里的团圆与幸福。

福建省（福州、莆田、泉州、厦门、漳州、龙岩、三明、南平、宁德）的美食有哪些？

福州：鱼丸，肉燕，鼎边糊，捞化，芋泥，海蛎饼，荔枝肉

莆田：卤面，兴化粉

泉州：面线糊，烧肉粽，姜母鸭，土笋冻

厦门：沙茶面，同安封肉

漳州：四果汤，豆花粉丝，手抓面，干拌面

龙岩：清汤粉，龙岩花生

三明：拌面，扁肉，薰鸭

南平：笋燕，蛋菇

宁德：肉菜面，水粉，瘦肉饼，粉扣

福建适合旅居养老的有这3座城，环境好，节奏慢，人文底蕴厚重

福建是一个 多山 的省份，山地和丘陵占了全省面积的80%，福建也是一个 多水 的省份，这里有江河湖海，是一个 面朝大海 的省份。

福建位于广东与浙江之间，经济虽然不如两省强，但从气候和环境上看，却堪称国内沿海省份首屈一指。这里的气候宜人,生态环境优美， 森林覆盖率达到62.9% ，多年来一直稳居 全国第一 ，而且福建的 城市建设 也居国内省份前列，这里不仅仅有全国闻名的厦门，很多城市都是花园城市，可以说是国内 最宜居 的省份。

现在人们越来越重视所在城市的宜居性，看一个城市是否适合居住，经济发达与否并不是决定因素，太发达的城市如天花板一样的房价和物价，直接就降低了宜居性，所以我按照 生态环境、城市建设和人文底蕴、生活便宜度、公共安全度 等几个方面综合考量，从福建全省城市中选出3个 最宜居的城市 ，这里即没有大名鼎鼎的厦门，也没有如日中天的省会福州，甚至还有隐藏在现代都市中低调不出名的小城，不知道你最喜欢的是哪个？

一、泉州

要评福建的宜居城市，可以漏掉任何一个，唯一不可错过的是泉州。

泉州之美 ， 不仅仅在于它的风景，还有它的底蕴 。

泉州地处东南沿海，与台湾隔海相望，在古代泉州港就被誉为“ 东方第一大港 ”，与埃及的亚历山大港齐名，被马可波罗誉为 光明之城 ，曾有 “市井十洲人 ”、“ 涨海声中万国商 ”之盛景。

作为海上丝绸之路的起点之一， 泉州对外贸易发达 ，宋元时来此的外国商人就达数万人，居住在城南一带，专门设有“藩坊”。 明清 时实行 海禁 ， 日渐衰落 。

泉州是闽南文化源头 ，中西方文化交汇的地方。泉州 历史 上也多出名人，郑成功，施琅，欧阳詹，李光地都是泉州人。 朱熹 曾这样评价泉州这座城市： “此地古称佛国，满街都是圣人” ，可以想象泉州古代文明繁荣的景象。

当年的泉州人造出最好的海船，载重达600多吨，可 乘坐500 多人。一位女性担当了最强大的 航海保护神 ，这就是 妈祖 ，在她的庇护下，一艘艘货船从这里出发，把中国的瓷器和茶叶运往世界各地。

泉州是一个很低调的城市。

这座城市的低调和他的实力、品味 不太相符 ，在国内城市很少闪亮登场，总是 默默无闻 。

如果有人要问，福建GDP排在第一的是哪座城市？估计99%的人都会答错。2020年泉州全市GDP实现10158亿元， 连续第21年位居福建省第一 。

这座城市是靠众多的 民营企业支撑 自己的经济发展，而 不依赖于房地产 这种豪华的表象。作为 福建第一经济强市 ，房价仅1万出头，远低于厦门福州。

泉州将传统和外来多元文化广融博纳，历经千年积淀，形成了内涵丰富，风格独特的地域文化特色，今天的泉州依旧保持着自己的淳朴，即秉承着古老的传统，其文化又有着极大的包容性。泉州人勤劳勇敢，精明干练，敢为人先，有闯劲，爱打拼，美丽的惠安女用柔弱的双肩，挑起沉甸甸的责任，是泉州人勤劳勇敢的最好代表。

泉州有良好的城市环境和优良的空气质量，基础设施 配套完善 ， 交通便捷 ， 医疗资源比较丰富 ，这里有 5家三级医院 ，其中 三甲医院有2家 ，经济充满活力，但城市生活却慢节奏，是一个 安静舒适 的城市。

想了解这个城市，就去 闽台缘博物馆 和 海交博物馆 看看这里的人文 历史 ，去 清源山 上行走，感受闽南文化的厚重，去 西街 感受泉州普通人的生活。

泉州是个 “品牌之都” ，一个市竟有 中国驰名商标142个 ，居全国地级市首位。这也是个充满商机的城市， 民营经济发达 ，藏富于民，很多创业者在这里可以 实现梦想 ，不但是 宜居 也是个 宜业 的地方。

今天的泉州仍然可以看到诸多的 历史 遗迹 。

开元寺，福建省内规模最大的佛教寺院，保存有从盛唐至民国的历代文物。

清净寺，始建于北宋年间，中国现存最古老的伊斯兰教寺，“中国十大名寺”中唯一的伊斯兰教清真寺。

小岞风车岛

崇武古城

中山路 ，沿街廊柱式骑楼浓缩了南洋式建筑的精华，清晨时分，漫步在街道上，仿佛时光倒流，能感受到那个流金岁月的万种风情。

泉州也是一个 美食 的城市，吃货的天堂。

来到泉州 东街、西街、涂门街 一带都能吃上美味又地道的泉州小吃。

面线糊、海蛎煎、牛肉羹、花生汤、猪血汤、土笋冻、润饼菜、蒜蓉枝等。

二、龙岩

龙岩，是中国唯一一个 以“龙”字 命名的地级市。

龙岩地处闽西，与粤赣两省交界，区位条件优越，是 闽粤赣三省结合部 的区域中心城市。

龙岩是一座 历史 底蕴深厚 的城市。

晋太康三年 置 新罗县 ，属晋安郡，是“闽越人”的祖地和 “南海国 ”的国都所在地，这里也 是客家人主要聚集地，下辖的长汀县被誉为“客家首府”。在土地革命时期，这里是 革命老区和中央苏区的组成部分，七个县（市、区）均为原中央苏区县。

龙岩属于亚热带海洋性季风气候，平均温度在18到21度之间，平均降雨量在1031毫米至1369毫米之间，全年 气候温和 ，无霜期长。天气 不冷不热 、 不干不燥 ，宜人的气候非常适合居住，很多外地人来了就舍不得离开。

福建 的森林覆盖率 全国第一 ，而龙岩的 森林覆盖率 又是 福建第一 ，达到 78.9%，有优美的 环境好和清新的空气，市区有良好的基础设施，交通 四通八达 ， 商业发达 ， 购物便利 ，市民休闲运动场所多，天马山栈道、石锣鼓湿地公园、东山湿地公园、大锦山苏区公园、中山公园、登高山公园、龙津河畔步行道、人民广场，新建成的龙津湖公园湖面波光潋滟，两岸绿树成荫，不仅是当地市民和游客必去的“网红”打卡地，更成为集休闲、观光为一体的城市新“会客厅”。

龙岩 是享誉海内外的 客家祖地 ，这里75%以上的人口是客家人，客家文化和闽南文化在这里交融， 文化底蕴丰富 ， 孕育了龙岩人 热情好客 、 勤劳朴实 的民风， 人文环境好，不排外，不欺生。

龙岩是个发展中的山城 ，2020年全市GDP实现2870亿，居福建第五名,市区工业较少，没有任何重工业，空气清新， 节奏比较慢 ， 房价不高 ，生活压力小，在龙岩生活比较舒服。在城际交通方面，也是 相当便利 ，这里有龙岩冠豸山机场，开通了到北京、深圳、上海、福州等多地航班，龙岩动车高铁每天也有很多班次，从福州到龙岩也只需要2个多小时的时间。在 医疗资源方面 ，也比较完善，有三级医院5家，其中三甲医院2家，很多周边城市的人来龙岩购房就是看重了这里的 优良的生态人文环境和城市配套 。

千年古城长汀

革命圣地古田

福建土楼主要分布在福建的西部和南部，龙岩的 永定土楼有2万多座 ，是福建最具代表性的土楼，被列入 世界文化遗产 名录。

这是个世界上独一无二的 巨大集体住宅 ，与 山水交融 、与 天地参合 ，体现了儒家根深蒂固的 聚族而居 的传统观念，是人类民居的杰出典范。

龙岩还有远近闻名的5A级景区冠豸山、龙硿洞、九鹏溪、梅花山等。

舌尖上的龙岩

这里的 美食 汇聚了客家人的 美食 风味，具有鲜润、浓香、醇厚的特色，独具风味，别具一格。

长汀河田鸡 ，龙岩著名的特色 美食 ，鸡肉脆嫩，味道鲜美。

永定全牛宴 ，菜品包含牛身上各个部位，风味独特，非常美味。

龙岩洋鱼 ，名字带鱼，其实并没有鱼，配料种类多样，味道鲜香。

菜干扣肉 ，扣肉与菜干的味道相互交融，味道酸香可口。

三、三明

这座城市并不为人所熟知，1983年三明建市，城市虽然年轻，但这块土地却有着悠久的 历史 。

五代末年，中原移民从三明下辖的宁化县入闽，宁化也被视为客家祖地，南唐时期出现了第一个状元张确，从此开始了他们之后的一千多年的传奇。

三明位于闽中，正所谓八方汇聚，地理位置得天独厚， 历史 上来自不同区域的文化在这片土地上交流、碰撞，赋予了这片土地与众不同的魅力。

这里是一个无与伦比的绿色天堂

三明林业资源丰富， 森林生态环境优越 ，这里的省级以上保护区数量 占全省的三分之一 ，有国家森林公园6处，省级森林公园19处，国家湿地公园2处，享有“ 中国绿都 ”等美誉。

浩瀚的闽江 从这里起源，沙溪、金溪、尤溪三条河流穿境而过，造就了大金湖、闽湖等风景区。

三明在近代史上留下了浓墨重彩的一笔

土地革命战争时期， 毛泽东、彭德怀、粟裕 等转战在这片土地上。1937年，抗战爆发，东南沿海沦陷，福建省府迁至三明永安，一直到抗战胜利，这里是福建的 战略后方 。

这是一个开放包容的城市

自古以来这里就是闽东、闽南、闽西、闽北彼此 交流的枢纽 。不同文化，不同人群，在这里碰撞、交融，你中有我，我中有你。这是个长寿之城，福建最长寿的123岁老人就生活在这里。

三明的 经济 一直在 稳步增长 ，2020年全市GDP达到了2702亿，居福建第六名， 装备制造 、 新材料 、 文旅康养 等产业也在培育壮大。这里也有 成熟的商圈 ，夏商百货、满园春、万达 、悦城里。三明的 交通方便快捷 ，全境共有三明北、尤溪、建宁北、将乐和泰宁五个动车站，距离三明市区比较近的有三明火车站、三明北 高铁站 。 三明学院 是三明唯一一所本科院校，这里的三明一中是陈景润的母校。三明的医疗资源有三明市第一医院和三明市中西医结合医院 两家三级甲等 医院，能够满足一般的就医需求。

三明是一个 物产丰富、人杰地灵 的地方，它的每一个县市都有自己 足以扬名天下的立身之本 ，闽江之源、中国小吃之乡、中国客家祖地、交通枢纽、理学重镇。

沙县 ，知名度远大于三名，恐怕是中国最有名的一个县。沙县自古就是闽江上游重要的码头商埠，本身又是闽中孔道，南来北往的必经之路，商贾云集，集四方大成，食不厌精脍不厌细，共同造就了后来名扬天下的沙县小吃。

尤溪 ，一代大儒朱熹的诞生地，这里自古就重视耕读传家，以农为本，耕读之间完美反映了尤溪人的文化与性格特质。

尚书第, 主人为明代兵部尚书李春烨，这是目前国内保存最完好，规模最大的明代民居之一，也是全国重点文物保护单位。

金饶山 ，位于建宁，号称八闽源头第一峰。

三明 美食

沙县板鸭 ，三明传统 美食 ，色泽鲜亮，皮酥肉润、肥美香浓。

泥鳅粉 ，三明特色小吃，土豆粉煮上青菜，再配上泥鳅，荤素搭配，味道鲜美。

明溪肉脯干 ，烘干的肉脯口感有嚼劲，是当地人喜欢的闲暇零食。

暖菇包， 三明传统小吃，味道鲜香、绵软可口。

福建这三座城都曾经历了多元文化的碰撞，古老与现代，新与旧，兼容并蓄，和而不同， 每个都是宜居之城，你更喜欢哪一个？

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福建三明市有什么美食典故？

“吃什么！”在三明，最具有当地特色风味的面条非鸭汤面莫属。熏鸭熬出香浓鸭汤，浇在烫熟的宽面上，加以青菜的爽口，味道堪称一绝。

在三明人的心里，莘口熏味地位非同一般。熏鸭、熏鸭爪、熏鸭翅、干鸭脖、干鸭架……这里几乎囊括了三明所有的特色熏味，来到这里，仿佛就能吃遍全三明。

晚上11点钟，夜生活刚刚开始。夜晚的三明，人气最旺的地方莫过于列西龙岗夜市。大排档、烧烤摊、麻辣烫……灯火通明，飘香四溢，红辣的色彩，升腾的烟雾，荤的素的种类超丰富。约上三五知己好友，来点烧烤，再配上冰镇的啤酒，这才是人间最畅快的事。

朋友说想去三明玩，三明有没有什么好吃的呀？

福建三明市：中国优秀旅游城市，中国百强城市，全国文明城市，中国最绿省份的最绿城市，中国特色魅力城市200强，中国绿都，中国南方生态乐园，国家卫生城市，国家园林城市，全国双拥模范城。那么来三明旅游，有什么三明美食小吃可吃呢？福建三明小吃具有浓郁的地方特色，风味独特。从如今很多城市中都打出招牌的“沙县小吃”，但是低调却毫不逊色的永安小吃、尤溪小吃，泰宁、宁化、等等都是三明小吃的代表并成为三明当地饮食生活的主要内容之一。

福建三明美食攻略： 永安市 、沙县 、尤溪县、 将乐县、 明溪县、宁化县、 建宁县、 泰宁县 、大田县，各县好吃特色小吃美食。

三明特色小吃大全：

沙县小吃

沙县小吃名闻遐迩，共有240多个品种，获得“中华名小吃”的有39种，获得“福建名小吃”的有63种，有近6万沙县人外出经营小吃，年经营收入近50亿元。先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城，代表福建省作为唯一餐饮品种入驻上海世博会“中华美食街”窗口，并成功入驻北京钓鱼台国宾馆和全国人大机关食堂。

宁化客家小吃

宁化客家小吃有1000多年的历史，300多个品种，全部都是就地取材、手工制作而成，具有用料考究、做工精细、营养均衡的特点，是客家人烹饪技艺的结晶，声名远扬。目前有15种小吃被评为“中华名小吃”，61个小吃品种被评为“福建名小吃”，宁化的生鱼片入选“福建十大名菜”

宁化田鼠干

中华“十大怪吃”一瞥

宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚田边草丛，挖掘隐蔽小径，对农作物为害甚大。宁化属山区农业县，故田鼠甚多，人们为了保护庄稼而捕捉田鼠，然后将田鼠制成宁化田鼠干。

田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。

由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒的人，更把它视为配酒之上品。

三明列东哪家特色美食最正宗

不知道你是问三明的美食正宗，还是其他地方的美食。

三明的美食，好像没有正宗的说法，三明本来就是一个大熔炉，大搞建设的年代，全国各地，五湖四海的劳动者汇聚在三明，人来了，把美食也带来了。推荐几个我知道的特色美食吧。

沙县小吃，建议还是去沙县，几家老字号，吃他们的招牌就好。

四路附近，巧面馆的尤溪大条面，是目前吃过最地道的尤溪小吃。

沿着巧面馆的小巷子往河边走，左手边，有一家泉州肉粽很正宗。

再沿着小巷往河边走，右手边，有一家北京炸酱面，很地道。

下洋，老土饭店，宁化菜不错。

四路到东安路的小路上，有一家叫金达莱的饭店（现在不知道叫什么名字了），东北菜一绝，很好吃。

汽车东站后面，庐山宾馆斜对面，有一家广东牛肉火锅，生意好，味道棒。

市环保局对面有一家大馄饨，很好吃。

有人说城关市场里的馄饨，我吃了就那样，不过列西市场里到时有一个摊子，每天都有手工打肉，喜欢吃馄饨的可以买打好的肉馅，回家自己包馄饨。

列西道口附近，几家鸭汤粉很不错，煮好粉、面，放上熏鸭，很好吃，再来一盘熏鸭肠，美美的。

满大街的兰州拉面，味道和在兰州时候吃的都差不多，和几个老板交流都说牛羊肉是西北运来的，不知道真假，无从考究。不过最近拉面店少了不少，不知道是不是都转行卖现宰羊肉串了，不过我是不敢吃的，也从没吃过。

关于三明美食和三明美食排行榜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。