茵陈的功效与作用及食用方法（茵陈的功效和用法）

本篇文章给大家谈谈茵陈的功效与作用及食用方法，以及茵陈的功效和用法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

茵陈的功效与作用及禁忌

茵陈的功效与作用及禁忌

茵陈的功效与作用及禁忌，生活中，说到茵陈，可能大家都不是很了解。而茵陈是一种常见的药材，它的嫩苗能入药，也可以直接食用，因此茵陈的营养价值很高，下面介绍茵陈的功效与作用及禁忌！

茵陈的功效与作用及禁忌1

一、茵陈功效作用

1、茵陈用此者用其利湿逐热，故能通关节，解热滞，疗天行时疾，热狂头痛，利小水。专治黄疸，宜佐栀子。黄而湿者多肿，再加渗利，黄而燥者干涩，再加凉润，只有阴黄一证，因以中寒不运，此非所宜。又解伤寒、瘴疟火热，散热痰、风热疼痛，湿热为痢；尤其所宜。《本草正》

2、茵陈治疬疡风病（此病是身上出现斑块，白色成片）：茵陈两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。（《崔氏纂要方》）

3、茵陈治通身发黄，小便不利，除头热，去伏瘕。《别录》

4、茵陈治遍身风痒生疥疮：茵陈不计多少，煮浓汁洗之。（《千金方》）

5、茵陈坚肾，燥脾湿，去郁，解热。《医林纂要》

6、茵陈治感冒，黄疸，漆疮：茵陈五钱。 水煎服。（《湖南药物志》）

7、茵陈主风湿寒热邪气，热结黄疸。《本经》

8、茵陈治天行时疾，热狂，头痛头旋，风眼痛，瘴疟，女人症瘕，并内损乏绝。《日华子本草》

9、茵陈治眼热红肿：用茵陈、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次。

10、茵陈治大热黄疸：用茵陈切细煮汤服。生食亦可，亦治伤寒头痛、风热痒疟，利小便。此方名茵陈羹。

11、茵陈通关节，去滞热，伤寒用之。《本草拾遗》

12、茵陈治男子酒疸：茵陈四根，栀子七个，大田螺一个，连壳捣烂，以百沸白酒一大盏，冲汁饮之。（《纲目》）

13、茵陈消遍身疮疥。《医学入门》

14、茵陈治风瘙瘾胗，皮肤肿痒：茵陈一两，荷叶半两。上二味捣罗为散。每服一钱匕，冷蜜水调下，食后服。（《圣济总录》茵陈散）

15、茵陈行滞，止痛，宽膈，化痰。《本草蒙筌》

16、茵陈泻火，平肝，化痰，止咳发汗，利湿，消肿，疗疮火诸毒。《本草再新》

17、茵陈治发黄，脉沉细迟，肢体逆冷，腰以上自汗：茵陈二两，附子一个作八片，干姜（炮）一两半。甘草（炙）一两。上为粗末。分作四贴，水煎服。（《玉机微义》茵陈四逆汤）

18、茵陈主风湿寒热，邪气热结，黄疸，通身发黄，小便不利及头热，皆湿热在阳明、太阴所生病也。苦寒能燥湿除热，湿热去，则诸证自退矣。除湿散热结之要药也。《本草经疏》

19、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液：茵陈、白藓皮各一两。上二味粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三。（ 《圣济总录》茵陈汤）

20、茵陈治遍身典疸：用茵陈一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢。

21、茵陈治阳明病，但头汗出，身无汗，剂颈而还，小便不利，渴引水浆，瘀热在里，身发黄者。茵陈六两，栀子十四枚（擘），大黄二两（去皮）。以水一斗二升，先煮茵陈，减六升，内二味，煮取三升，去滓分三服。小便当利，尿如皂角汁状。（《伤寒论》 张仲景茵陈汤）

22、茵陈治风疾挛急（按：指手足不能自由伸缩）：用茵陈一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服。

二、用药禁忌

1、非因湿热引起的'发黄忌服茵陈。

1、蓄血发黄者，禁用茵陈。《本草经疏》

2、热甚发黄，无湿气，二者禁用茵陈。《得配本草》

茵陈的功效与作用及禁忌2

1、茵陈蒿利胆退黄

茵陈蒿内含有多种利胆有效成分，如香豆精、绿原酸、咖啡酸和对经基苯乙酮等，能使胆汁分泌增加，胆汁中固体物、胆酸、胆红素含量也有一定增加，因此茵陈蒿对治疗各种类型的黄疽、急性传染性肝炎、新生儿高胆质血症等均有一定疗效。

2、茵陈蒿抗茵消炎

茵陈蒿煎剂对人型及牛型结核杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、溶血性链球菌、大肠杆菌均有抑制作用，乙醇提取物还能抑制流感病毒，挥发油对于皮肤病的病原性丝状菌有很强的抑制及杀菌作用。

3、茵陈蒿解热平喘

茵陈蒿中含有挥发油类物质，具有较明显的解热作用．所含的香豆精有平喘效果，现已人工合成治疗慢性气管炎。

4、防治心血管疾病

茵陈蒿中所含的香豆精和对羟基苯乙酮能使血压下降，还可使血清胆固醇和β—脂蛋白降低，防止内脏和血管壁的脂肪沉积，这主要是由于香豆精类化合物有扩张血管、降血脂和抗凝血作用，因而可用于防治冠心病、高脂血症；茵陈蒿中还含有叶酸，可用于预防由叶酸缺乏而引起的巨幼细胞性贫血。

5、茵陈蒿驱虫

茵陈挥发油对蚯蚓、猪蛔虫及人体蛔虫有一定的麻醉作用，能使虫体麻痹而排出体外，可试用于驱蛔。

茵陈蒿的食用方法

茵陈蒿可制作茵陈大枣汤药膳、茵陈蜂蜜茶、凉拌茵陈、茵陈炒肉丝等菜肴。

1、茵陈大枣汤

做法： 先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋煮2分钟即可。

功效： 茵陈大枣汤是一种很有营养价值的养生汤，它具有益气补血、健脾和胃等作用。

2、凉拌茵陈

做法： 茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。

功效： 此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。

3、茵陈蜂蜜茶

做法： 茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。

功效： 此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用。

食用茵陈的注意事项

除了药用以外，茵陈在人们的日常生活中也是一道美味。东北地区特别是在农村，过去老百姓常把茵陈砸软，编成辫，吊挂在梁上，用火点燃，常用来点烟、生火、驱蚊。不仅如此，茵陈亦被老乡当成食物用。

朴素无华的茵陈遍布我国大江南北，尤其在黑龙江省的三江平原、嫩江两岸和丘陵水旁，因其土地肥沃，四季分明，在此出产的茵陈实为地道药材，为当地群众的健康保健，默默地做出了无私的奉献。

茵陈被很多乙肝或者其他肝脏疾病的患者当做治疗用药，但其实茵陈是否能单独用于乙肝治疗还有待考证，因为目前比较普及的乙肝治疗药物中并没有茵陈，相反，有些乙肝患者由于相信了某些江湖郎中的一面之词，因此将茵陈当做了乙肝治疗中的偏方秘方来使用，茵陈量大的话，会有起恶心，腹泻，头晕等症状，所以选用茵陈，要在医生的指导下进行，以免增加身体负面影响。

茵陈基本没有什么副作用，但是在服用时要对症。假如不对症的话，用量过大可能会引起头晕、恶心、上腹饱胀、灼热、腹泻等现象，甚至严重时可能会出现心律不齐，死亡。

茵陈的功效与吃法

茵陈，别名牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、白蒿、细叶青蒿、安吕草，下面就由我为大家介绍下茵陈的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

茵陈的功效和作用

(1)利胆

临床应用与动物实验表明，茵陈有明显的利胆退黄作用。茵陈可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。无论对正常实验动物，还是对CCl4所致肝损伤大鼠，均有促进胆汁分泌和排泄作用。茵陈利胆作用的有效成分主要有茵陈香豆酸A、医|学 教育 网搜集整理B及6，7-二甲氧基香豆素、茵陈色原酮、茵陈黄酮、茵陈二炔、茵陈二炔酮、茵陈炔内酯、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮等。

(2)保肝

茵陈煎剂对CCl4所致动物实验性肝损伤有保护作用，能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。茵陈色原酮、6，7-二甲氧基香豆素、茵陈黄酮等成分均有保肝作用。保肝作用机理可能为：诱导肝药酶、增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整和促进肝细胞的再生。

(3)抗病原微生物

茵陈蒿有较强的抗病原微生物作用，在体外对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、牛型及人型结核杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、病原性丝状体，以及黄曲霉菌、杂色曲霉菌等皮肤真菌有一定的抑制作用。茵陈抗菌活性成分主要是茵陈炔酮、对羟基苯乙酮和其他挥发油成分。

(4)降血脂与抗动脉粥样硬化

茵陈能使高血脂动物血清胆固醇和β-脂蛋白降低，主动脉壁中胆固醇含量明显降低，动脉壁粥样硬化斑块病变减轻。

(5)解热、镇痛、抗炎

茵陈对伤寒混合菌苗所致家兔体温升高均有明显解热作用，茵陈中6，7-二甲基七叶苷元对热板法和醋酸扭体法致小鼠疼痛模型有一定程度的镇痛作用，并对角叉菜胶所致大鼠足跖关节肿胀程度有抑制作用。

茵陈的吃法：

原料：粳米，茵陈，白砂糖

做法：1.茵陈洗净，加水煎汁，去渣;

2.加入淘洗干净的粳米，再加水;

3.然后用旺火烧开，再转成文火熬煮成稀粥;

4.最后再加入适量的白糖调味即可。

茵陈的配方

1、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液：茵陈蒿、白藓皮各50克。上二味粗捣筛。每服15克，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三。(《圣济总录》茵陈汤)

2、茵陈治男子酒疸：茵陈蒿四根，栀子七个，大田螺一个，连壳捣烂，以百沸白酒一大盏，冲汁饮之。(《纲目》)

3、茵陈治阳明病，但头汗出，身无汗，剂颈而还，小便不利，渴引水浆，瘀热在里，身发黄者。茵陈蒿六两，栀子十四枚(擘)，大黄二两(去皮)。以水一斗二升，先煮茵陈，减六升，内二味，煮取三升，去滓分三服。小便当利，尿如皂角汁状。(《伤寒论》 张仲景茵陈蒿汤)[3]

4、茵陈治发黄，脉沉细迟，肢体逆冷，腰以上自汗：茵陈100克，附子一个作八片，干姜(炮)75克。甘草(炙)一两。上为粗末。分作四贴，水煎服。(《玉机微义》茵陈四逆汤)

5、茵陈治感冒，黄疸，漆疮：茵陈五钱。 水煎服。(《湖南药物志》)

6、茵陈治疬疡风病(此病是身上出现斑块，白色成片)：茵陈蒿两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。(《崔氏纂要方》)

茵陈

7、遍身典疸：用茵陈蒿一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢。

8、眼热红肿：用茵陈蒿、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次。

9、大热黄疸：用茵陈切细煮汤服。生食亦可，亦治伤寒头痛、风热痒疟，利小便。此方名茵陈羹。

10、风疾挛急(按：指手足不能自由伸缩)：用茵陈蒿一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服。

茵陈的功效与作用点用

茵陈的功效与作用点用

茵陈的功效与作用点用，很多人对茵陈的功效和作用不是很清楚，有些中药材并不适合所有人食用，否则中医也不会沿用这种药材多年，中医学上这种药材可以活血益气，下面跟大家分享茵陈的功效与作用。

茵陈的功效与作用点用1

茵陈的功效与作用

1、保护肝脏

保护肝脏是茵陈的重要功效之一，它能预防治疗肝炎，而且能提高肝脏解毒功能，并促进胆汁分泌，能加快胆汁酸和胆红素的代谢，平时适量服用能保护肝脏，防止肝脏病变，能让肝硬化与脂肪肝的发病率明显下降。

2、利胆

茵陈入药以后不但能保肝还能利胆，它能促进胆汁分泌，也能防止胆汁酸在身体内堆积，加快它们的代谢，对人类高发的胆囊炎和胆结石都和奶好的治疗与缓解作用。

3、预防高血压

茵陈不但能保肝利胆，还能预防人类的高血压，把它煎汁以后服用可以提高心脏功能，促进肾上腺激素分泌，而且能扩张血管增加动脉中血液流量，可以让人们的血压处于正常稳定的状态。

4、祛风止痒

祛风止痒也是茵陈的重要作用之一，它能祛除人体内的湿毒也能消灭多种真菌，平时人们出现皮肤和丘疹时可以直接用茵陈煮水来治疗，用它直接清洗患者，能止痛止痒，让丘疹快速消退。

茵陈的食用禁忌

茵陈虽然是一种功效出色的中药材，但它食用时也有诸多禁忌，不能与茵陈和红花一起服用就是它食用时的最大禁忌，不然会产生一些有害物质，对人体健康不利。另外生活中那些脾胃虚寒的人群也禁忌服用茵陈，不然会让身体虚寒症状加重，会让人体健康水平明显下降。

茵陈的.功效与作用点用2

1、茵陈全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，散热发表功用，尤胜于薄荷。

2、用于湿热熏蒸而发生黄疸的病症，可单用一味，大剂量煎汤内服。可配伍大黄、栀子等同用。若小便不利显著者，又可与泽泻、猪苓等配伍。

3、茵陈退黄疸之效甚佳，故除用于湿热黄疸之外，对于因受寒湿或素体阳虚发生的阴黄病症，也可应用。但须配合温中祛寒之品如附子、干姜等药同用，以奏除阴寒而退黄疸的作用。

4、茵陈清热利湿，退黄。主治黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎等。保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。

5、治发黄，脉沉细迟，肢体逆冷，腰以上自汗：茵陈100克，附子一个作八片，干姜(炮)75克。甘草(炙)一两。上为粗末。分四贴，水煎服。

6、治风瘙瘾胗，皮肤肿痒：茵陈蒿50克，荷叶25克。上二味捣罗为散。每服5克，冷蜜水调下，食后服。

7、茵陈汤：煎好的鲫鱼，茵陈，用猛火煲一小时饮用，可有效的疏肝、清肝热

8、茵陈幼苗多为蜷缩团状，全株密被白毛、灰绿色，绵软如绒;茎长7~10cm，基部较粗，完整的叶多具柄，与细茎相连，叶片分裂成丝状。叶多裂成丝状，绵软如茸;气微香、味微苦。品质以幼嫩、绵软、色灰白，香气浓者为佳。而铃茵陈则茎略呈方形、灰黑色、长约60cm;叶对生、羽状分裂、花萼实似铃、罐状，有毛。气微，味淡。白花茵则茎呈圆柱形、青绿色而微紫;叶卵形、全缘。有的可见穗状聚伞花序。气芳香、味辛凉。

茵陈的功效有哪些 有哪些健康的吃法

一、中药茵陈的功效与作用

茵陈的功效与作用

1、茵陈治疬疡风病(此病是身上出现斑块，白色成片)：茵陈蒿两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。(《崔氏纂要方》)

2、茵陈治风瘙瘾胗，皮肤肿痒：茵陈蒿一两，荷叶半两。上二味捣罗为散。每服一钱匕，冷蜜水调下，食后服。(《圣济总录》茵陈蒿散)

3、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液：茵陈蒿、白藓皮各一两。上二味粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三。(《圣济总录》茵陈汤)

4、茵陈治感冒，黄疸，漆疮：茵陈五钱。水煎服。(《湖南药物志》)

5、茵陈治遍身风痒生疥疮：茵陈不计多少，煮浓汁洗之。(《千金方》)

6、茵陈治眼热红肿：用茵陈蒿、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次。

7、茵陈治风疾挛急(按：指手足不能自由伸缩)：用茵陈蒿一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服。

8、茵陈治遍身典疸：用茵陈蒿一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢。

二、绵茵陈的功效与作用

其实很多人在生活中都会有一个错误的观点，那就是当自己的身体情况出现问题的时候，幻想着吃各种各样子的药物，可是这样是会存在副作用的，但是如果我们能够从这些健康饮食的方式去调理的话，则更利于我们的健康。

功效

清热利湿;退黄。主治：黄疸;小便不利;湿疮瘙痒等.药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压,扩冠等作用，当然,这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。陈素毒性为中枢抑制,表现为思睡，流涎等。茵陈用量过大可引起头晕,恶心，腹泻,上腹部不适，急性肝胆损伤,亦有心律不齐的报导.但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤。

作用

茵陈有显著的保肝作用，对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆,促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用.能增加心脏冠脉血流量,改善微循环，并有降血压,降血脂，抗凝血,利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。

三、茵陈的食用方法

凉拌茵陈

茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。

茵陈蒿炒肉丝

茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段 猪肉洗净切丝

将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁

炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。

茵陈窝头

鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。

茵陈蒿荷叶粥

茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。

四、茵陈五苓散

在中医的治疗结合之下，利用茵陈五苓散可以治疗老人家的高血压问题，使用中药要比西药好很多，中药是从身体的内部慢慢的调理，副作用比较的小，而西药相对副作用比较大。【药物组成】茵陈4g，白术9g，赤茯苓9g，猪苓9g，桂枝6g，泽泻15g。

【主治】湿热黄疸，湿重于热，小便不利者。前列腺炎或肥大属肝气郁滞小便不利者。

【用法用量】上二味，先食，饮方寸匕(6克)，空腹时用米饮送服，一日三次。

治疗组在抗结核病药物的基础上加用肝泰乐(O.3g)注射液4mL 体积分数5%葡萄糖注射液250mL，静滴1次/d。并用茵陈五苓散加减口服。临床治愈：主要症状消失，肿大的肝脾恢复正常或明显回缩，无明显压痛或叩痛，肝功能正常。显效：主要症状基本消失，肿大的肝脾明显回缩，无明显压痛或叩痛，肝功能基本正常。无效：临床症状未消失，肿大的肝脾无明显同缩，肝功能未恢复正常甚至加重。

关于茵陈的功效与作用及食用方法和茵陈的功效和用法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。