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粽子的最简单包法图片(粽子的各种包法图片)

阿信2023-04-02生活资讯68

本篇文章给大家谈谈粽子的最简单包法图片,以及粽子的各种包法图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

4种简单的粽子包法

4种简单的粽子包法:

一、三角粽子的包法:

1、芦苇叶清洗干净,苇叶有正反面,叶筋凹陷的是正面,叶筋凸起的是反面。选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。

2、将芦苇叶头部剪平齐,弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。

3、先放一点糯米垫底,中间放一颗蜜枣,再填满糯米,把苇叶尾向左前方折过去。弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方,绕过右边的角向右前弯折,再绕过中间的角折回,最后用绳捆扎紧实。这样三角粽子就包好了。

二、长粽子的包法:

1、把糯米清洗干净,放入盆中添水浸泡6个小时,红豆清洗干净,浸泡两个小时。糯米和红豆泡好后捞出,沥干水分,放入盆中,充分拌匀。

2、粽叶一张张清洗干净,然后放入热水锅中煮15分钟左右,煮好后捞出,放入凉水中备用。

3、取两片粽叶,将一头的硬角剪掉,然后把两片粽叶铺平,进行对折。把叶子两端分别向中间折,将粽叶拿起来打开,中间是一个口袋的形状,然后往粽叶里装几勺米,然后用勺压紧实,用边上的粽叶将糯米包住。

4、取一根绳,把粽子绑紧就可以了。

三、四角粽的包法:

1、糯米泡盐水5小时以上,直到能轻松捏碎。猪肉略带点肥,切块,加耗油,酱油,13香,胡椒粉,白糖,荔枝酒,放冰箱腌制一下午。

2、香菇切丁,加虾皮用油余温炒香,加入泡好的糯米,拌匀,根据口味加盐。

3、鲜粽叶跟草绳焯水后放入冷水浸泡,粽叶两片,叠在一起,但不是完全重叠,起到增加包裹面积的作用。左边预留一个角,折成漏斗状,这样防止漏米。

4、先加一勺糯米,填满一角,加猪肉,再加满糯米,把猪肉包在中间。

5、把上面粽叶折下来包裹住,虎口对准背面,食指跟大拇指捏住前端行程一个角,左右粽叶折进来,上面长出来的叶子往下盖,成一个四角形,在两两角的中间绑绳子,包的好的话绕一圈就可以完全收紧。

四、枕头粽的包法:

1、粽叶、粽绳至少提前3个小时泡上。

2、熟的甜玉米剥成粒,与泡好的糯米混合。

3、取三片粽叶,码上一半的米,放上肉,再加另一半米。将粽叶包住米,把一头的粽叶折叠,再折叠另一头,捆上第一根粽绳。

4、最后捆上3-4根粽绳即可,这个过程中要始终用手攥紧粽子。

粽子有哪些包法?有没有超简单的一种呢?

粽子,是端午节必备的美食,种类很多。从馅料来看,北方有包小枣的枣粽;南方有包鲜肉、火腿、蛋黄等各种馅料的粽子。从粽子的形状上来看,有三角粽、四角粽、长粽、牛角粽等等。每个地方喜欢的粽子形状、口味略有不同。

自己在家包粽子,其实很简单,也可以说是个熟练活,只要多包几次,就会越包越好看。以下,给大家介绍三种粽子的包法,喜欢的亲们不妨收藏下来,过端午节时,自己在家包一些,比买的更好吃。平时,也可以包一些粽子存在冰箱里,当做早餐也很不错哦~

第一道:枣粽

给大家介绍一种比较简单的四角粽包法,馅料是北方人喜欢的枣粽。这样包法的粽子形状好看,不容易漏米,也是最常见的粽子包法之一。

具体制作方法

第一步:准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯。)

第二步:糯米清洗干净浸泡一晚,然后沥干水份备用。

第三步:把粽叶一张张清洗干净,然后放到热水锅中煮15分钟,煮好后捞出放到凉水中备用。(煮过的粽叶柔韧性会比较好,在包的时候不容易断裂。另外,我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶,一定要提前泡软后再煮。)

第四步:把小枣提前浸泡1-2个小时,然后沥干水份备用。

第五步:开始包粽子。取两片粽叶,将一头的硬角剪掉,如图。

第六步:把两片粽叶平铺,然后对折,如图。

第七步:将两头再对折,如图。

第八步:将粽叶打开,如图。

第九步:填入两勺糯米,如图。

第十步:放上几粒枣,如图。(喜欢吃枣的,可以多放几个。)

第十一步:再填上一些糯米,然后再勺将米压紧实。(一定要压紧一点,这样更容易包严实哦。)

第十二步:将另外一部分粽叶折过来,然后随手将粽叶两侧捏下去,接下来将粽子翻过来,如图。

第十三步:把多出一截的粽叶折回来,捏紧,如图。

第十四步:用线绳将粽子捆起来,如图。(不要捆得太松,否则容易煮开)

第十五步:包好的粽子,放到锅中煮熟即可。(煮枣粽建议凉水入锅,水要浸过粽面,大火烧开后转中火煮2个小时,然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外,如果嫌用普通锅煮比较麻烦,可以用高压锅压20-30分钟,然后再多焖一会儿。)

第二道:红豆长粽

长粽,这种包法非常容易上手,可以轻松的包出形状。而且,因为绑的严实,在煮的时候也不容易漏米。另外,这款红豆粽子将米香、豆香、粽叶香很好的融合在一起,甜度适中,营养丰富。喜欢的亲们一定要试试看~

第一步:准备食材。糯米500克、红豆100克、粽叶适量、粽绳几根。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯。)

第二步:糯米清洗干净浸泡五、六个小时。

第三步:红豆清洗干净浸泡两个小时。

粽子该怎么包?

包粽子其实很简单,你可以先在网上购买粽叶,网上有新鲜的粽叶卖,你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶,具体步骤看下面详解。

【主配料】:糯米2斤,豆沙馅料1斤,红糖半斤。

【制作材料】:粽叶50张,线1卷,剪刀1把。

【制作步骤】:

【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。

【二】:准备好豆沙馅料,豆沙馅料可以在超市买到,也可以直接买汤圆馅料。

【三】:将豆沙馅料搓成小球,把糯米捞出,拌上红糖。

【四】:粽叶清洗干净后,用简单剪去叶子的前端和尾部。

【五】:用两张粽叶叠在一起,然后把粽叶的前端回弯过来,形成一个漏斗状,如下图所示。

【六】:左手捏住漏斗状的粽叶,右手将糯米和馅料装进去,如下图所示。

【七】:双手合隆,把漏斗状的粽叶上面合折过来,如下图所示。

【八】:粽子这时候已经成型了,左手捏住粽子的上端,右手将剩余粽叶回折过来,沿着横向红线折过来压紧。如下图所示。

【九】:粽叶折过来之后,还有一点剩余,左手捏住粽子,右手把剩余粽叶再次弯折,多余的粽叶,用剪刀减掉即可。

【十】:接着用线把粽子缠好。如下图所示。

【十一】:粽子用线缠紧之后,打上结。

【十二】:此时粽子就包好了,上锅蒸熟。也可以是煮熟。

【十三】:粽子煮熟后拆开粽叶,就可以开吃了。

包粽子其实并不复杂,没学会的多看几遍,粽子的馅料可以根据自己的口味灵活制作。

关于粽子的最简单包法图片和粽子的各种包法图片的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。