您现在的位置是：首页 > 生活资讯 > 正文

生活资讯

担担鸡是哪里的菜（担担面是哪里的风味小吃）

阿信2023-04-02生活资讯50

本篇文章给大家谈谈担担鸡是哪里的菜，以及担担面是哪里的风味小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

担担鸡是什么地方的菜

担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，担担鸡以面包为主要材料。

特点：摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。主料赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。调料辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。

1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。

2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。

3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。

4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。

5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。适用人群1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。2、湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。

该菜，可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

担担鸡是属于哪一个菜系？

鲁菜~~~

担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，它是以以面包为主要材料的哦~

担担鸡是哪个地方的菜

鲁菜

担担鸡的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，担担鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，担担鸡以面包为主要材料。