海带排骨汤的营养（排骨炖海带的做法）
今天给各位分享海带排骨汤的营养的知识，其中也会对排骨炖海带的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
缓解压力抗衰老常喝海带排骨汤
海带排骨汤对于上班族来说是一道非常美味又保健的汤，很多上班族人群每天的工作压力非常大，到了晚上下班之后，感到身心疲惫，而喝海带排骨汤可以缓解疲劳，让人精神大振。海带排骨汤是非常适合缓解压力、延缓衰老的汤。
缓解压力抗衰老常喝海带排骨汤
海带排骨汤抗衰老、缓解压力：不管是男性或者女性，在现代这个高压社会中，每个人都感到非常疲惫，而工作和生活的双重压力会导致人们身心俱疲，所以，喝海带排骨汤对上班族来说具有非常高的解压功效，而且还可以让女性朋友保持青春美丽。
海带排骨汤还具有利尿的功效，在炖汤的过程中，海带和排骨的营养就溶解到了汤里，由此人体就更容易吸收其中的营养成分。海带排骨汤中有一种利尿的营养成分，也就是钾。这种钾元素会让人们喝了海带排骨汤很快会有排尿的感觉。
海带排骨汤的做法
用料：食盐、蒜、猪大排、苏打粉、鸡精、胡椒粉。
做法步骤：
1、把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口;
2、用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软，准备煮好的海带、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮;
3、煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入蒜片煮4—5分钟，关火前放入盐、鸡精、胡椒粉即可。
海带富含碳水化合物，有较少的蛋白质和脂肪，而且相比绿叶蔬菜，海带含有丰富的维生素C和糖、钙、铁等，而且海带的碘含量尤其高。排骨可以为人体补充蛋白质和脂肪酸，是人体所需的营养物质，常吃排骨还可以改善贫血。所以，人们经常用海带和排骨一起炖汤有非常高的滋补价值。
海带排骨汤的营养价值？
海带排骨汤可提高机体的御寒能力，尤其适合体质虚弱的老年人和体寒的女性朋友。
骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。
从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用。
另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。
因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。
扩展资料：
海带排骨汤的做法：
所需原材料：
1、主料：海带扭结250克、猪排骨500克。
2、辅料：姜片、花椒、大料、桂皮、盐。
第一步：先将排骨洗净泡一会，换上几便水。
第二步：然后捞出控去多余的水分。
第三步：海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水洗去盐分。
第四步：姜切片，花椒大料桂皮装入调料盒。
第五步：汤锅加上水至于火上，水烧开后将排骨倒入汆煮上3分钟使血水凝固锁住。
第六步：将排骨捞出，水倒掉，重新放水至于炉灶上面，凉水下入骨头。
第七步：开锅后放入调料包，姜片。
第八步：骨头煮40分钟左右，煮至8成熟的时候，将海带扭结放入一起煮。
第九步：再放上适量的盐，直到骨头熟了海带也就熟了。
第十步：然后盛出来就可以了。
参考资料来源：人民网-冬季养生：体寒多喝海带排骨汤
海带排骨汤，这样的汤有滋补效果吗？
海带排骨汤营养丰富，味道鲜美，是一道滋补养生的汤品，制作过程中需用到猪排骨、海带、葱段、姜片、精盐等食材，其营养成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、盐酸、钾、钠、碘等营养元素，具有利尿消肿、预防缺碘、补钙、降压降脂等功效。那我们来看看海带排骨汤功效吧。
1、利尿消肿
日常购买海带，会发现海带上常附着一层白霜似的白粉，这种物质叫做甘露醇，它具有降低血压、利尿和消肿的作用，加上海带排骨炖汤而食，其中含有丰富的水分，也能促进体内水分的排出，有助于利尿消肿。
2、软坚散结
海带排骨汤能软坚散结，使血通气畅，肿块消退。近代研究发现海带还可以辅助治疗乳腺增生，因为每100克海带中含有300毫克—700毫克碘，含碘量十分丰富，这些大量的碘元素可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的。
海带的绰号是昆布，尤其是同伴，经常吃是健康的。我个人认为海藻和豆腐汤是最好的。豆腐含有丰富的营养和钙，可以补充人体所需的钙。煮沸所有意大利面汤之前，将排骨放入冷水中漂白，加入一茶匙盐、一汤匙葡萄酒和一些姜片，煮沸后撇去泡沫，然后将其打开1~2次。取出肋骨并用热水清洗…这是为了清洁肋骨。海带和豆腐是我们生活中最常见的成分。它们经常出现在我的桌子上。原因是由这两种成分制成的汤营养丰富，有益于儿童的身体发育。它能让孩子们的身体更强壮！”
豆腐营养丰富，含有皂甙。它可以抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，避免动脉硬化中过氧化物的产生。
大骨头炖海带营养价值
养生之道是一个备受关注的话题，像是海带、排骨等食物，都是养生的必备物品，这主要是与它们的特性分不开的。排骨和海带虽然是两种不同类型的食物，但是两者也是可以搭配在一起的，排骨含有非常丰富的骨胶原，海带当中含有了碘元素，那么下面就为大家介绍一下排骨炖海带的营养价值是什么？
营养价值
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳海带排骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的你非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。
因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用。另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。
因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。海带排骨汤尤其适合体质虚弱的老年人和体寒的女性朋友。
以上就是排骨炖海带的营养价值。很多人对这两种食物的特性不是特别的了解，认为这两种食物是不能在一起食用的，其实生活中有很多的食物，都是可以在一起食用的，而且还会有不同的营养特性，所以在选择食物的时候，不赢应该只是去了解到它的味道特性，更应该去了解它的营养。
海带排骨汤的功效与作用
9 海带排骨汤的适宜人群和禁忌人群 1、适宜人群
海带排骨汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘元素等营养成分，具有一定的药用价值，对于一般人群来说均可食用，尤其适宜有缺钙、糖尿病、铅中毒、肥胖、甲状腺肿、水肿等患者食用。
2、禁忌人群
海带排骨汤含碘丰富，对于甲状腺功能亢进的人群来说是不能吃的，加上海带性寒，有胃寒以及肠胃炎的患者也是不能吃的。
10 海带排骨汤的做法
材料：排骨200克，海带结200克，生姜1块，精盐1小匙，味精0.5小匙。
做法
1、排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分。
2、海带结洗净备用，生姜洗净拍松。
3、砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开。
4、加入海带结，改小火继续煮1小时。
5、最后加入精盐、味精调味即可。
小诀窍
1、把海带结放入开水中烫一下，去除腥味后再煲，排骨汤的味道会更好。
2、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
关于海带排骨汤的营养和排骨炖海带的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
